五彩掐菜的餐飲精選

“掐菜，綠豆芽掐頭去尾叫“掐菜”，家常炒時就沒有掐頭去尾。”食材明細主料綠豆芽（400克）胡羅卜（100克）黑木耳（50克）葱（50克）青蒜（50克）剁椒醬（適量）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）白醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩掐菜...

“五彩筍絲這道菜是從傳統菜目‘五彩雞絲’中得到的靈感。這道菜鍛鍊的是刀功，需要的是創意，顏色搭配得很好，營養也很全面，口味清爽脆嫩，值得一試。”食材明細主料春筍（100克）胡蘿蔔（1個）輔料青椒（1個）香菇（適量）紅椒（1個）色拉油（30克...

“養生專家洪紹光先生説，健康的鑰匙在自己手裏。外因可概括為四句話十六個字：第一，合理膳食；第二，適量運動；第三，戒煙限酒；第四，心理平衡。合理膳食概括為兩句話，十個字：第一句話叫做一、二、三、四、五，第二句話叫做紅、黃、綠、...

“五彩就是五種顏色的蔬菜，顏色非常的鮮豔，色澤美觀、有食慾感。”食材明細主料麪粉（適量）輔料青菜（適量）橄欖菜（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）色拉油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

“由五種材料烹飪而成，色彩鮮豔，營養價值高，是一道很好的下飯菜。”食材明細主料玉米（1根）胡蘿蔔（1根）萵筍（半根）白蘿蔔（半根）火腿（1根）輔料鹽（1勺）蠔油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩蔬菜的做法步驟1、將五種材料切成丁。...

食材明細主料玉米丁（適量）火腿丁（適量）瘦肉丁（適量）紅蘿蔔丁（適量）輔料剁椒（適量）配料姜蒜丁（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五彩菜丁的做法步驟1、瘦肉.紅蘿蔔均切成丁狀備用2、玉米剝成丁,火腿切丁備用3、姜.蒜切成丁4...

食材明細主料陳村粉（2條）韭黃（150克）圓椒（一個）香芹（50克）裏脊（200克）胡蘿蔔（半根）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生粉（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五彩菜包裹的做法步驟1、...

食材明細主料大白菜（適量）海帶絲（適量）胡蘿蔔（適量）香乾（適量）蒜苗（適量）豬肉絲（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩白菜絲的做法步驟1、主要原料2、大白菜切絲備用。3、海帶，香乾，...

食材明細主料木耳（適量）白菜（適量）輔料五花肉（適量）幹豆腐（適量）青椒（一個）胡蘿蔔（半根）葱（適量）油（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩黑白菜的做法步驟1、木耳泡發、洗淨、撕成略小片。2...

“五顏六色的，看着就有食慾，而且營養均衡，清淡可口，下飯好菜！”食材明細主料粘玉米粒（100g）碗豆粒（80g）蒜薹（100g）胡蘿蔔（50g）小香腸（2根）調料精鹽（半匙）白糖（少許）雞精（少許）玉米澱粉（一匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩蔬菜粒的做...

食材明細主料豆芽（適量）輔料黃瓜火腿雞蛋（適量）配料醋鹽辣椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩涼菜的做法步驟1、將豆芽菜焯一下備用，裝碗2、黃瓜切絲3、火腿切絲4、打兩個雞蛋，分別攤成兩個薄薄的雞蛋皮，切絲5、...

“初夏，一碗五彩繽紛的蔬菜湯，是否能消除濕氣暑氣，帶給你夏天的芬芳氣息呢？”食材明細主料番茄（兩個）黃瓜（一條）雞蛋（兩個）鮮木耳（若干）鮮香菇（若干）輔料玉米澱粉（一勺）香油（一勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五彩蔬菜湯的...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）萵筍（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蒜（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩蔬菜丁的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁。2、萵筍去皮洗淨切成小丁，蒜去皮切碎備用。3、煮鍋...

“簡單，爽口開胃。”食材明細主料黃豆芽（200克）胡蘿蔔（30克）粉絲（100克）五香豆腐乾（50克）菠菜（3棵）輔料鹽（3克）味精（3克）香油（1勺）葱油（2勺）海鮮醬油（1勺）醋（半勺）辣椒油（半勺）蒜末（少許）蠔油（1勺）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩涼拌菜的做...

食材明細主料黑木耳（適量）幹豆腐（適量）雞蛋（2個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料蒜末（適量）配料芝麻醬（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）芥末油（適量）花椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩大拌菜的做法步驟1、泡好洗淨的木耳和幹豆腐分...

“包菜的葉子是一片包裹一片，緊密包在一起的，只要我們也能緊緊的抱在一起，還有什麼困難解決不了呢？做個福袋，裝滿金銀，祝福菜農們，支持他們！”食材明細主料米飯（2碗）菠蘿粒（150克）輔料臘腸（2根）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）包菜（200克）酸甜（口味）炒...

“今天晚上的菜有點油膩，做了一道炒老鴨，這道蔬菜正好配合一下，超級解膩。這道菜是餐座上的彩虹。超級棒，推薦一下，適合大家口味，如果放上辣椒會更好，但是小孩子不能吃，所以只好放棄了，遺憾！”食材明細主料菜花（250g）輔料胡蘿蔔（30...

食材明細主料苦苣（適量）紫甘藍（適量）彩椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料檸檬沙拉汁（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩蔬菜沙拉的做法步驟1、所需食材:苦苣、紫甘藍、彩椒、胡蘿蔔分別洗淨控水。2、彩椒切絲。3、紫甘藍切絲。...

食材明細主料掐菜（適量）雞蛋（2只）小蝦米（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掐菜湯的做法步驟1、掐菜洗淨備用2、雞蛋打散備用3、鍋中放水燒開放小蝦米4、放掐菜加鹽，雞精，少量香醋5、...

食材明細主料紫菜（50克）胡蘿蔔（少許）木耳（少許）火腿腸（少許）苦瓜（少許）幹豆腐（少許）輔料精鹽（少許）胡椒粉（少許）味精（少許）香油（少許）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五彩紫菜湯的做法步驟1、將紫菜、木耳清洗乾淨，切絲。胡蘿蔔、青椒清...

食材明細主料豇豆角（200克）圓白菜（30克）胡蘿蔔（15克）西紅柿（一個）圓葱（半個）輔料鮮姜（幾片）蒜（幾瓣）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五彩蔬菜丁的做法步驟1、準備好的菜，切丁子。圓白菜、豇豆角、圓葱、西紅柿。胡蘿蔔本該也切丁的...

“春節，是團圓的代名詞，吃，是這個節日的重要方式，親朋好友歡聚一團，家庭主婦可是責任大呢，既要營養豐富，還要講究色香味俱全。春節飲食健康非常重要哦，大魚大肉不要太多，將蔬菜做得極漂亮又好吃才更受歡迎哦，試試這道彩色蔬菜粒...

“清爽的春季小涼菜”食材明細主料菠菜（300克）水發粉絲（100克）水發木耳（20克）輔料雞蛋（1個）紅米椒（1個）蒜泥（1茶匙）香油（適量）配料醋（1湯匙）自制油炸辣椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩菠菜的做法步驟1、將...

食材明細主料髮菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）金針菇（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五彩髮菜湯的做法步驟1、髮菜提前一小時泡發。2、胡蘿蔔切絲，金針菇切段，小葱...

“花菜的營養價值，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。花椰採富含維生素B羣、C。這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹調，也不適合水煮，是一種粗纖維含量少，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物...