泡菜怎麼保存，泡菜是哪個國家的

很多人早上吃飯的時候來不及炒菜吃就會吃一些小的配菜，在這些配菜中比較受大家歡迎的就是泡菜了，那麼大家知道泡菜是哪個國家的嗎?我們買回來的泡菜該怎麼保存呢?接下來一起來看看吧。

一、泡菜是哪個國家的

中國。

泡菜現在在生活中是非常受歡迎的，有的時候人們不想炒菜吃的話就會吃一些泡菜，泡菜爽口解膩。在中國泡菜的種類很多，白菜、蘿蔔、豇豆、辣椒、仔姜等均可做。

二、泡菜怎麼保存

泡菜雖然經過醃製之後保存的時間是比較長的，但是我們買回來之後還是應該要好好保存的，不然的話可能我們買回來的泡菜可能會發生變質的。

其實泡菜在周圍環境温度比較高的情況下是非常容易發生變質的，因此我們可以把買回來的泡菜保存在玻璃瓶或者是陶瓷容器中然後再把泡菜保存在陰涼通風的地方就可以了，我們吃的時候隨吃隨拿就可以了，但是大家需要注意的是拿泡菜的時候需要用乾淨的筷子，不然的話是會加快泡菜的變質時間的，如果我們取泡菜的時候用的是乾淨的工具的話這樣的條件是可以使泡菜保存一年左右的時間不發生變質的。

其實現在有那種可以專門保存泡菜的容器，如果我們家裏面有這種容器的話可以裝好泡菜之後保存在冰箱的冷藏室，這樣的話也是可以保存泡菜半年左右的時間的，泡菜雖然好吃，但是還是想提醒大家的是泡菜是不可以經常並且過量吃的，因為這種醃製的食物吃的過多的話對我們的身體健康是沒有好處的。