五彩黑白菜怎麼做，五彩黑白菜的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩黑白菜的做法步驟

• 1、木耳泡發、洗淨、撕成略小片。

• 2、取幾瓣白菜，洗淨，將白菜斜刀切成片。

• 3、胡蘿蔔洗淨，切成菱形片。

• 4、幹豆腐一張，洗淨，切成菱形。

• 5、五花肉洗衣淨，切片。

• 6、取一段大葱葉，洗淨，切成葱花。

• 7、鍋內放入油，中火燒熱。油温熱後，轉小火，下五花肉，煸出肥油。

• 8、放入葱花爆香。

• 9、出葱香後，倒入胡蘿蔔，翻炒。

• 10、放入青椒，翻炒。

• 11、放入白菜，翻炒幾下。

• 12、放入幹豆腐。

• 13、放入木耳。

• 14、倒入醬油。

• 15、倒入少量蠔油。

• 16、放入適量鹽，因為蠔油已經有鹹味了。

• 17、放入味精調，出鍋即可。