麻婆蒸蛋的做法的餐飲精選

“近來，突然對蒸蛋大感興趣。”食材明細主料雞蛋（4枚）豬肉餡（200克）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（2勺）花椒麪（1勺）胡椒麪（1勺）水澱粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻婆蒸蛋的做法步驟1、準備食材：雞蛋，豬肉餡...

“昨天買的豆腐想做湯來着，今天就想吃麻婆豆腐了。正好知道一個方法，超簡單的，買來材料，開幹！”食材明細主料豆腐（一塊）好人家麻婆豆腐料包（一袋）肉餡（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、有...

食材明細主料豆腐（適量）葱（適量）輔料味好美麻婆豆腐調料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、調味料放入杯中，放入適量的水攪勻。3、鍋中放油燒熱，放入豆腐。4、煎至兩面金...

“今天中午做菜做的比較晚，所以我做好前我哥早就餓了，吃了點堅果估計還是餓着，所以我把所有菜和湯弄好後，我本想多拍幾張照片，我哥直接説別拍了，菜是用來吃的，等我吃了再拍，説了直接就向豆腐下了毒手，害我拍照都來不及，勉強拍了...

“此菜是麻婆豆腐的一個革新版，作法同麻婆豆腐一樣，在勾水澱粉時不能一次性加足，分三到四次最好，否則達不到麻、辣、燙、鮮之特點。製作成功的麻婆豆腐系列菜品應該在上桌時不冒煙和熱氣，但吃起來很燙。”食材明細主料鰱魚...

“傳説中的麻婆本姓陳，專門以做豆腐為生。清朝同治年間，成都萬福橋是商賈聚集之地，陳老太在此開了一家豆腐店，由於她點漿技巧過人，做出的豆腐又白又嫩，燒製的豆腐菜又特有風味，因此，生意越做越紅火。不料這竟引起她對門一家豆...

“川菜大家都非常喜歡，我也不例外。對它的概念不是很清楚，從百度上查了一下，做法多樣化，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味。今天做的這款豆腐是麻辣口味的，豆腐的...

“所謂“麻婆青魚”是用烹製“麻婆豆腐”的調味料烹製的青魚。所以為了簡單省事，菜餚就叫“麻婆青魚”。青魚的腥味較重，用重口味的調味料可以很好的去除腥味，並且色澤口味都不錯。對於零廚藝的主婦，不妨試一試。其實這類...

“用嫩豆腐、牛肉末燒製而成。成菜色澤紅亮，豆腐嫩白。麻辣鮮香。”食材明細主料豆腐（400克）牛肉（20克）輔料豆瓣醬（10克）生抽（3克）老抽（2克）黃酒（5克）葱（5克）姜（5克）蒜（10克）老乾媽（5克）澱粉（20克）炒熟花椒粉（5克）雞精（2克）油（30克）麻辣（口味）燒（工藝）...

食材明細主料土豆（385克）肉末（105克）輔料麻婆豆腐調料（35克）清水（200毫升）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆土豆的做法步驟1、食材：土豆、肉末、麻婆豆腐調料2、將麻婆豆腐調料拆開包裝、擱入碗中。3、加入清水。4、調勻，...

食材明細主料中翅（345克）輔料麻婆豆腐調料（35克）薑片（適量）麻辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻婆中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、麻婆豆腐調料、薑片2、取35克麻婆豆腐調料倒入碗中，加適量的清水調勻，待用。3、將中翅放在...

食材明細主料豆腐（lOO克）輔料香辣椒醬（適量）調料鹽（少許）香油（少許）麻辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、葱花切碎備用。2、豆腐切成小塊備用。3、鍋裏燒熱倒油，下入豆腐炸成金黃色。4、下入葱花和香辣椒醬...

食材明細主料豆腐（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）食用油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨，切1.5CM見方的塊2、鍋裏熱油，放入少量葱花爆香，倒入豆腐塊3、適當的翻動，豆腐變硬，稍有焦黃感，即加入...

“第一次發貼，暫時沒有一步一步的分解圖片。麻婆豆腐一直是一道很下飯很受歡迎的家常川菜，女生多吃豆腐對內分泌和皮膚也會很好。這道菜方便簡單，還可以直接淋在飯上面，做成蓋澆飯吃。主料是石膏豆腐，不要用盒裝的內脂豆腐...

“都吃過麻婆豆腐，今天給大家來一道麻婆涼粉，自己做的涼粉做的挺多了，打算做一道美味的下飯的菜”食材明細主料涼粉（400g）豬肉（250g）輔料豆瓣醬辣（1勺子）生抽（5g）鹽（4g）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）麻婆涼粉的做法步驟1、涼粉...

食材明細主料茄子（310克）輔料肉末（115克）麻婆豆腐調料（35克）清水（100毫升）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆茄子的做法步驟1、材料：茄子、肉末、麻婆豆腐調料2、將麻婆豆腐調料拆開包裝、擱入碗中。3、加入清水。4、調勻，...

“據説回鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐是四川三大家常名菜，也是檢驗一個川菜廚子手藝高低的標準。麻婆豆腐的製作要領：一是豆腐的處理，要用鹽水浸泡過再水煮不容易爛，軟糊糊的麻婆豆腐就是一大敗筆。二是切忌用豬肉代替牛肉末...

“本人超愛的一道菜~百吃不厭”食材明細主料豆腐切丁（適量）輔料牛肉切末（適量）乾紅辣椒碎（適量）青蒜（適量）薑末（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）酒（適量）花椒粉（適量）水澱粉（適量）醬油（適量）糖（少許）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐...

食材明細主料豆腐（適量）輔料姜（適量）香葱（適量）辣椒（適量）雞精（適量）油辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）蛋液（適量）麪粉（適量）超辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋香麻婆豆腐的做法步驟1、備豆腐，2、切條撒鹽入味，3、切點香葱，辣椒丁，姜米。4、裹上...

“一道經典的川菜。”食材明細主料豆腐（500克）牛肉（100克）輔料葱（10克）姜（5克）蒜（10克）配料郫縣豆瓣（10克）麻椒粉（8克）麻椒粒（3克）鹽（4克）五香粉（3克）水澱粉（適量）水（200ml）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切成1.5...

“婆婆丁，學名：蒲公英。蒲公英能治病療疾，古籍早有記載。如李時珍的《本草綱目》曰：“女人乳癰腫，水煮汗飲及封之，立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結核、療腫……烏鬚髮、壯筋骨。白汁：塗惡刺、狐尿刺瘡，即愈。”現代...

“我的輕斷食晚餐，一盤春天不能錯過的時令野菜，不花一分錢，簡單一蒸就上桌，清香可口，好吃不上火，低卡營養不胖人，是菜也是飯，一週至少吃2次，不捱餓還能瘦，抓住春天的尾巴，不想長肉肉的小夥伴趕緊吃起來吧！”食材明細主料婆婆丁（適...

“配飯絕佳，營養美味，又適合手殘媽媽的完美菜。”食材明細主料雞蛋（1顆）麻蝦醬（適量）輔料葱（少量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻蝦蒸蛋的做法步驟1、材料：一顆雞蛋。少量葱。鹽、生抽，麻油等，根據口味添加。...

“正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉，家裏沒有牛肉了所以就用豬肉做了這道山寨版的麻婆豆腐，不過豬肉吃起來雖然沒有牛肉那麼香，但口感更家滑嫩，再看看這油亮的辣椒油，聞着鮮香的麻辣味道，保證你能多吃一碗飯呢。”食材明細...

“麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐構成，其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，稱之為八字箴言。”食材明細主料南豆腐（500克）肉末（100克）輔料葱末（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）高湯（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）辣...