木薯可以跟哪些搭配，木薯幹可以吃嗎

雖然説現在市場上的食材都是比較多的，不過還是會有一小部分我們是不經常吃到的，比如木薯，對於木薯，在農村的朋友可能會經常聽到那些老人説木薯是有毒的。但同時你會看到一個奇怪的現象，還是有人時不時有吃木薯，那麼木薯幹可以吃嗎?如果可以吃，跟哪些搭配比較好呢?

一、木薯幹能吃嗎

其實木薯的品種還是比較多的，有些是適合吃，有些是不適合的。我們在市面上平常看到的木薯幹最好不要吃，因為它主要是用來製作酒精和檸檬酸的。如果要想吃木薯，可以去購買木薯粉或者市場上新鮮的木薯，這些是可以吃的。

二、木薯可以跟哪些搭配

1.水煮木薯洋芋。就是木薯搭配洋芋一起煮，再調配一些自己喜歡的調料即可，也是很簡單的。

2.炒木薯。木薯搭配蒜頭、香葱。把蒸好的木薯去皮跟蒜頭香葱一起炒，是一道非常美味的佳餚。

3.火腿木薯炒蘭。就是木署配火腿、蘭豆、西芹。把食材切好放在一起炒就可以。不過需要注意的是削皮的木薯切好後要放在裝有清水的盆裏，泡上一個小時。如果對於細節要求比較嚴格的，可以把食材統一切成菱形，看起來會非常的好看。

4.木薯糖水。木薯搭配冰糖、枸杞，把這些食材放在一起煲即可。從外觀上看是非常的漂亮的，看上去晶瑩剔透裏面又帶點紅。口感也不錯

5.甜心木薯。木薯配上幼糖，這一道把食材放在一起煮就可以。不過在煮的時候需要注意水的分量，不要放太多的水。這一道口感吃起來偏甜。

6.葱香木薯。木薯配葱香，煮透的木薯加葱一起炒即可。這一道菜可以説是又簡單又可口。

大家一定要記得最好不要吃木薯幹，在去市場挑選新鮮木薯的時候，最好先選擇那些形狀看起來像紡錘的木薯，好的木薯從外表上看比較光滑，聞上去沒有那種發黴的味道，千萬不要去買那種爛木薯，如果木薯的表面上呈現出一層黑色或者是有褐色的斑斑點點，這樣子的木薯也不要買。