已氣的餐飲精選

餃子的熱量大約是124克/100克，也就是説，一個餃子的平均熱量大約是25克。然而餃子根據種類的不一樣，熱量又會不一樣。是不是感到很驚訝，日常最普通的餃子，居然也能藴含如此高的熱量，這對減肥的人來説，無疑又是一沉重的打擊。...

鍋中的湯燒開，添加酥肉、葱花、幹辣椒等佐料煮燉即可。炸好的酥肉，也可同辣椒、洋葱等食材一起炒着吃。酥肉是特色傳統菜餚，也是山西省、河南省等地的特色小吃，常見於山西、江西、山東、貴州、雲南等地，製作的主要食材包括...

生活水平的提高,生鮮食品的消費量日益增加,2017年中國僅生鮮電商市場交易規模已超千億,達1391.3億元,伴隨交易規模的擴大,冷鏈物流需求總量也達14750萬噸。隨着政策、經濟、市場環境持續向好,信息技術的不斷成熟,冷鏈...

1、用冰箱冷凍，先把椰子放到冰箱冷凍的那一層，冷凍一個小時左右，千萬不要冷凍太久，再取出一盤熱水，然後把椰子小心放到熱水中，這個時候就會發現椰子在水裏裂開了。2、可以拿一把鐵榔錘把椰子放在一個塑料袋裏面，置於地板上，重...

相信大家都有這樣感覺，走在大街小巷都可以看到隨處的飲品店，特別深受年輕人的一輩的喜愛，特別女生，你基本上都可以發現，逛街的都可以看到人手一杯。而奶茶在投資的行業成為餐飲行業的數一數二的佼佼者了，市場也非常火爆。這...

顏色和外形。成熟的榴蓮外形為金黃色，有些還會裂開，而且會散發出一種香味，但要注意若榴蓮聞起來有一種酒味，説明這個榴蓮已經成熟過頭了。成熟的榴蓮一般外形比較偏圓，可以用手來按壓榴蓮感覺是否有彈性，若有彈性説明榴蓮已...

餐飲提問：小郡肝串串香已通過氣了，現在還能加盟串串香？Raino回答：小郡肝串串香只是串串的一個品類，現在串串市場還是不錯的，不斷有新的跨品類串串品牌出現，例如牛華老阿婆就是一個這樣的品牌。...

“大炒勺的參賽作品，選擇A組菜式製作之三“一帆風順”。此菜製作的菜餚為“雜蔬炒海什錦”，點綴裝飾用的是蛋雕船體，和烤制的蘇打餅乾船帆，海水用的是生菜絲沙拉。原本打算用一尾鱖魚製作“五柳龍舟”，但考慮後期製作還有...

餐飲提問：米已成粥加盟費多少？七句23回答：開一家米已成粥因為在客流量較少的小城市或者小地方人員流通性較差，對於米已成粥的生意影響會比較大。要問米已成粥加盟費多少，一般來説市場上的價格在五萬元吧。總體來説，開在更發...

在冰箱裏面冷藏。香菇可以用透氣膜包裝後直接在冰箱裏面冷藏，一般可以保存一個星期，也可以進行冷凍保存。用鹽水浸泡也是個常用的方法，浸泡十到十五分鐘，之後瀝乾水分。數量比較多的鮮菇可以使用曬制的方法，裝入容器裏面進...

餐飲提問：己開了一家壽司店，通過幾年的努力現在已近小有名氣，已有多人詢問加盟的意向，然而對加盟這塊一點也不明白ai的一釐米薇藍回答：供參考加盟帶來的好處1、提高知名度2、帶來利潤加盟費管理費原材料等加盟增加了管理成...

1、瓶子保存法。取一個空瓶子，將蝦放入瓶子裏面，灌滿清水，蓋緊蓋子，放在冰箱冷凍保存即可，這樣既可以避免蝦和空氣接觸，也能避免蝦竄味。2、保鮮盒冷凍法。將蝦整齊地放在保鮮盒中，不用放水，直接將蓋子蓋好，放在冰箱冷凍存放。...

放入保鮮盒密封，再放入冰箱冷藏室中。荔枝的果肉口感光滑細膩，味道清新香甜。荔枝有很多種食用方法，可以洗淨後直接剝皮食用，可以榨成果汁，可以做成荔枝酒。在我國，荔枝的種植區主要分佈在兩廣、福建等地區。荔枝有很多品種...

加醋以及蔬菜再次燉煮一遍。燉好的雞肉太硬可以加入一些土豆或者白菜等再次煮制一次，可以適量放入一些醋，這樣煮出來的雞肉口感會比較軟爛。雞肉之所以會變硬可能是因為雞肉本身比較老，或者是燉雞肉的時間過短，燉雞肉時可...

剝殼後扒開蝦背取出。把煮熟的蝦剝掉蝦殼和蝦頭，然後把蝦背部的一小條肉從頭撕到尾，就能看到完整的蝦線了，直接拿出來扔掉就行。煮熟的蝦線不像生蝦線那樣有韌性，比較容易扯斷，所以去蝦線的時候要小心，最好能在煮之前去掉會...

食材明細主料豆花粉（5O克）輔料內脂（3克）水（550毫升）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自已做豆腐腦的做法步驟1、豆花粉50克(1勺是10克)倒入鍋裏。2、倒入550毫升的水。3、攪勻靜放10分鐘。4、點漿內脂3克。5、放入50克的水...

1、顏色上。榴蓮的顏色反映了榴蓮的成熟程度，越是成熟的榴蓮顏色越是深，味道也會更加的好。2、氣味上。氣味越重的榴蓮，説明所含果肉更厚，吃起來更加的香甜美味。3、是否開裂。榴蓮會有稍微裂開痕跡的話，吃起來味道會更加...

秋葵是蔬菜當中的一種。秋葵屬於草本植物，它的表皮是綠色的，上面帶有一些毛絨狀，切開后里面會有籽和黏液。秋葵的營養豐富，尤其是秋葵當中的粘液蛋白，有美容養顏的功效，因此很多人喜歡買秋葵回來食用。那麼平時我們看到的綠...

“奈雪的茶，霸氣楊梅一上新，便以迅雷不及掩耳之勢火爆各大網絡平台。也有很多粉絲在問，什麼時候優閒狐也解讀下配方的。別急別急，這不就來了嗎~”食材明細主料小優茉莉綠茶湯（250ml）飲爆點冰糖漿（45ml）楊梅罐頭果粒（60g）新鮮楊...

顏色由鮮紅色變成灰白色且沒有血水滲出。五花肉烤制的時間稍長一點將肉皮烤膨脹且緊緻熟透後食用起來會更加的Q彈有嚼勁，烤好的肉類搭配泡菜、辣椒、生菜等食材包裹好後一起食用。烤肉除了可以包裹蔬菜食用，還可以蘸醬...

火鍋現吃現燙、麻辣鮮香、解鬱除濕、老小皆宜、暢快至極，是廣受歡迎的傳統美食，也是值得投資者相信的加盟選定。火鍋而已將傳統口味和都市時尚相連結，以美食和健康為特點，帶給食客精緻與時尚的就餐體驗，是一種斬新的當代攝...

能。炸的雞塊除了燉着吃外，還能搭配麪包片做成三明治。炸雞塊不能常温保存，容易回油變質，須裝入保鮮盒或者保鮮袋密封后放入冰箱冷凍保存。雞塊的做法很多：有美味的芋頭雞塊、電飯煲雞塊、香菇雞塊面、香煎薑蓉雞塊、韓式...

餐飲提問：已嘉興為名取熟食店名字離別。。83回答：牛一點滷味坊嘉興一店牛一點滷味坊嘉興二店牛一點香辣烤鴨嘉興店...

餐飲提問：米已成粥加盟費多少錢嘯博13回答：一線城市(以廣州為例)，店鋪面積(200㎡)，房租費用(5萬元/月)，裝修費用(900元/㎡)，設備費用(18萬元)，前期原材料(8萬元)，開業費用(2萬元)，人員工資(3500元/月/人)，流動資金(28萬元)，總投...

説到柴雞，你的腦子裏是否浮現出一幅畫面，漫山遍野的雞，奔跑在大山的每一個角落。柴雞，也叫麻雞，或者也可以叫笨雞。養殖柴雞的成本不是很高，比較適合家養。柴雞的肉質是非常有韌勁的，吃起來口感很不錯。柴雞的腿很細，像乾乾的...