生松子和熟松子有什麼不同，松子生的可以吃嗎

松子是很多人喜歡吃的一種食物，既可以被當作堅果平時沒事的時候吃也可以烹飪食物的時候使用，現在市場上的松子有生的也有熟的，那麼松子生的可以吃嗎?生松子和熟松子有什麼不同呢?

一、松子生的可以吃嗎

平常我們吃的松子一般情況下都是熟的，其實松子生着是可以吃的，但是大家生吃的時候需要注意的是如果發現松子出現了發黴發芽的情況的話那麼這樣的松子是不可生着吃的，不然的話可能會出現頭暈的情況。

松子生着吃可以使營養物質不發生流失，但是松子的油性比較大，因此平常生吃的時候不要注意吃太多。另外，生松子的味道可能會比較重，如果忍受不了的話還是吃熟的比較好。

二、生松子和熟松子有什麼不同

現在市場上有生的松子和熟的松子進行售賣，那麼生的和熟的有什麼樣的區別呢?

從味道上來説的話熟的松子吃起來是沒有那種青澀的味道的，但是生的松子這種青澀的味道就會比較濃郁了。

另外，那種生的松子表面的那層薄薄的膜是不能拔下來的，但是熟的松子卻可以很輕鬆的就被拔下來了。

熟的松子買回來之後可以直接吃，生的松子雖然也可以直接吃但是一般情況下用來做菜或者是煮粥比較多。

生的松子可以最大程度的保持松子最大的營養物質，但是熟松子在炒熟的過程中已經發生了營養物質的流失。

平常大家吃松子的時候還是有一些事情需要注意的，一般情況下，大家喝酒的時候是不可以吃松子的，不然的話酒精中的乙醇可能會使松子中的脂肪堆積在肝臟中，這樣對我們的肝臟是不利的。如果平常我們買回來的松子放的時間太長了之後可能會有哈喇子的味道，這樣的松子是不可以繼續使用的。