淡水蟹的代表是誰，淡水蟹和海水蟹哪個貴

俗話説，靠山吃山靠水吃水，我國擁有廣闊的海洋與豐富的大江大河資源，其中蟹是最多的水產品之一，淡水裏面有淡水蟹，海邊有海水蟹，蟹也成了我們餐桌上的一道美食，那麼淡水蟹和海水蟹哪個貴?

一、淡水蟹與海水蟹哪個貴

淡水蟹與海蟹相比較的話，淡水蟹是比較貴一點兒的，那原因是什麼呢？海蟹生活面積廣，而且從每年的4月到10月都有賣的，但是受季節的影響，比較肥嫩的時間段是5月與10月這兩個月.這兩個月的海蟹是最好吃的時候，反觀淡水蟹，它成熟的時間段就相對來説短一些，只有每年的10月和11月這兩個月，由於受環境的影響，很多野生淡水蟹的場地，都受到了不同程度的影響和捕撈過度，我們如果想吃正宗野生淡水蟹已經很少見了，一般我們在市場裏能夠買到的都是人工養殖，它的成熟時間要相對要長一些，所以説一般情況下淡水蟹要比海水蟹貴一些。

二、淡水蟹的代表

因為現在淡水蟹，一般都需要人工養殖。就比如澄陽湖大閘蟹，就是淡水蟹的代表，澄陽湖大閘蟹體態巨大，而且很肥美，殼兒薄，肉比較嫩，口感極其鮮美，經濟價值也很高，而且場地很重要，在我國是久負盛名的美食之一。

我們在吃河蟹時就有很多講究，比如説“九雌十雄”便是一個很好的例子，它是説我們在農曆9月的時候，吃雌蟹是最美好的時間段，那麼10月呢吃雄蟹的最好時間段，大閘蟹的每個部位都可以吃啊，並且能品出江南的韻味兒，澄陽湖大閘蟹在我國是很有名的，在捕撈的時節，人們都爭先恐後的購買。

淡水蟹和海水蟹哪個貴已經有了答案，雖説淡水蟹貴點兒，但是我們主要吃的還是海水蟹，因為它生長週期短，體量大，產量多，易捕撈，而且營養也比較豐富，是海邊最常見的海鮮美食之一。