Flammkuchen的餐飲精選

“Flammkuchen，法語tarteflambée，意思是火焰噴出來的薄餅。是來自法國Elsass的傳統小吃。由於Elsass地理上臨近德國，所以在德國也特別地流行。傳統的Flammkuchen是發酵麪糰擀成薄底，鋪上生洋葱、薰過的豬五花肉（培根）和酸...