毛芋蒸雞的餐飲精選

食材明細主料雞腿（適量）芋艿（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛芋蒸雞的做法步驟1、雞腿剁成塊2、加鹽、料酒、生抽、蠔油、薑絲拌勻醃製一個小時3、芋艿去皮洗淨4、切成...

“毛芋頭清水冼乾淨，放進高壓鍋裏蒸熟，待冷卻後端出，剝皮配上白糖，趁熱吃。也可用蒸熟的毛芋頭剝皮，放進燒開的高湯裏煮開，撒上葱花和雞精，一碗熱騰騰的香芋湯即成。”食材明細主料毛芋頭（400克）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十...

“芋兒雞，大概是川渝之經典菜式，好像屬於紅燒燜燉一類，味香色重。好吃是好吃，就是太麻煩，懶人如斯，獨愛蒸之簡便。芋兒就是芋頭的兒子，口感軟糯細滑，沒有芋頭那般乾粉噎人。芋兒不作任何調味，直接切塊鋪在盤底。當雞塊被熱力逼...

食材明細主料龍骨（430克）芋艿（280克）雞毛菜（200克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜芋艿龍骨湯的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、芋艿（已去皮洗淨）、雞毛菜（已洗淨）。2、將龍骨下入高壓鍋裏，...

“用料：毛芋頭適量，調料：黑豆豉，精鹽，辣椒油，調味鮮。方法：1、毛芋頭先淨去皮，2、將去好皮的毛芋頭加適量的精鹽撒上精鹽拋勻。3、再碼上黑豆豉和辣椒油，4、放進電壓鍋調至煮飯檔即成。”食材明細主料毛芋頭（適量）輔料黑豆豉（適量...

“今天終於抽出時間更新菜譜了，由於開學了，比較忙，所以斷更了許久，怪不好意思的，先給大家道個歉，讓大家就等了，今天教大家做一道又好吃又簡單的芋頭蒸雞，做的不好，僅供參考”食材明細主料雞肉（三分之一隻）輔料芋頭（200g）葱花（少許）調...

食材明細主料毛芋（適量）五花肉（適量）輔料剁椒（適量）澱粉（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒毛芋蒸肉的做法步驟1、毛芋削皮洗淨。2、洗淨的毛芋切片，稍微厚點。3、五花肉切片。4、放入半勺...

食材明細主料雞肉（適量）香芋（適量）冬菇（香菇）（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水，這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然...

“雞肉鮮香入味，香芋粉糯，非常的美味哦！”食材明細主料雞腿（適量）香芋（適量）薑絲（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿蒸香芋的做法步驟1、備好食材：如圖，雞腿肉洗淨砍成小塊，用温...

食材明細主料雞肉（適量）毛芋（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）毛芋燉雞肉的做法步驟1、雞肉剁成塊。2、冷水下鍋焯水，撈出洗淨浮沫。3、毛芋去...

食材明細主料小芋頭（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸毛芋頭的做法步驟1、小芋豆清洗，。2、放進蒸鍋裏。3、撒上點鹽。4、蒸半小時蒸熟即可。5、蒸好的毛芋頭去皮開吃，香鹹糯的小芋頭即成。...

“香芋蒸雞腿是一道蒸菜，選用的食材是雞腿、芋頭；雞腿入味酥爛、香芋的軟糯，讓你回味無窮。”食材明細主料雞腿（2只）老抽（10毫升）食鹽（3克）薑片（5克）白胡椒粉（2克）輔料小芋頭（5個）蠔油（10克）白糖（5克）食用油（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...

“毛芋、玉米都是營養保健的食品，雞腿屬於白肉，三者同煮，美味的一鍋燉來啦，飯都要多吃一碗呢”食材明細主料雞腿（2只）毛芋艿（適量）甜玉米（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米毛芋燉雞肉...

食材明細主料毛芋（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒毛芋的做法步驟1、毛芋洗淨隔水蒸熟。2、去皮。3、鍋中適量油燒熱，不用太多。4、放芋頭小火翻炒幾下。5、加適量水煮一下，撒鹽。6、撒葱...

食材明細主料香芋（1個）雞肉（半斤）輔料泡椒（兩個）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸香芋雞的做法步驟1、香芋切塊，擺放在碟底。2、雞肉、泡椒。3、雞肉、泡椒放加加醬油醃製一下，然後鋪在香芋上面。等熟的時候雞汁會滲透香...

食材明細主料毛豆（165克）臘雞腿（200克）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆蒸臘雞腿的做法步驟1、食材：毛豆、臘雞腿（已清洗）2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4、放入盤中...

食材明細主料毛芋艿（8個）毛豆（210克）調料鹽（4勺）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）毛芋艿毛豆的做法步驟1、食材：毛芋艿、毛豆。2、將毛芋艿洗淨撈出。3、將毛豆洗淨撈出。4、將毛芋艿下入炒鍋裏。5、接着，加入3大碗清水。6、...

食材明細主料香芋（335克）臘雞腿（225克）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿蒸香芋的做法步驟1、食材：香芋（已去皮清洗）、臘雞腿（已清洗）。2、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁開。3、將香芋放在案板上切成厚片。4...

“芋頭蒸雞塊經典搭配怎麼做都好吃按計劃，這個是要做粉蒸的，結果沒有按計劃進行，因為一個小事兒，粉就做不出來了，只好變粉蒸為清蒸了。其實這樣一個經典搭配，燒也好燉也好蒸也好，有沒有粉不重要，都是很好吃的。芋頭這個季節正...

食材明細主料芋頭（適量）雞腿（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）黑木耳（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭蒸雞腿的做法步驟1、芋頭去皮。2、雞腿洗淨。3、黑木耳泡發。4、雞皮煎至出油。5、雞腿加入...

“老媽生日菜品之一，因為不能吃辣所以做了一個改版的芋兒雞，“我對你的愛是蒸的”哈哈……”食材明細主料雞翅中（500克）荔浦芋頭（300克）輔料姜（適量）枸杞（數粒）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸版芋兒...

食材明細主料三黃雞（適量）香芋（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芋蒸雞的做法步驟1、三黃雞切塊。2、撒點鹽，放點薑片。先放進電壓鍋裏蒸半小時。3、香芋切丁。4、放進熱油鍋裏炸香。5、...

食材明細主料臘肉（適量）毛芋（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料料酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛芋蒸臘肉的做法步驟1、毛芋去皮清洗。2、切成4mm左右厚的圓片。3、放到盤中。4、臘肉切成片，姜切絲。5、臘肉放到毛芋上...

“鮮香入味的一鍋燉，寒冷的冬日吃着正好”食材明細主料雞腿（2只）毛芋（適量）油豆腐（適量）香菜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）冰糖（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞腿燒毛芋的做法...

食材明細主料雞腿（2只）香芋（1個）姜（適量）澱粉（適量）剁椒醬（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）剁椒香芋蒸雞的做法步驟1、雞腿去骨切片2、加料酒、生抽、蠔油、薑絲拌勻醃製一個小時，再加...