脆炒青白絲怎麼做的餐飲精選

食材明細主料青筍（適量）蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炒青白絲的做法步驟1、青筍蘿蔔洗淨去皮切絲備用2、起油鍋下蒜末，辣椒煸炒3、下切好的青筍蘿蔔絲加鹽和雞粉一起煸炒，斷生即可4、出...

“炒三絲有多種，可隨家中現有食材來做，快手家常菜，意在取其食材豐富，營養均衡。”食材明細主料茭白（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒三絲的做法步驟1、青...

“茭白，又名茭筍，菰筍、茭瓜，是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。茭白屬性甘、寒，有清熱利濕、利尿的效果，很適合炎炎夏日食用。尤其是體質較...

“今天突然想吃個脆的，翻了翻家裏的存貨，發現還有佛手瓜，胡蘿蔔，洋葱，於是就想到脆炒三絲這個菜。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）輔料洋葱（半個）佛手瓜（一個）姜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆炒三絲...

“這道菜是以青椒、豬裏脊肉為主食材的家常菜。操作簡單，營養豐富，青椒絲軟甜不辣，口感獨特。肉絲嫩滑不油膩，鮮香入味。將肉絲用清水浸泡處理後，白白嫩嫩的，既好看也很好吃。”食材明細主料裏脊肉（150g）青椒（70g）輔料油（適量）鹽（...

“肉絲的香味完美地融入小白菜和娃娃菜中，脆嫩美味。”食材明細主料肉絲（100g）娃娃菜（200g）輔料小白菜（50g）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青白菜炒肉絲的做法步驟1、油熱後放入肉絲翻炒。2、把肉絲炒...

食材明細主料青椒（兩個）白玉菇（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白玉菇青椒絲炒雞蛋的做法步驟1、白玉菇洗淨，青椒洗淨去蒂切成細絲，忘拍圖了，忽略。2、兩個雞蛋打散。3、炒成雞...

食材明細主料南瓜（400克）輔料蒜蓉（適量）配料精鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）植物油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炒南瓜絲的做法步驟1、準備南瓜400克。洗淨。去皮、瓤、子。2、切成絲。3、蒜瓣切成蓉。4、炒鍋內植物...

加鹽殺水。首先將絲瓜洗淨，去除果蒂和尾部，削去絲瓜外面硬硬的皮，削薄一點，避免果肉氧化變黑，將絲瓜滾刀切成塊，然後加入適量的食鹽將絲瓜醃製半小時左右殺水，使得絲瓜水分減少，炒制時不易變黑，然後洗淨絲瓜，控幹水分，鍋中加入少...

“這菜要是加點辣可能更有味，可惜的是璐璐不吃辣椒，公公眼睛不好也不能吃辣椒，所以只能望辣興歎。”食材明細主料豬肉（300克）胡蘿蔔（300克）青椒（100克）洋葱（200克）輔料葱（適量）生薑（適量）蒜（適量）配料澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）食用油（適量...

食材明細主料青瓜（2根）脆皮腸（3根）輔料蒜頭（2瓣）配料鹽（1茶匙）生抽（少許）黑胡椒粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒脆皮腸的做法步驟1、青瓜切成手指粗的條。2、蒜頭切碎，先用油爆香。3、倒入青瓜，加鹽翻炒一下。4、脆...

“冬天來盤清淡爽口的涼拌菜下飯不膩，馬上過年了，餐桌不能少了它，過年大魚大肉，來盤清淡的。”食材明細主料黃瓜（1根）豆皮絲（50克）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）辣椒油（少許）白糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青白絲...

食材明細主料滷豬肚（適量）花菜花菜（1塊）白玉菇（適量）葱（適量）青椒（2個）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（15ml）米醋（15ml）鹽（3g）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肚絲花菜白玉菇炒青椒的做法步驟1、蒜切片，青椒切粗絲。2、花菜洗淨切小...

“喜歡吃烤腸，主要是因為它吃起來脆脆的。用來炒菜也還不錯，配個圓椒一起炒，不僅快手又美味”食材明細主料脆皮烤腸（200g）青圓椒（1個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（少許）蠔油（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮烤腸炒青...

食材明細主料肉絲（適量）青椒（1個）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲青椒炒茭白的做法步驟1、食材：肉絲、青椒、茭白。2、將茭白剝殼，青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板...

食材明細主料白菜幫（4片）青椒（1個）輔料葱（1棵）鹽（適量）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒白菜絲的做法步驟1、白菜幫洗淨2、切成絲3、青椒切絲、葱切葱花、姜切絲4、鍋里加入油燒至六成熱、下薑絲炒香5、加入白菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：二根青椒：一隻肉絲：少許輔料鹽：適量高湯精：適量麻油：適量大蒜：一瓣具體步驟1.茭白切絲。青椒切絲。大蒜切末2.鍋中倒入許油，油熱先煸青椒絲，然後盛出。3....

“青椒是百搭菜系，脆皮腸本身就很好吃的，稍微加點調味料，味道肯定就更好了。”食材明細主料脆皮腸（適量）青椒（適量）洋葱（半個）輔料料酒（1勺）鮑魚汁（1勺）花椒（適量）豆瓣醬（1勺）蒜泥（適量）姜（3克）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青...

食材明細主料萵筍（一根）輔料剁椒（少許）蒜（幾瓣）調料鹽（一點）雞精（一點）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炒萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮切絲，蒜拍破剁幾刀。2、熱鍋熱油。3、放一點點剁椒。4、加入蒜，一起中火炒香。5、倒入萵...

食材明細主料青菜（一斤）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炒青菜的做法步驟1、青菜切斷清洗乾淨。2、鍋裏熱油爆香蒜頭。3、放入青菜大火快速翻炒。4、炒至7成熟，加入鹽，雞精再快速...

食材明細主料茭白（500克）青椒（3只）肉絲（50克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒茭白炒肉絲的做法步驟1、所有食材洗淨切絲。2、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒。3、放入青椒煸炒炒透。4、放入茭白煸炒...

“最近跟抖音裏學習的青椒土豆絲的炒法，據説飯館都是這麼炒的。”食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）調料生抽（適量）葱（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爽脆土豆青椒絲的做法步驟1、主要原料。2、土豆去皮...

“在家吃一些簡單又美味的家常菜，總覺得雖然清淡，簡單卻有家的味道。媽媽的手藝雖然不比外面高級飯館大廚，卻也這麼漫漫的吃了十多二十年，有的味道雖然平常，但卻能讓人回味。今天給大家帶來的這道菜非常省時，前後用不了三分...

“上海人夏天吃得比較多的菜，拌涼麪的時候多數都要用到這個茭白青椒炒肉絲，鮮，嫩，香，好吃下飯！”食材明細主料茭白（2根）青椒（1只）精肉（150克）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）料酒（1勺）生粉（1勺）白糖（少許）生抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料筍絲（適量）輔料胡蘿蔔（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）葱（適量）香腸（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炒筍絲的做法步驟1、香腸切成細條。2、筍絲洗淨入沸水中焯燙撈出。3、...