開蓋的紅酒還可以做什麼，開蓋的紅酒能放多久

隨着生活水平的提高，人們對生活的儀式感越來越強，而且越來越重視每一個節日。因此，每到特殊日子裏總會準備一些美食佳餚，美酒相伴。所以不由自主把家裏的珍藏紅酒拿出來慶祝一下。那你們知道開蓋的紅酒能放多久嗎？今天我們一起來研究一下。

一、開蓋的紅酒能放多久

美食必配美酒，一份香嫩的牛排，必配香醇的紅酒。現在的人們越來越懂得生活，越來越追求生活。無論在家還是在外，都喜歡配上一杯紅酒來點綴生活的氣氛。但打開後的紅酒一下子喝不完，還能放嗎？其實，喝不完的紅酒是可以放的。但因開蓋後的紅酒經過與空氣的接觸，得到了一定氧化，所以再存放後的紅酒濃度就相對沒有之前的香醇。如果為了保持濃度，還可以把它過瓶，倒入小瓶中，不讓有一點空氣，減少氧化。一般密封處理紅酒都可以放置5天左右。

二、開蓋的紅酒還可以怎樣處理

有些朋友對酒是有要求的，特別是紅酒。懂得品酒的朋友，都很在乎口感的香醇。所以開蓋後的紅酒實在喝不完，又不想留到下次喝，倒了又十分可惜。它還有一個妙用之處，不用倒到這麼可惜。氧化後的紅酒可以作為烹飪佐料，可以做紅酒燜牛腩、紅酒雞翅、紅酒燜羊肉還可以做紅酒浸雪梨。反正紅酒與大類的肉類都相配，我們可以利用氧化後的紅酒做出很多美食佳餚。而且紅酒與肉相配在一起，做出來的肉特別嫩滑，腥味也去得乾乾淨淨。

紅酒雖好喝，但喝上一瓶好的紅酒，價格也不便宜。適當地享受一下品酒過程就好了，不要過量喝酒，不然真的是浪費這麼好的酒。女士們睡前一小杯紅酒也是不錯的選擇，養顏又可以助眠。好了，今天為大家分享了開蓋後的紅酒存放時間和如何處理開蓋後的紅酒，希望以上幾個妙招可以幫到大家。