如何催熟芒果，貴妃芒和小台芒哪種好吃

芒果味道是甜甜的，但是如果沒有成熟的話，它的味道可能就會帶有一點苦澀。芒果的品種還是很多的，比如貴妃芒和小苔芒，這兩種芒果就是芒果中比較出名的兩種。那麼貴妃芒和小台芒哪種好吃?

一、貴妃芒和小台芒哪種好吃

這兩種芒果哪種更好吃?還是要根據個人的口味來決定，有的人喜歡吃貴妃芒，有的人又喜歡吃小台芒。貴妃芒通常情況下比其他的芒果品種都要甜，而且個頭比較大。而小台芒它的味道是有一點酸的，酸酸甜甜的味道也有很多人喜歡。我們可以根據自己的喜好來挑選，感覺更多的人會喜歡甜的貴妃芒。所以綜合起來講還是貴妃芒更好吃，而且它的品質要比小台芒好。

二、如何催熟芒果

1.第一個方法是將沒有成熟的芒果和已經成熟了的水果，比如蘋果，香蕉放在一個密封的袋子裏，這個方法主要借用的是成熟的水果，會產生乙烯，乙烯就能夠催熟芒果。選擇的成熟水果最好是熟透了的，這樣分泌的乙烯含量會比較多，然後將它們放在試問一下就好，一般情況一天就可以讓芒果成熟。

2.還有一個方法就是將沒有成熟的芒果埋在大米里面，因為大米也會產生乙烯。只不過產生以稀的速度和含量都比成熟的水果少而已，放置2~3天就能夠催熟芒果這個方法，比熟透了的水果好，因為大米不會腐爛，不會被細菌污染，而成熟的水果可能在釋放乙烯的過程中就爛掉而污染的芒果。沒熟的芒果雖然可以吃，味道不大好，但是我們可以通過烹飪方法來提高它的味道，沒熟的芒果可以將它和其他的食物放在一起煮着吃，煮熟之後它的苦澀味道會消失很多。

沒有成熟的芒果吃起來比較酸澀，我們可以將沒熟的芒果清洗乾淨後，沾上白砂糖或者是其他的一些調料一起吃，這樣就能改善一下他的口感，不會造成浪費。注意清洗的時候，不要讓芒果裏面的水果汁沾到自己的手，會刺激皮膚。