醬炒（蒸）瘦肉丁的餐飲精選

食材明細主料瘦肉（80g）雞腿菇（1個）藕（1個）豆乾（1塊）輔料牛肉香菇醬（適量）調料雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬炒瘦肉丁的做法步驟1、準備的主食材。2、把藕洗淨去皮，切條，切丁。3、四樣食材都分別洗淨切丁。4、...

“丁丁滷肉醬，就是把所有材料都切成丁。有葷有素，不會太油膩。是一道老少皆宜，省時省力又下飯的醬，可以拌飯拌麪夾饅頭...”食材明細主料五花肉（250克）輔料海鮮菇（100克）胡蘿蔔（1根）白豆腐乾（2塊）紅葱頭（100克（洋葱））配料生抽（2勺）老抽（1...

食材明細主料瘦肉（適量）萵筍丁（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香豆豉（適量）辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍丁炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉，鮮萵筍。2、萵筍去皮切丁，瘦肉切片，辣椒切碎。3、先將辣椒粒炒香，倒進豬肉...

食材明細主料青瓜（1根）裏脊肉（1小塊）輔料豆瓣醬（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香裏脊肉炒瓜丁的做法步驟1、食材：青瓜2、裏脊肉（已清洗）3、豆瓣醬4、將青瓜清洗一下。5、放在案板上切成丁，...

食材明細主料豬肉（250g）輔料鹽（4g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸瘦肉的做法步驟1、豬肉切成薄片。2、放鹽巴適量，抓勻。3、放入鍋裏面蒸40分鐘左右。...

食材明細主料精肉（適量）豆瓣醬（適量）輔料紅辣椒（一些）油（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉丁醬的做法步驟1、精肉切丁。2、豆瓣醬稍微加一點水，泄開。3、鍋中放油加入肉丁煸炒出油脂。4、加入葱花紅椒段爆香。...

“好吃不貴，簡單易上手！”食材明細主料豬裏脊（400克）拌飯醬（125克）千張豆腐（三張）輔料胡蘿蔔（半根）小葱（四棵）大蒜（兩瓣）姜（兩片）雞蛋清（一個）調料白糖（一湯匙）白胡椒粉（小半勺）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料青菜（4棵）瘦肉丁（適量）輔料料酒（適量）鹽（3小勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）瘦肉丁炒手捏菜的做法步驟1、食材：青菜。2、瘦肉丁。3、將青菜洗淨、撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中，加3小勺鹽。...

“醬油炒飯，有肉有菜又有飯，做法簡單，營養豐富，是一道不錯的家常主食。”食材明細主料米飯（200克）豬裏脊肉（50克）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（1茶匙）蛋清（1個）豆角（50克）葱（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉丁醬油炒飯的做法步驟...

“用兒時的記憶中的美食與最家常的食材串起的無法抵擋的香滋美味”食材明細主料肥肉（適量）瘦肉（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）冷飯（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬油肉丁醬油炒飯的做法步驟...

“今天用到的食材都是冰箱裏的存貨，簡單省事兒，快手菜呢！”食材明細主料瘦肉（適量）杏鮑菇（適量）豌豆粒（適量）胡蘿蔔（適量）線椒（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉彩蔬...

“炸醬麪是夏天比較喜歡吃的，用肉丁和黃瓜丁做的，是媽媽的私房菜，好吃，媽媽的味道。”食材明細主料五花肉（130g）黃瓜（1根）甜麪醬（200g）麪條（200g）副料葱（適量）辣椒絲（適量）姜（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房肉丁炸醬...

“這款腐竹蒸肉，中午的時候我也是經常做。時間不需要很長，20分鐘足夠，再燙一個青菜午餐就可以解決了。呵呵，只有解決了温飽問題，下午上班才有戰鬥力。”食材明細主料豬夾心肉（200克）腐竹（5根）輔料薑絲（幾根）蒜頭（2粒）配料鹽（適量）油（...

食材明細主料雞胸肉（100g）玉米粒（適量）胡蘿蔔粒（適量）雞腿菇（適量）輔料醬（適量）調料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒雞胸肉四丁的做法步驟1、食材如圖。2、把雞胸肉、胡蘿蔔、雞腿菇都切粒。3、起油鍋。4、...

“第一次上載菜譜！嘻嘻。”食材明細主料麪粉（300克）韭菜（一小把）豬肉（500克）香葱（兩小把）輔料醬油（5ml）孜然（3g）雞精（1g）番茄醬（3勺）食鹽（2g）孜然（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜瘦肉餡蒸包與香葱瘦肉餡蒸餃的做法步驟1、1.把豬肉剁碎...

食材明細主料豬肉丁（248克）輔料豌豆（適量）玉米粒（適量）花生米（適量）青椒（適量）調料油（適量）醬料包（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆肉丁的做法步驟1、拆開包裝，起鍋燒油。2、油熱之後，炒青椒。3、倒入所有食材，一起炒，炒至肉...

食材明細主料瘦肉丁（110克）雜菜（110克）茭白（2株）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雜菜瘦肉丁炒茭白的做法步驟1、食材：瘦肉丁、雜菜、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上切...

“做了好幾次蒸蛋了，還沒上載過菜譜，今個兒就弄一個（瘦肉蒸蛋），平時煮的瘦肉，小孩不喜歡吃，吸一吸肉汁就吐出來，今天剁成肉未加在蛋液一起蒸出來，沒想到都吃了！”食材明細主料雞蛋（2個）奶粉（1匙）瘦肉（適量）涼開水（適量）輔料鹽（適量）醬油（適...

食材明細主料杏鮑菇（1根）豬肉（約100克）輔料幹辣椒（4個）八角（1個）葱（適量）黃豆醬（2勺）甜麪醬（2勺）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒肉丁杏鮑菇的做法步驟1、豬肉洗淨切丁。2、杏鮑菇洗淨切丁。3、葱姜切碎；幹辣椒切成小圈，...

““醬瓜”就是用大醬醃漬的醬黃瓜，由於醃漬時鹹味不是很重，所以這道醬黃瓜就可以作為小鹹菜食用，也可以炒製成熱菜食之。“肉丁炒醬瓜”這是一道飯遭殃的菜餚。”食材明細主料豬肉（200克）醬瓜（500克）輔料油（1湯匙）白糖（2克）味精...

“功效與作用包菜性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。1、日本科學家認為，包菜的防衰老、抗氧化的效...

“濃郁的醬香味誘人食慾，這是一道非常下飯的家常菜餚。三丁可以隨意搭配，比如胡蘿蔔、萵筍、豬肉等等都可以，即可以葷做也可以素炒。”食材明細主料雞胸肉（300克）土豆（2個）黃瓜（1根）輔料油（適量）豆瓣醬（20克）鹽（少許）料酒（10克）水澱粉（...

食材明細主料瘦肉（300g）輔料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬瘦肉絲的做法步驟1、瘦肉切成絲2、鍋燒熱放點芝麻油，然後放入瘦肉3、翻炒到瘦肉沒有血水，變成白色4、加入大概500ml的水5、煮到水和瘦肉一樣...

食材明細主料瘦豬肉（250g）雞蛋（4個）輔料姜（1小個）料酒（小半匙）茶油（小半匙（或者橄欖油））鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉蒸蛋的做法步驟1、加醬油等用這麼大的勺子😉。2、備好食材。3、瘦肉切碎塊；雞蛋打勻；姜...

食材明細主料剩飯（1碗）瘦肉（1小塊）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）調和油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油瘦肉炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、瘦肉（已清洗）。3、香葱。4、將瘦肉放在案板上切碎。...