臭豆腐燒茭白的做法的餐飲精選

食材明細主料茭白（2株）臭豆腐（220克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、臭豆腐。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臭豆腐撕開包裝，放...

食材明細主料茭白（2個）排骨（370克）老豆腐（320克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（1塊）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白豆腐燒排骨的做法步驟1、材料：茭白、排骨（已清洗）2、老豆腐、薑片3、將茭白剝殼...

“紹興的臭豆腐，在魯迅的筆下名揚海內外，紹興的臭豆腐代表要數咸亨酒店的臭豆腐和魯迅紀念觀的三味臭豆腐。是紹興的特色小吃。”食材明細主料臭豆腐（5塊）毛豆（適量）輔料麪醬（半勺）生抽（適量）糖（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...

食材明細主料茭白（2株）油豆腐（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白炒油豆腐的做法步驟1、食材：茭白、油豆腐2、將油豆腐放在案板上切開，待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片。5、燒...

食材明細主料茭白（2根）中翅（7個）油豆腐（8個）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐茭白燒中翅的做法步驟1、食材：茭白2、中翅（已洗淨）3、油豆腐4、薑片、幹辣椒、冰糖5...

食材明細主料大腸（適量）輔料臭豆腐（適量）調料鹽（適量）味精（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）大蒜（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐燒肥腸的做法步驟1、原料。2、大腸切段。3、青椒切塊備用。4、熱鍋冷油加大蒜。5、倒入大...

食材明細主料茭白（220克）豆腐乾（120克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白燒豆腐乾的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗切開）、豆腐乾2、將豆腐乾放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭...

食材明細主料臭豆腐（220克）紅黃彩椒（各半個）調料生抽（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）彩椒燒臭豆腐的做法步驟1、食材：臭豆腐、紅黃彩椒（已清洗）。2、將紅黃彩椒放在案板上切開。3、將臭豆腐撕...

食材明細主料茭白（3株）蘭花豆腐乾（80克）輔料幹辣椒（適量）冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白燒蘭花豆腐乾的做法步驟1、食材：茭白、蘭花豆腐乾、幹辣椒、冰糖2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上...

食材明細主料毛豆肉（160克）茭白（170克）小油豆腐（65克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆茭白煮油豆腐的做法步驟1、食材：毛豆肉（已淘洗）、茭白（已剝殼清洗切開）、小油豆腐2、燒鍋倒油燒熱，下入已淘...

食材明細主料香菇青菜肉餡（適量）茭白（適量）胡蘿蔔（適量）三角形油豆腐（8個）輔料醬油（適量）八角（1個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白燒釀豆腐的做法步驟1、包餛飩剩下的香菇青菜肉餡，用純肉餡也可以。2、油豆腐放入沸水中煮1...

食材明細主料毛豆（適量）臭豆腐（適量）輔料火腿腸（適量）薑絲（適量）香葱（適量）配料金蘭醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛豆燒臭豆腐的做法步驟1、毛豆去殼洗淨備用。2、臭豆腐洗淨瀝乾水...

食材明細主料土豆（2個）茭白（2根）輔料葱段（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白燒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨）、茭白（已剝殼清洗）。2、將茭白放在案板上切成滾刀塊，待用。3、將土豆去皮，放在...

食材明細主料茭白（兩根）油豆腐（100克）輔料生抽（適量）白糖（一勺）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒茭白的做法步驟1、材料：茭白、油豆腐2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、燒鍋倒...

“家常菜的精髓就在於：簡單，易學，易做，好吃，營養，健康。吃的熨帖，才是家常菜的王道。”食材明細主料毛豆（235克）茭白（345克）腐竹（35克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆腐竹燒茭白的做法步...

“買了一塊豆腐，當時來不及吃就凍冰箱裏啦。翻出來和茭白一起燒個排骨吃。”食材明細主料凍豆腐（250g）茭白（1根）排骨（500g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（3g）葱（適量）花椒八角（小許）生抽（15g）老抽（20g）雞精（2g）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...

食材明細主料臭豆腐（220克）四季豆（155克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臭豆腐燒四季豆的做法步驟1、食材：臭豆腐、四季豆（已折段清洗）。2、將臭豆腐撕開包裝，放在案板上切成三角塊。...

食材明細主料老相食臭豆腐（300g/盒）肉末（30g）調料葱伴侶豆瓣醬（9g）柱候醬（8g）其他調味料（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）醬燒臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐油中炸一下，稍微泛黃就撈出。2、鍋中加油，放入葱花，放入肉末煽散，加入柱候醬...

“美味的豆豉不僅可以用來調味，而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此，春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身...

食材明細主料臭豆腐（1盒）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）辣椒醬（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐2、將臭豆腐洗淨瀝乾水份3、起油鍋加熱，放入臭豆腐煎4、煎至兩面微黃5、將所有煎好的...

“豆腐乾炒茭白，是一道簡單的家常菜。製作過程也較為簡單，色香味俱佳。重要的是豆腐乾炒茭白菜不僅美味可口，而且也具有一定的營養價值。”食材明細主料豆腐乾（3塊）茭白（3個）紅尖椒（1個）葱（1根）蒜（4瓣）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五...

“豆腐是中國上千年的歷史，豆腐南北略有不同，南方豆腐用石膏做，還能炸出各黃燦燦的豆腐來做各種美食。茭白含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等。茭白就有清濕熱、解毒，補虛健體等功效。今天用茭白來燜油炸的豆腐，不但...

食材明細主料茭白（2根）新鮮香菇（4朵）豆腐（300克）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇茭白豆腐的做法步驟1、食材：茭白。2、新鮮香菇。3、豆腐。4、將茭白剝殼清洗一下撈出。5、放在案板上切成滾...

“在蘇北，茭白被稱為茭瓜，最常用來燒豆腐，或者燒肉。但是燒肉的概率沒有燒豆腐的概率多。”食材明細主料茭白（3根）老豆腐（250克）輔料胡蘿蔔（小半根）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料豆腐（300克）茭白（150克）毛豆肉（80克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆茭白煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐（已撕開包裝用刀劃開）、茭白（已剝殼清洗切片）、毛豆肉（...