炒蛋的餐飲精選

食材明細主料蝦仁（適量）豌豆（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花式炒蛋的做法步驟1、豌豆剝殼。2、加水煮熟後過涼水瀝乾水分。3、將對蝦剝殼去腸。4、放適量料酒跟鹽醃下。5、雞蛋加適量鹽打成雞蛋液。6、...

“酸酸鹹鹹一道快手菜，非常簡單，味道很不錯，很適合上班族。”食材明細主料西紅柿（2）雞蛋（5）輔料蒜（少許）葱（少許）配料鹽（少許）醬油（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒蛋的做法步驟1、先把西紅柿打十...

“話説北極蝦炒蛋，是超平常，超簡單的做法，但是用生菜這麼一裹，輕輕地送入嘴中，嫩嫩的雞蛋和鮮美的蝦肉，混合着脆脆的生菜，那奏是不一般的美味啊！北極蝦學名北方長額蝦，純海捕的野生北極蝦是優質蛋白質的攝入源，富含不飽和脂肪酸...

“毛豆山藥炒蛋是一道顏色非常漂亮，營養價值很高的一道夏季小炒。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆。具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的...

“蛋皮，是春節必備美食，家家户户都會做。薯粉用紅薯，木梳等粉粉都行。試了太港木梳生粉，做出來色澤較好，口感也很Q。”食材明細主料紅薯粉（250g）雞蛋（3個）香菜（三顆）薑絲（少許）輔料鹽（半勺）剁辣椒（一勺）黃梔子（1個）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（...

“炒空心菜的時候，總覺得菜葉不如菜梗好吃。乾脆把菜葉單獨摘出去涼拌，只來炒梗，爽了。”食材明細主料空心菜梗（300g）雞蛋（2個）輔料葱姜（幾片）小紅辣椒（1個）配料油（2湯匙）鹽（1茶匙）香油（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜...

食材明細主料番茄（4個）雞蛋（2個）輔料蒜片（2片）葱花（適量）配料生抽（適量）糖（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蛋的做法步驟1、在番茄表面劃十字2、放入開水中煮，直到表皮稍稍脱落，撈起放入涼水中，表皮就可輕鬆剝掉，...

食材明細主料白薯（適量）雞蛋（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白薯片炒蛋的做法步驟1、備白薯去皮，。2、蛋二個。3、白薯切片，蛋打成蛋液。4、燒油先煎蛋。5、煎好的蛋鏟塊。6、...

“一個菜裏有三樣：有魚有蛋有蔬菜，讓挑食的小P無法招架的住，吃！材料：魚蓉，雞蛋3個，韭菜，生抽，油適量。”食材明細主料雞蛋（3個）魚糜（適量）韭菜（50克）輔料生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚蓉韭菜炒蛋的做法步驟1、魚...

“巴基斯坦炒蛋，蛋液中添加了洋葱和青紅椒，經熱油鍋炒制，是一道具有異國風味的菜餚。”食材明細主料雞蛋（3個）青椒（2個）紅椒（2個）洋葱（半個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巴基斯坦炒蛋的做法步驟1、備原...

“加入青椒的西紅柿炒蛋，另一種風味，喜歡吃香菜的再加入嘗試一下。不錯哦。”食材明細主料西紅柿（3個）雞蛋（3個）輔料青椒（一個）葱花（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒蛋的做法步驟1、西紅柿3個切塊，雞蛋3個加鹽加...

“這是我的拿手菜~很下飯哦...嘎嘎*^&^*”食材明細主料番茄（2個）土雞蛋（4個）輔料姜（適量）水澱粉（適量）配料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）番茄青椒炒蛋的做法步驟1、先把番...

“西柿炒蛋是再家常不過一道菜，我家大小寶都特別喜歡吃，我以前在菜譜中也曾發過一款西紅柿炒蛋，那款西經柿炒蛋是西紅柿和炒分開的，而今天做的這款西紅柿和雞蛋炒在一起的，兩者的區別就在與一個是炒蛋中吸入的西紅柿汁多一...

“夏日來了，炒雞蛋比較葷，雞蛋做成蛋絲營養又清淡。”食材明細主料雞蛋（2個）辣椒（1個）黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）耗油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蛋絲的做法步驟1、將...

“杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，有祛脂降壓,降低膽固醇,消食,提高免疫力的功效。”食材明細主料番茄（一個）杏鮑菇（一個）雞蛋（兩個）輔料植物油（兩勺）食鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇番茄炒蛋的做法步驟1、主料：番茄...

食材明細主料鹹豆角（適量）蛋（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹豆角炒蛋絲的做法步驟1、蛋一個，鹹豆角一支，青椒三個。2、蛋先煎成蛋皮切絲，豆角切碎，辣椒切絲。3、熱...

“這次回家還帶了很多豌豆呢，是爸爸媽媽自己種的哦！我全部剝殼冷凍起來了！以後可以慢慢吃，呵這個豌豆炒蛋是從媽媽家帶的鴨蛋，途中殼破了點裂縫，回來首先處理掉！呵。”食材明細主料豌豆（適量）輔料鴨蛋（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味...

“黃瓜味甘，性涼。能清熱止渴，利水消腫，清火解毒。黃瓜是我的最愛，除了涼拌黃瓜，最喜歡的就是黃瓜炒蛋了，輕脆中帶有絲絲香甜，還有雞蛋葱香味，百吃不膩呢！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料黃瓜（兩條）葱花（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工...

食材明細主料雞蛋（3個）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料日式醬油（1.5湯匙）鹽（半茶匙）水（100ml）生粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆丁炒蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，用叉子攪打幾下，不要打得太散，這樣炒的蛋有蛋白蛋黃...

食材明細主料雞蛋（3個）洋葱（50克）青椒（50克）輔料西紅柿（適量）色拉油（75克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三素炒蛋的做法步驟1、將洋葱去掉老皮，清洗乾淨，切成片，將青椒去蒂和籽，清洗乾淨，切成片裝入...

食材明細主料雞蛋（4個）青椒（1個）胡蘿蔔（1段）輔料小葱（適量）油（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲，青椒切片，小葱切末備用。2、雞蛋打入容器中，加入適量食鹽並攪拌均勻。3、鍋...

“老公是個對吃很挑的人，總是對我做的菜批得好像豬食一般，若是有一次説：這菜還不錯。對於偶這樣的人就是莫大的“榮幸”了。其實我自認為自己炒菜還能吃只是永遠談不讓色香味俱全。但也有一種菜怎麼做就是難以下嚥。這就...

“其實我們家炒菜是很少把幾種食材放在一起炒的，我們家做菜比較單一，炒蔬菜要不就配肉或配蛋要不就單炒。這也是從小形成的習慣吧，以後慢慢改進。看別人做菜經常都要放點什麼配菜，不僅顏色好看，營養也更豐富。”食材明細主...

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高温烘焙，因為模具周圍淺，中間深，於是周邊的麪糊迅速凝固，而加入了BP的麪糊...

“青椒炒蛋是一道十分適合上班族下班後烹製的快手菜。準備和烹製時間不超過10分鐘，做法簡單，營養又豐富。也是一道簡便的下飯菜。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬和加工制罐，制蜜餞。...