泡菜泡好後怎樣保存

常温陰涼處保存或冰箱冷藏保存。泡菜屬於醃製發酵蔬菜，是將食材放在低濃度鹽液中浸泡發酵而成。泡菜的食材豐富，包括蔬菜、水果、肉類、水產品等。製作泡菜使用的食用鹽要適量，以免影響泡菜的口感和質地。泡菜醃製後可以直接吃，也可以炒着吃等。