豆腐餡兒的餃子的家常做法的餐飲精選

“餃子作為一種既有糧食，也有肉類和蔬菜的食物，營養素比較全面。最近還聽説豆腐還能補鈣加減肥，大大的把我吸引住了，正巧想吃餃子了，就把豆腐和餃子合二為一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料北豆腐（500克）小麥粉（適量）輔...

食材明細主料五花肉（適量）西葫蘆（1個）麪粉（500g）雞蛋（2個）食鹽（3g）清水（160g）輔料生薑（5片）大蒜（5瓣）調料五香粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）老抽（適量）花生油（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西葫蘆肉餡兒餃子的做法步驟1、...

“東北人粗礦但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒，百分百和南方餃子不是一個味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗礦，南面的細柔，也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大，和我們這羣吃貨的熱...

“那句“翠花上酸菜”，你聽過麼？酸菜，那在東北這疙瘩可是名菜。。。要説在早可能是因為物質條件差，冬天買不到也買不起新鮮蔬菜，所以就把秋天的大白菜醃了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，東北人這酸菜呀，從小吃到大，就是吃不夠...

“春回大地，萬物生髮，茴香清香潤腸，包餃子解解饞。”食材明細主料茴香（300克）麪粉（300克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）雞精（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香...

“本人南方妹子一枚，第一次打工遇見了一個熱情的北方姐姐，教會了我和小夥伴做餃子，人生第一次吃餃子就愛上了，在家有時間就會琢磨一下餃子餡，特別推薦鮮蝦豆腐胡蘿蔔餡的餃子。”食材明細主料餃子皮（250g）鮮蝦（500g）豬肉（250g）輔...

“現在牛肉假，豬肉鬧瘟疫也不敢吃肉了。孩子想吃餃子，就來點素餡吧。換個花樣不用肉，不用魚，不用蝦，不用蛋，今天用了東北人最常吃的豆腐加韭菜香菇和小蝦皮，還真挺好吃的。”食材明細主料大豆腐（1塊）韭菜（半斤）香菇（6個）小蝦皮（1大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘對於日常的帶餡麪食來説，做餡的方式也是非常重要的。今天就教大家制作一道非常經典的餃子豆腐餡的做法。可以用它來包包子或餃子。先來給大家介紹做餃...

食材明細主料餃子皮（1115克）肉末（360克）老豆腐（515克）韭菜（220克）調料玉米油（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜豆腐肉末餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜（已清洗...

“今天是傳統“小年”，按照習慣吃餃子。我做的是三鮮餡餃子。”食材明細主料麪粉（500g）韭菜（100g）豬肉餡（80）雞蛋（2只）大蝦肉（80g）水發木耳（30g）輔料食用油（25g）食鹽（10g）雞精（10g）醬油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮餡兒餃子...

“餃子作為一種既有糧食，也有肉類和蔬菜的食物，營養素比較全面。餃子常用的餡料有幾種，其中動物性來源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉；植物性來源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿蔔等。水餃的餡料一般為生餡，少數素餡除外，是用...

“下班後先把面活好，料理機自己打肉餡兒，洗青菜，擀包煮，一頓好吃的餃子出鍋啦！”食材明細主料普通麪粉（適量）豬肉（適量）茼蒿（適量）輔料葱薑末（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豬肉...

蔬菜切成末後放入肉餡中，添加佐料攪拌即可。立冬吃餃子時，可以製作豬肉白菜餡餃子、牛肉蘿蔔餡餃子、豬肉大葱餡餃子、牛肉胡蘿蔔餃子、韭菜雞蛋餃子、韭菜蝦仁餡餃子等。餃子做好以後可以蒸着吃，也可以煮着吃、煎着吃、...

食材明細主料餃子皮（1125克）老豆腐（340克）雞蛋（3只）韭菜（180克）輔料蝦皮（20克）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋豆腐餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、老豆腐2、雞蛋、韭菜（已清洗切碎）...

可以。製作時事先準備好一個蒸鍋，將豆腐蒸熟後，拿出來晾涼之後搗碎，搗碎後倒進之前準備好的餡料中，攪拌均勻之後就製作好了餃子餡。除此之外，豆腐的吃法很多，例如白菜燉豆腐、鐵板豆腐、小葱拌豆腐、紅燒豆腐、脆皮豆腐、烤...

“今天是數伏的第一天，也就是説今天開始進入到一年中最熱的一段時間了，按照老北京的傳統頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，我家自然是跟隨傳統吃的餃子！今天我用的是翠圃園提供的白不老扁豆做的餃子，第一次用白不老扁豆做餃子...

食材明細主料餃子皮（1115克）老豆腐（515克）肉末（360克）韭菜（220克）調料玉米油（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）韭菜肉末豆腐餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜（已清洗...

食材明細主料肥瘦肉（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）五香粉（適量）葱花（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐肉餡餃子的做法步驟1、取一大碗，加攪碎的肉餡、捏碎的豆腐和葱花，再加點麻油稍稍拌一下鎖住水份。2...

食材明細主料餃子皮（515克）老豆腐（330克）雞蛋（3只）黑木耳（5克）西葫蘆（305克）輔料鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西葫蘆豆腐素餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、老豆腐2、雞蛋（已打入碗中）、黑...

食材明細主料牛肉（250g）豇豆（250g）輔料大葱（隨意）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）香油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1、和麪2、開水燙過的豇豆3、牛肉餡與豇豆混合，牛肉餡先與...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：若干肉：8兩豆腐：1塊半小葱：2兩輔料黃酒：適量姜粉：適量鹽：適量具體步驟1.將肉餡用料酒，鹽拌勻後放一邊待用。注意肉選擇五花肉為好，餡可以稍微偏鹹一...

食材明細主料餃子皮（375克）老豆腐（300克）蝦仁（85克）輔料香葱（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（半勺）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦仁豆腐餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、老豆腐、蝦仁（已清洗）、香葱。2、將蝦仁放在案板上切...

食材明細主料自發麪粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋葱（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖喱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪，和的面宜軟不宜硬，和好面後醒面10分鐘。2...

食材明細主料羊肉（300g）大白菜（半顆）輔料花椒水（半碗）老抽（1勺）生抽（2-3勺）鹽（適量）菠菜（小把）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉，中間換幾次水，始終讓盆裏的水保持清澈是去羶很重要的第一步這...

豆腐、肉、雞蛋加調料來調。將豆腐過水後切丁，肉餡倒入生抽老抽薑末等調料，二者混合倒入花生油、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽打入一個雞蛋清，充分的攪拌均勻既可以用來包餃子了。豆腐最好是新鮮的豆腐，為了調味一定要放花椒...