如何挑選海南芒果，海南芒果怎麼催熟

現在夏天到了，芒果也開始逐漸收穫、出現在各大超市菜市場供人們進行挑選、購買。如果大家購買的芒果全部都是完全成熟的話，這樣的芒果不太好放住，但是如果大家購買的芒果是不熟的話，人們又不會將其催熟，從而導致人們無法立刻食用，在日常生活中人們最喜歡買的芒果是海南芒果，那麼海南芒果怎麼催熟?下面小編來介紹幾種方法，希望對您有用。

一、海南芒果怎麼催熟

1、將買回來還沒有成熟的芒果與一些香蕉、蘋果放在一起，切記香蕉不要過於成熟，香蕉放置的時間越長，香蕉會逐漸生成乙烯，乙烯揮發在芒果上，會讓芒果逐漸的成熟起來，因為乙烯對未成熟的水果有催熟的作用，所以將未成熟的芒果與香蕉放在一起有助於芒果的催熟。

2.芒果成熟的温度是20攝氏度以上，但是注意温度不要太高，温度太高會使芒果快速變壞，如果家中的温度過低的話，我們可以先找一個小的紙箱子，在找一個大一點的塑料瓶裝滿熱水，將裝有熱水的瓶子用一件衣服包好放進箱子的裏，將芒果用紙包好放入箱子內部，用厚一點的衣服蓋在箱子上，保障箱子裏的內部一直保持在20度以上，但也要注意温度不要過高。待到芒果開始逐漸的變軟，芒果也就成熟了。

二、如何挑選海南芒果

首先可以先看海南芒果的果形，因為海南芒果的果核相對與較大，所以我們在挑選芒果時需要挑選果核比較小的芒果，目的是為了可以吃到更多的果肉。我們在選擇時果形長一點的芒果，這樣的芒果的果核會比較小。

其次我們可以看芒果的果皮，果皮呈現黃橙色、表面比較的光滑且表面沒有黑點、果肉不會太軟的，這樣的芒果是最好吃的，如果芒果的表面有黑點，這樣的芒果是熟過頭的芒果，不易保存，在口感上也沒有那麼好了。

芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。

所以大家買回芒果就不用再擔心買完全成熟的芒果容易還，買還沒熟透的芒果沒有辦法食用的，如果您可以立刻將您買回的芒果吃完，小編建議您可以購買完全熟透的芒果，如果您想要將買回的芒果再放置幾天慢慢品嚐可以買一些未成熟的芒果，將芒果放到太陽下或者是與香蕉放在一起進行催熟。