棕糖的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：450奶粉：40酵母：8棕糖：70鹽：5焦糖液：35熱水：40全蛋：50水：165無鹽黃油：40輔料具體步驟1.焦糖液的做法為200g糖40g水煮成焦糖狀態，放涼後備用，稱出需要的份量...

食材明細主料肋排（適量）糯米（適量）輔料粽葉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棕香排骨的做法步驟1、糯米泡12小時2、粽葉泡過夜，容易變軟3、排骨洗淨，涼水下鍋，煮開，中火煮10分鐘。這樣蒸的時間久少點...

“端午節剛過，家裏剩了不少棕子，想讓普通的糯米素棕變變口味，就放入排骨醬湯裏一起燜。開鍋時就己經香氣四溢了，竹葉特有的清香和排骨的醬香混合在一起，棕子藉助醬排骨濃濃的湯汁比肉棕還香!”食材明細主料豬脊骨（6塊）棕子（3...

食材明細主料糯米（750g）輔料香腸（適量）蜜棗（適量）豆沙（適量）配料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）棕子的做法步驟1、糯米洗淨泡一晚，瀝乾加入少量糖，備好蜜棗、香腸和豆沙2、粽葉洗淨，焯水後光滑一片朝上3、粽葉捲成斗笠...

“棕子是端午節的首選食品(家人尤其喜歡吃棕子，因此也經常包)，由於端午節在外旅遊未能包棕子，之前買的鮮棕葉速凍在冰箱裏，鮮棕葉碧綠、但葉片較窄、包出來的效果非常鮮豔漂亮(每次我都包兩種:一種紅棗的、一種芸豆的、此...

“豬蹄醇香與粽葉清香的完美結合”食材明細主料豬蹄（2只）精瘦肉（300克）皮絲（150克）輔料食鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）白酒（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棕香捆蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨備用2、尖刀從豬蹄背面衝...

“端午節的棕子，藏到今天才發，是有點懶，這棕子説是八寶，其實我按材料數了數，最後成了九寶，不管了，好吃才是硬道理。”食材明細主料糯米（500克）大黃米（300克）輔料蜜棗（適量）綠豆（適量）紅豆（適量）黑米（適量）薏米（適量）花生（適量）大白豆（適量）其他...

食材明細主料糯米（適量）輔料棕葉（適量）雲芸（適量）蓮籽（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）傳統棕子的做法步驟1、將棕葉反覆洗淨，將鍋中水燒開放入棕葉點15至20分鐘。2、將煮過的棕葉用涼水再洗乾淨。3、糯米洗乾淨，然後浸...

“糯米是一種温和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、...

棕葉大家應該都挺熟悉的，端午節自己在家裏包粽子的時候都會使用它，棕葉其實除了包粽子之外還有很多用途，今天給大家介紹棕葉有什麼用途以及該如何儲存。一、棕葉有什麼用途棕葉最為常見的一種用途就是用來包粽子了，其實除...

“晶瑩剔透的水晶棕，開始就想做，只是水平有限，沒敢下手，練了幾次粽子後，膽大點了，敢做敢吃了。”食材明細主料小西米（200g）輔料小紫薯（1個）豌豆（n粒）紅豆（n粒）粽葉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）多彩水晶棕的做法...

“清涼、甘甜、甜而不膩，愛的人很愛，不愛的人很難愛上..”食材明細主料鹼水（10ml）糯米（1000g）輔料黃片糖（4條）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水棕子的做法步驟1、黃糖加少量水中小火熬成糖漿，水糖分量約1:3差不多吧，關火後...

“今年沒有包粽子，買了幾張粽葉，包了幾隻百葉包過把癮。包好的百葉包有一股淡淡的棕香。些須的改變，讓百葉包變得不一樣。”食材明細主料肉末（適量）百葉（適量）粽葉（適量）輔料鴨蛋（適量）澱粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸...

“粽子有各種包法，要説好看，我的這種或許最普通但卻不是最普遍的，其他包法也有嘗試過，但依然覺得這種包法更合適我，快速，簡單，好綁”食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）紅豆（適量）綠豆（適量）花豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）花生（適量）飯豆（適...

“這是我第二次包粽子，去年包過一次，因為是第一次包，沒敢買太多原料，所以包的也沒過癮，今年包的很多，送給朋友好多。因為家裏就我自己一個人吃，吃不了那麼多。這種蜜棗棕子是從媽媽那裏學來的，每年媽媽都會包這種粽子。我包的...

1、來源不同。椰子糖原料來自於椰子花花蕾，棕櫚糖取自於棕櫚樹的汁液。2、大小不同、棕櫚糖個頭較大，椰子糖偏小。3、味道不同。椰子糖的味道像極了咖啡。棕櫚糖夾着較多的焦糖香。4、性質不同。棕櫚糖屬於有機食品，椰子...

“端午節必不可少的甜品，自己在家做想吃什麼餡就自己包，好吃又衞生，嘿嘿。”食材明細主料糯米（2500克）輔料紅豆（200克）玉米（100克）紅棗（200克）配料白糖（300）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）棕子的做法步驟1、把東西準備好，餡和棕...

食材明細主料五花肉（適量。）糯米（250克。）輔料生抽（適量）鹽（3克）糖（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉鮮棕的做法步驟1、準備的材料。2、糯米洗淨泡發2小時加生抽老抽、鹽和糖拌勻。五花肉洗淨焯水加...

“特喜歡吃西安回民做的紅糖豆沙棕，也來一次山寨版的吧。只是把豆沙改成整粒的豆子，同樣好吃，也省得做豆沙餡了。”食材明細主料糯米（適量）小紅豆（適量）紅糖（適量）熟麪粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖紅豆棕的做法...

食材明細主料白糯米（500g）紅糯米（500g）紫糯米（500g）輔料紅蜜棗（500g）幹棕子葉（1把）水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）糯米棕的做法步驟1、選乾淨、無黴的棕子葉一把。2、白糯米洗淨用純淨水浸泡一夜，再換乾淨水。3、紅糯米...

“咖喱雞丁棕的味道還不錯，喜歡的筒子們可以試試。”食材明細主料雞脯肉（1塊）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）咖喱（1塊）食鹽（適量）粽葉（適量）糯米（適量）棉線（適量）咖喱（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖喱雞丁棕的做法步驟1、糯米用冷水泡1-2小時。...

“今天也來湊湊熱鬧，包了三種餡料的粽子。”食材明細主料粽葉（適量）棗片（適量）豆沙（適量）雜豆（適量）棉繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）附豆沙棕的做法步驟1、準備的材料。好想儂棗片切碎，糯米洗淨浸泡一晚，粽葉洗淨浸泡...

食材明細主料糯米（適量）豬腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）黑胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉棕的做法步驟1、豬肉切成肥瘦相連的1釐米寬長3釐米的塊2、加生抽、老抽、鹽、糖...

“之前做過很多種口味的粽子，但是最愛的還是這個用阿膠蜜棗做出來的，它的甜度和香味兒我格外喜歡，所以自此以後每年幾乎只做這一種了。”食材明細主料江米（三斤）阿膠蜜棗（3包）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜...

“鹹肉棕，肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱!”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）綠豆（適量）蘆葦葉（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹肉棕子的做法步驟1、將粽葉浸泡2小時，洗淨表面在開水...