咖喱雞丁棕怎麼做，咖喱雞丁棕的做法

“咖喱雞丁棕的味道還不錯，喜歡的筒子們可以試試。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱雞丁棕的做法步驟

• 1、糯米用冷水泡1-2小時。

• 2、粽葉開水煮下消毒。

• 3、雞脯肉洗乾淨備用，咖喱掰一塊或根據個人口味增減。

• 4、雞脯肉切成小肉丁。

• 5、土豆、胡蘿蔔也切成小丁。

• 6、油熱後放入雞丁稍加翻炒。

• 7、放入土豆、胡蘿蔔丁繼續翻炒。

• 8、咖喱掰成小塊放入。

• 9、鍋里加少量水把咖喱化開，至湯汁變粘稠即可出鍋。

• 10、取2片粽葉重疊捲成圓錐筒。

• 11、底部填上適量糯米，中間放上咖喱雞丁，再以糯米封頂即可。

• 12、將上面長出來的粽葉向下折包住糯米封口，最後用棉線紮緊。

• 13、根據粽子大小下鍋煮一到兩小時即可。

小竅門

肉粽適合熱着吃。