蝦包白菜釀-農家菜的餐飲精選

“這是一道家鄉菜，也就是農家菜。每逢過年過節，家裏都會做上一道“蝦包”，農家人喜歡這樣的叫法。而不是現在早餐起來吃的蝦肉包子。蝦包其實就是一種蝦米、馬蹄、豬肉做餡用白菜包起來的菜包釀，味道很贊，鮮甜。”食材明細...

食材明細主料白菜（適量）葱末（適量）粉絲（適量）木耳（適量）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）黃豆醬油（適量）蠔油（適量）腐乳（少許）雞精（適量）香油（適量）麪粉（適量）安琪發酵粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白菜蝦皮素包子...

“現在的季節天氣涼爽了，地裏的菜也好吃了許多。今天用白菜、活蝦剝的蝦仁和豬肉餡做了這款賣相不錯的菜品和大家共分享!今日美食食材”食材明細主料熟鮮蝦仁（10只）豬肉餡（200）輔料白菜葉（10片）葱末（2克）薑末（2克）配料鹽（5克）雞粉（3...

正所謂“無酒不成席”!我國酒文化在我們的歷史長河中早已是根深蒂固，經久不衰。近年來，酒水行業也是迅速發展，成為了市場上的朝陽行業，不少投資者也想着加盟酒水行業。小編今天帶來一個加盟的好項目-農家自釀白酒加盟，首先...

食材明細主料圓白菜（半個）胡蘿蔔（一根）粉絲（一把）雞蛋（兩個）輔料大蒜（兩瓣）配料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家小合菜的做法步驟1、粉絲泡軟，剪斷。2、圓白菜，胡蘿蔔切絲，大蒜拍扁。3、雞蛋打成液。4、熱油鍋...

“白菜是我國北方廣大地區冬春兩季的主要蔬菜。中醫認為，白菜性温味甘，具有通利腸胃、生津止渴、消食下氣、潤肺清痰等功效，從菜葉到菜根，都有一定的藥用價值，可用以治療多種疾病。白菜包蝦仁肉餡，蒸食換種吃法，健康好口味”...

“這是用我們家的土灶燒的，就是用木材燒火，有個大鍋子，煮飯會有鍋巴，超級好吃”食材明細主料青菜（適量）五花肉（適量）大米（適量）糯米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）農家菜飯的做法步驟1、青菜洗...

“中國人講究吃，也吃的講究，年夜菜總要有個吉祥的含義，預示來年的好運與平安。白菜諧音“百財”，寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之説。在年夜飯的餐桌上，更是自然也少不了這個寓意美好的白菜...

食材明細主料小白菜（兩困）蝦仁（適量）輔料粉條（適量）香菇（適量）葱（一棵）調料五香粉（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小白菜蝦仁包子的做法步驟1、小白菜洗乾淨焯水，磨碎，攥幹水分。蝦仁洗淨切碎。香菇洗淨後焯水，攥幹...

“比較特別的煎釀包菜。外面的蛋香和裏面的香菇肉餡相互配合，特別美味可口。”食材明細主料包菜葉（4片）雞蛋（1只）瘦肉（60克）香菇（20克）輔料蠔油（1/2湯匙）生抽（適量）鹽（少許）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎釀包菜的做法步驟1、香...

“第一次髮菜譜呢，大家多多包涵！這道菜是我們的一道地方特色菜，雖然賣相一般，但是本人覺得的很好吃，怎麼吃都吃不膩，做法也很簡單的，喜歡的朋友動手試試吧！保證不會讓你失望。。。”食材明細主料豬肉（250g）豆角（500g）大葱（2-3根）饅...

“農家酸菜竹筍炒瘦肉也是家常便菜常常做的一道菜餚，讓疲憊工作一天累到一點食慾都沒有的你，看到這道菜時胃口也會大開哦……”食材明細主料瘦肉（適量）竹筍（半小塊）酸菜（一顆）輔料姜（一小塊）生粉（一小勺）料酒（一小勺）蠔油（半小勺）辣椒...

食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母粉（4克）牛奶（1袋）色拉油（10克）鮮蝦（適量）蝦皮（適量）雞蛋（適量）白菜（適量）配料白糖（1克）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜鮮蝦包的做法步驟1、準備發麪原料：麪粉400克、酵母粉...

食材明細主料五花肉（適量）包菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）花椒油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）農家手撕包菜的做法步驟1、用小刀將整棵包菜切成4份，用手將包菜撕成小塊，小五花肉切成薄片；2、鍋燒熱去油，下入五...

食材明細主料麪條菜（300g）輔料蒜泥（15g）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家蒸菜的做法步驟1、將麪條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麪條菜繼續蒸2-3分鐘即可5、盆內放入蒜泥、...

“這是一盤地地道道的東北農家菜。菠菜的做法簡單，但是生吃的不是很多。這道“農家菠菜”必須選擇新鮮的嫩菠菜才可以，老一點的或者不新鮮的不能用。”食材明細主料嫩菠菜（500克）輔料小葱（50克）蒜（1頭）農家醬（適量）原味（口味）拌（工...

食材明細主料麪粉（適量）白菜（適量）輔料豬肉（適量）蝦仁（適量）配料葱白（適量）薑末（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜蝦仁燙麪包的做法步驟1、白菜切丁，加鹽，放置一會，用紗布或手擠去水分2、擠去多餘水分的白菜攪拌一...

食材明細主料白菜葉（10張）沙蝦（100克）絞肉（100克）香菇（3朵）韭菜葉（10根）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉白菜包的做法步驟1、原料：白菜葉，絞肉，沙蝦，香菇，韭菜。2、沙蝦去殼取肉，白菜葉和韭菜入開水中汆一下...

“炒菜油煙多蒸煮原汁原味，健康又方便一上桌很快就被掃光了”食材明細主料白菜（1棵）豬肉（300g）木耳（適量）香菇（幾朵）輔料生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）蒜蓉（適量）葱花（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）釀白菜卷...

“很簡單，很方便的一道吃粥小菜。”食材明細主料河藕（1節）輔料枸杞（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家菜醃藕片的做法步驟1、準備的用料。2、河藕洗淨外皮的泥巴，去皮。3、切成厚薄差不多的片。...

每逢佳節，在中國人來看就要喝上兩杯好酒；每逢聚會，人們總會開懷暢飲；每逢朋友暢談，總會有酒相伴，甚至是在生意洽談中，雙方代表總要舉杯敬酒，以此來顯示自己的誠意。由此可見，酒在人們的生活中具有極其重要的作用。今日，一款農家...

“年近了，年菜做起來，養眼又美味，關鍵是還不油膩！白菜釀肉一起做起來吧😄”食材明細主料白菜（4片）肉餡（150g）輔料葱（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白菜釀肉的做法步驟1、白菜，梗葉分開，梗切薄片。2、...

食材明細主料毛豆（210克）鹹菜（130克）蘑菇（3個）河蝦（80克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）農家炒菜的做法步驟1、食材：毛豆、鹹菜（已清洗）、蘑菇（已清洗）、河蝦（已清洗）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鹹菜放在案...

“特點：開胃爽口，減脂瘦身，營養豐富”食材明細主料白菜（200克）粗粉條（100克）幹豆腐（50克）輔料瘦肉（50克）配料鹽（3克）醬油（5ML）糖（10克）醋（20ml）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家涼菜的做法步驟1、白菜，幹豆腐切絲，豆芽，粉條焯熟過涼備...

食材明細主料發酵麪糰（800g）輔料紅薯粉條（適量）大白菜（適量）姜蒜末（適量）調料蝦皮（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）熱油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜蝦皮粉條包的做法步驟1、大白菜切碎，放鹽醃十分鐘後...