小青瓜與黃瓜有什麼區別，小青瓜是什麼味道

小青瓜即荷蘭瓜。現在專供城市裏的超市櫃枱售賣，它既可以炒菜也可以生吃，是時下最流行的鮮食黃瓜。對於小青瓜大家瞭解的有多少呢，小青瓜是什麼味道的，小青瓜和黃瓜有什麼區別?

一、小青瓜是什麼味道

小青瓜屬於水果型瓜類，它的瓜質呈青綠色、光亮，而瓜肉嫩、脆、甜，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁，經濟效益比較高，人們一般稱它為“迷你小黃瓜”吃起來的味道口感都不錯，與黃瓜比較相似，是很多愛美女性減肥瘦身的代餐食品，清香宜人的味道，吃了還想吃呢!

二、小青瓜和黃瓜有什麼區別

1. 品種

黃瓜，也被稱為胡瓜、王瓜、刺瓜，在我國的種植歷史悠久，可以生吃，也可以當蔬菜。青瓜別名也很多，與黃瓜一樣，但不同的地區有不一樣的叫法，無論怎樣稱呼，它始終都和黃瓜是一個品種，只是因為外表光滑，水分充足而甘甜，所以更多的時候是作為水果食用的。

2. 營養價值

因為小青瓜和黃瓜同屬於黃瓜品種，所以它們的營養價值是沒有很大區別的，同樣都是低脂低熱量，而且還富含維生素C、蛋白質、維生素B2、維生素E等多種營養成分。但普通黃瓜性價比更高。

3. 口感

如果非要説小青瓜和黃瓜有什麼區別，那麼一定是在口感上。作為水果而言的小青瓜，體形精緻而小巧，表皮光滑，咬上一口清香中帶着淡淡的甜味，汁水也要比蔬菜型的黃瓜充沛。另外，小青瓜喜温而怕冷，所以南方多地種植小青瓜的較多，而一旦到了北方，價格自然會要貴一些。

説了這麼多，估計大家對於小青瓜和黃瓜已經有了充分的瞭解。看了小青瓜的介紹是不是對蔬菜的認知又多了一些呢，雖然小青瓜和黃瓜相似，但在購買的時候還是要注意區分哦，只需要根據個人的喜好和口感要求，自行選擇即可!