清燒青筍頭怎麼做，清燒青筍頭的做法
“清熱，清淡，入口即化。”食材明細主料青筍頭（1根）輔料豬油（1勺）調料菜油（1勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燒青筍頭的做法步驟1、把青菜頭去掉皮，切成塊。2、菜油熱以後，放入豬油融化後，放入青菜翻炒均勻，加入水燒1...
油渣燒青筍如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油渣：一小碗青筍：1條輔料青椒：適量紅椒：適量鹽：適量花生油：適量番薯澱粉：適量雞精：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.今天市場裏的青筍非常鮮嫩，激發我的購買慾望...
青筍燒排骨怎麼做，青筍燒排骨的做法
“很大眾的一道菜，青筍清香、排骨鬆軟，家常味十足~~~”食材明細主料排骨（820克）青筍（2根）輔料姜（1塊）蒜（2瓣）大葱（1根）配料葵花籽油（適量）料酒（少許）花椒（約10粒）郫縣豆瓣（適量）香料（少許(八角、桂皮、山奈等））紅燒醬油（適量）雞精（少許）味精（少許）...
肥腸炒青筍頭怎麼做，肥腸炒青筍頭的做法
“秋季青筍正當時，脆嫩鮮美。”食材明細主料肥腸（50g）青筍頭（100g）輔料青椒（1個）蒜片（1勺）調料鹽（適量）油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥腸炒青筍頭的做法步驟1、青筍頭去掉皮切成小片。2、油熱以後，放入肥腸和青椒爆香。...
紅燒竹筍猴頭菇怎麼做，紅燒竹筍猴頭菇的做法
“猴頭菇入菜入湯都是既美味又滋補養生的。用猴頭菇搭配竹筍一起紅燒，味道、口感都很好，菜品有着滋補防癌、養胃健脾、保肝護肝、降低血糖和血脂、延緩衰老、提高人體免疫功能等食療功效。”食材明細主料猴頭菇（40g）竹筍（2...
清炒青菜頭怎麼做，清炒青菜頭的做法
“冬天來了，正是青菜頭買的時候，時令蔬菜吃了健康，這道菜既簡單又美味，只需幾分鐘就搞定……”食材明細主料幹海椒（3個）輔料幹海椒（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清炒青菜頭的做法步驟1、買的時候看一下，不要買空心的...
青筍燒丸子怎麼做，青筍燒丸子的做法
食材明細主料青筍（適量）各種丸子（適量）魷魚卷（適量）輔料黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青筍燒丸子的做法步驟1、不想自己捏丸子的童鞋去菜市場買現成的丸子，雜七雜八的每...
冬筍燒青菜怎麼做，冬筍燒青菜的做法
“冬筍上市了，燜燉炒樣樣好吃，江南有諺語，寧食無肉，不可無筍，今天用冬筍來炒上海青，減脂刮油好味道！”食材明細主料青菜（500g）輔料冬筍（150g）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）冬筍燒青菜的做法步驟...
筒骨燒毛筍頭怎麼做，筒骨燒毛筍頭的做法
食材明細主料筒骨（670克）毛筍頭（1465克）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒骨燒毛筍頭的做法步驟1、食材：筒骨（已清洗焯水）、毛筍頭、黃冰糖。2、將毛筍頭清洗清洗，削去表皮。3...
清炒青筍山藥怎麼做，清炒青筍山藥的做法
“這個菜黑、白、綠搭配”食材明細主料青筍（半根）山藥（一段）黑木耳（少許）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清炒青筍山藥的做法步驟1、準備原料，山藥去皮，木耳提前泡發2、青筍、山藥斜切成片，木耳切絲3、...
雷筍燒大頭菜怎麼做，雷筍燒大頭菜的做法
“今天是冬至，必吃的還是這食材大頭菜啊！這次買了二株雷筍燒來吃吃，味道很好。。。”食材明細主料雷筍（2株）大頭菜（495克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雷筍燒大頭菜的做法步驟1、食材：雷筍、...
排骨燒芋頭冬筍怎麼做，排骨燒芋頭冬筍的做法
食材明細主料排骨（450g）輔料芋頭（5個）冬筍（5個）調料葱（適量）薑片（5片）冰糖（5塊）香葉（5個）八角（3個）桂皮（2塊）蒜（2顆）腐乳汁（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燒芋頭冬筍的做法步驟1、排...
春筍香菇燒小青菜怎麼做，春筍香菇燒小青菜的做法
食材明細主料小青菜（300g）輔料泡髮香菇（適量）春筍（適量）調料食用油（適量）要（適量）黃酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）春筍香菇燒小青菜的做法步驟1、食材，春筍加鹽焯水去苦澀。2、撈出切片和泡髮香菇備好。3、小...
青筍燒豬肚怎麼做，青筍燒豬肚的做法
“秋冬季節需要呵護身體，此菜青色相間，質細𤆵軟，很適合養胃。”食材明細主料豬肚（450克）青筍（700克）輔料菜籽油（60克）胡椒粉（2克）鹽（4克）料酒（10克）姜（1塊）蒜（15克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青筍燒豬肚的做法步驟1、處理好的豬肚...
清炒青筍怎麼做，清炒青筍的做法
“這道菜非常簡單，不過味道是很好的。”食材明細主料青筍（1棵）輔料葱薑絲（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒青筍的做法步驟1、青筍去皮，切絲，洗淨瀝乾備用。2、鍋內倒油6成熱時爆香葱姜。3、倒入青筍絲，翻炒。4、翻...
幹筍燒豬骨頭怎麼做，幹筍燒豬骨頭的做法
“買來的排骨，把整齊的排骨做成糖醋排骨吃了，剩下的不好看不好啃的大骨頭每次都用來燉湯，這次就變個花樣，紅燒着吃吧！用了浙江大表姐寄來的幹筍一起燉，味道非常得好！”食材明細主料豬骨頭（1斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）...
青椒筍乾燒排骨怎麼做，青椒筍乾燒排骨的做法
食材明細主料青椒（70克）筍乾（30克）排骨（240克）輔料冰糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒筍乾燒排骨的做法步驟1、材料：青椒、筍乾（已泡發清洗）、排骨（已焯水）、冰糖2、將青椒切開去蒂去...
好吃的醬燒青筍如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘筍，多生長在潮濕的地方或者南方地區，便宜實惠而且在山上可以隨處可見，但是所有用來做菜的筍，都要採用剛出芽的嫩的筍來燒菜，味道會更加入味而且營養價值豐...
清燒雞頭米的做法 8分搞定蘇州特產-清燒雞頭米 清燒雞頭米怎麼做
“蘇州雞頭米（芡實）在每年的8月中旬開始陸續上市，芡實在蘇州地區非常受寵，每年的價格不斷的在攀升，現在市場零售每斤雞頭米的價格在100-150元左右，雞頭米全都是由純手工撥，沒有辦法用機器代替，所以產量不高，尤其是在中秋節之前...
清補涼青頭鴨湯怎麼做，清補涼青頭鴨湯的做法
“青頭鴨又稱花頭鴨它的肉質沒有泥羶味，味道較清淡，鴨肉有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的功效，適合任何季節食用。”食材明細主料淮山（適量）白蓮子（適量）薏米（適量）幹百合（適量）紅蘿蔔（半個）青頭鴨（4分1只）輔...
青椒燒頭菜怎麼做，青椒燒頭菜的做法
食材明細主料捲心菜（300克）輔料青椒（150克）洋葱（1個）配料色拉油（75克）豆豉（25克）精鹽（4克）料酒（10克）白糖（15克）香油（15克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒頭菜的做法步驟1、將捲心菜消去根蒂，清洗乾淨切成絲裝盤待用。2、將青椒...
紅燒毛筍頭怎麼做，紅燒毛筍頭的做法
食材明細主料毛筍頭（905克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒毛筍頭的做法步驟1、食材：毛筍頭2、將毛筍頭削去表皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、隨後，將切好的毛筍頭下入高壓鍋中。5、...
青筍燒兔子怎麼做，青筍燒兔子的做法
“以前在家鄉，有很多關於兔子的美食，如兔子面，麻辣兔丁等，想想就很饞，這一道青筍燒兔子就是一道常見的家常燒菜，現在在異鄉就只能自己做了。而且兔肉也是一種很健康的肉類，大家不妨多吃。”食材明細主料兔腿（2只）青筍（1根）輔料大...
青茄燒魚頭怎麼做，青茄燒魚頭的做法
“想起昨天沒時間上的菜，一早上班補上，這也算是工作呵呵”食材明細主料魚頭（1個）茄子（2個）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）葱（1根）蒜（少許）姜米（適量）配料鹽（少許）醬油（1克）海鮮醬（少許）雞粉（1克）生粉（3克）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
（一菜兩吃，實踐改良版） 橙汁青筍燒小排怎麼做，橙汁青筍燒小排的做法 橙汁青筍燒小排
“注意：1，排骨頓的時候一定注意火候，時間太長煎的時候易碎，時間太短，口感不好。（如果燉碎，或者弄壞了也沒關係，放在湯裏就ok，哈哈，味道會更鮮美）2，竹筍一定要掰，不要切，因為竹筍只有自然彎曲折斷之後，帶尖兒的那頭兒是最好吃的部分，所...