紅油拌茄子的做法的餐飲精選

食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌茄子的做法步驟1、茄子切厚片，鍋中大火蒸10分鐘，筷子能輕易插透茄子即可。2、大蒜搗成泥。3、茄子取出放涼。4、茄子...

食材明細主料茄子（400克）輔料芝麻紅油（一茶匙半）生抽（兩茶匙）蒜末（適量）葱花（適量）香醋（一茶匙）花椒油（少許）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨備用2、上鍋大火燒開蒸十五分鐘3、蒸好的茄子撕成條裝...

“一款簡單美味的家常拌麪。做法簡單，美味可口。”食材明細主料麪條（300g）輔料茄子（半個）西紅柿（1個）鮮辣椒（1個）油菜（2顆）調料鹽（適量）生抽（少許）味精（適量）葱（2顆）蒜瓣兒（3個）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子西紅柿拌麪的...

“哥哥的最愛！”食材明細主料紫皮長茄子（2根）輔料愛做調味醬（3勺）小米椒（3-4棵）香葱（1根）大蒜（3-4瓣）生抽（2勺）陳醋（2勺）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茄子的做法步驟1、準備用料。2、茄子洗淨切條，鍋入水燒開,茄子條裝屜...

“紅燒菜，其主要特點是成品多為深紅、淺紅或棗紅色，而且要紅而發亮，味濃汁厚，味道鮮鹹微甜，酥爛適口。”食材明細主料茄子（1個）尖椒（1個）西紅柿（1個）輔料葱蒜末（適量）蕃茄醬（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（少許）生抽（少許）醋（少許）雞精（少許）澱粉（少...

“早餐沒有菜，冰箱裏有兩個茄子好吧，今早就吃你倆，蒸茄子吧也不用炒菜，蒸好後，撕條涼拌！”食材明細主料茄子（2個）輔料鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香油拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨放入蒸...

“無油版的土豆拌茄子，開胃，但吃一盤都無壓力，絕對是減肥人士的涼菜。”食材明細主料土豆（1小個）長茄子（3個）輔料香菜（1大棵）乾紅辣椒（4個）葱白（4段）調料白糖（2小勺）禾然有機糙米醋（1大勺）禾然有機醬油（1大勺）味達美臻品蠔油（隨意）蒜香（口味...

食材明細主料茄子（500克）紅辣椒（一個）輔料鹽（適量）豬油（適量）香油（適量）蒜米（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法步驟1、備茄子和辣椒2、茄子切成兩半過清水去澀味3、瀝水放蒸鍋蒸熟4、切辣椒5...

食材明細主料茄子（2條）輔料青椒（1個）肉末（100g）麪粉（50g）配料紅油豆瓣（10g）鹽（2g）雞精（0.5g）香葱（1根）蒜瓣（2瓣）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油肉末茄子的做法步驟1、茄子去皮洗淨，切成長條備用；青椒也切成長條備用。2、蒜切成蒜末...

“四季皆宜的涼拌小菜，清新，美味。”食材明細主料茄子（3個）輔料香葱（2顆）鹽（適量）生抽（5g）味精（少許）花椒油（5g）辣椒油（5g）杭椒（一個）香菜（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒油涼拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨2、入鍋蒸熟取出晾涼3...

食材明細主料茄子（適量）青菜（適量）麪條（適量）五花肉（適量）大蒜（幾片）輔料八角（幾片）豆瓣醬（一勺）調料生抽（2克）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒茄子拌麪的做法步驟1、取小碗，加入一勺清水，加入豆瓣醬，生抽攪拌均勻。2、八角，大蒜，五...

“本人比較愛吃各種的麪條！比如正宗的；蘭州拉麪，紅燒牛肉麪，還有“意大利麪”和“芝士焗意麪”等。我經常去一家連鎖的“拉麪店”裏就餐，他家有一道小菜，每次去吃麪的時候是必點的小菜，就是“蠔油茄子”真是好吃啊！！一直想自己...

“茄子之於糖尿病茄子（紫皮長茄）富含維生素P（每100克含維生素P高達750毫克），能增強毛細血管彈性，防止微血管破裂出血，常吃茄子可預防糖尿病引起的視網膜出血。茄子之於其他—維生素P能防止維C被氧化破壞，有助於防治牙齦出血，以...

食材明細主料提前做好西紅柿茄子醬（1碗）輔料幹鹼掛麪（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）西紅柿茄子醬拌麪的做法步驟1、食材，提前做好的西紅柿茄子醬（看菜譜）。2、起鍋放水，水開下入乾麪條，中間添二遍水把面煮熟，可以滴幾...

食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...

“最近天氣很熱，吃飯也沒啥胃口，今天休假，所以自己動手做了點花樣，紅油茄子其它也就是我家之前做的涼拌茄子的改良版，紅紅的顏色，看着有食慾，再加上去皮清蒸過，味道更上一層，吃到嘴裏即化，香嫩入味。”食材明細主料茄子（1個）輔料...

“夏天吃涼拌的茄子比較不膩.”食材明細主料紅辣椒鮮（3個）輔料蠔油（2匙）蒜泥（5g）糖（3g）醋（2匙）鹽（3g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌茄子的做法步驟1、茄子切條隔水蒸5分鐘。2、蒜泥用色拉油小火爆2分鐘，放蒸好的茄子...

“茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。此外，還含有維3．抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極...

食材明細主料紅椒（1個）茄子（3根）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅椒拌茄子的做法步驟1、食材：紅椒、茄子。2、將紅椒去蒂去籽，茄子去蒂兩者一道清洗清洗撈出。3、茄子折段和紅椒一...

“鮮香美味。”食材明細主料茄子（500g）輔料青椒（2個）小米辣（3個）調料姜（10g）鹽（適量）辣椒油（2勺）豆豉（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青紅椒拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨去掉兩頭。2、切成長條。3、放入蒸鍋。4、青椒和紅椒...

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，而且，它的營養也都在皮裏，所以，吃茄子的時候，儘量不要把皮削掉。茄子它可以保護心血管、抗...

“用油更少，健康更多。”食材明細主料紫長茄（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、所有食材準備好。2、茄子在淡鹽水裏浸泡15分鐘。3、...

“茄子是非常有營養的蔬菜，可是大多數人都愛吃過油的茄子，即使是炒食，大家也會愛放很多的油來炒茄子，這樣把茄子的營養流失了，還增加了過多的熱量。烹飪中最健康的就是蒸食，今天就把茄子蒸後用紅油拌來着，別有一番風味。”食...

“天氣太熱，吃點拌菜更有胃口。茄子清熱解暑、降脂降壓、抗衰老。加入蒜蓉和紅油讓口感更豐富辣爽。”食材明細主料茄子（1個）大蒜（適量）辣椒麪（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（少許）菜籽油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅...

“誰説涼菜就沒有顏值，春天來啦，夏天也就不遠啦誰都知道春夏沒有什麼食慾，所以涼拌菜就是必不可少啦但是就算是涼菜我們也要做得相當的有顏值今天這道你們可以瞧瞧，保你們宴客絕對拿得出手，高逼格”食材明細主料茄子（兩個）皮...