巴沙魚與鱈魚的區別

魚是明星食材，我們總能吃的到。魚的種類很多，今天我們就來説説巴沙魚和鱈魚。很多人都很喜歡吃巴沙魚和鱈魚，但是卻不曉得巴沙魚與鱈魚的區別，現在來看。

一、巴沙魚與鱈魚的區別

1.巴沙魚和鱈魚科屬不一樣。巴沙魚屬於鮎形目的魚類，鱈魚則屬於鱈形目的魚類。二者的外形不同，而且差異比較大。

2.巴沙魚和鱈魚生長的環境不一樣。巴沙魚和鱈魚生活區域是完全不同的，巴沙魚是典型的淡水魚，分佈比較廣泛。鱈魚生長在海水中，是典型的海魚，主要分佈在北太平洋地一帶。

3.巴沙魚和鱈魚價格不一樣。巴沙魚和鱈魚屬於不同品種的魚，所以價錢也會不一樣。鱈魚的價格比較貴一些，而巴沙魚的價格相對來説便宜一些。

4.巴沙魚和鱈魚的習性不一樣。巴沙魚比較喜歡温暖舒適的水中，而鱈魚則比較生長在冰冷的水中。

二、巴沙魚和鱈魚哪個更好吃

1.巴沙魚和鱈魚都很好吃，主要看個人的喜好。巴沙魚屬於經濟型的魚類，肉質比較嫩滑，鬆軟適口，魚刺也比較少，所以也成為了餐桌上的一道佳餚。市面上有很多巴沙魚的魚柳，因為沒有刺，所以受到不少消費者的青睞。巴沙魚的吃法很多，出來煮湯、製作魚柳、清蒸，還可以用來製作火鍋。

2.鱈魚的肉質緊實，吃起來比較Q彈，所以也是消費者喜愛的美味佳餚。鱈魚是我們主要食用的魚類之一，含有眾多營養物質，包括各種維生素等等，適當的食用對身體十分有益。鱈魚的吃法比較多，除了煮燉，還能用來製作魚丸等。

巴沙魚和鱈魚都是常見的食材，很多人都很喜歡吃。巴沙魚的肉質鬆軟，煮久了肉質也不容易老，但是土腥味比較重，所以好多人都喜歡用巴沙魚製作火鍋來吃。鱈魚的肉質更加厚實一些，一般都會用來煮燉或是紅燒來吃。選購巴沙魚和鱈魚的時候要選擇新鮮的食材來烹飪，這樣才會更有利身體健康。