粉絲皮蛋蒸大白菜的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料白菜幫（半個）皮蛋（1個）粉絲（50克）輔料蒜瓣（2個）薑片（2個）鹽（1匙）醋（2匙）醬油（2匙）白糖（1匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲皮蛋蒸大白菜的做法步驟1、白菜幫2、粉絲鋪入盤底3、白菜幫切斷擺在粉絲上4、姜蒜鹽糖調好...

食材明細主料蝦（6只）粉絲（30g）白菜（2片）大蒜（1頭）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（0.5勺）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉絲蒸蝦的做法步驟1、粉絲用開水浸泡5分鐘，撈出瀝乾水份備用2、白菜切絲3、蝦去皮去殼去蝦線，從中間...

食材明細主料大白菜（一顆）豬肉（250g）粉皮（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）十三香（適量）香葱（一顆）生薑（一塊）小米椒（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大白菜燉粉皮的做法步驟1、大白菜。2、洗淨控水。3、白菜幫削薄片。幫和葉...

“很多朋友都會抱怨在家大白菜炒出來都水水的，絲毫沒有館子裏的鍋氣。當然，這和爐子的效率是有關係，但是同時和菜的切法也有着密切的關係。簡單來説，由於菜葉子和菜梗的不同構成，兩部分的含水量、受熱程度等都有很明顯的區...

食材明細主料大白菜（適量）輔料粉絲（適量）小葱（適量）蠔油（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒粉絲的做法步驟1、鍋中豬油預熱。2、放入大白菜杆子翻炒。3、撈出提前泡好的粉絲。4、放入一勺鹽...

“最喜歡吃白菜心，鮮美清甜。而白菜心我更喜歡蒸着吃，這樣能更好的保留白菜心的那股清甜味。而且白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。白菜中微量元素鋅的含量不但...

“蒜蓉粉絲蒸大白菜，一道簡單的家常菜，只要花點心思，用最簡單的方法，也能將大白菜和粉絲這兩個普通的材料，烹製的非常美味。為了使口感豐富些，我在這道菜里加入了蝦米，感覺不錯。這菜口感清爽，比較清淡，適合喜歡飲食清淡的人吃...

食材明細主料A部分：全蛋（40個）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）鹽（20克）輔料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）神級（難度）正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內，再用...

“第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜（2顆）輔料長白蘿蔔（一個）小葱（適量）梨（一...

“第一次做粉絲蒸白菜，味道很不錯。”食材明細主料白菜（適量）粉絲（適量）牛頭肉（適量）輔料幹香菇（4個）青辣椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）雞精（適量）紅辣椒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉粉絲蒸白菜的做法步驟1、...

“俗話説，百菜不如白菜。冬天是大白菜的主場，聽説北方人一次就購買50斤100斤大白菜，可想受歡迎的程度。大白菜也叫結球白菜、包心包菜、黃芽白、膠菜、在粵語中叫“紹菜”據官方統計，每年的大白菜銷量是蔬菜的榜首。因為...

皮蛋又叫做松花蛋，變蛋，彩蛋等等，是我們生活中常見的一種食物，原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的，味道非常好，而且很容易儲存，大部分的人都特別喜歡吃皮蛋，就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的...

“粉蒸肉很多種，而徽式粉蒸肉則別具一格，特色鮮明：油而不膩，酥而不爛；嫩中有脆，肥瘦適當；粉香肉香，芳香撲鼻。萬味林選用的是新鮮、質好、精肥適當的上等土豬五花肉；而蒸肉米粉則採自安徽農家特製的渣肉粉，而它正是這道菜是否是...

“2017.08.26晚餐”食材明細主料龍口粉絲（1卷）白菜葉（1盤（或娃娃菜））輔料大蒜（7-8瓣）生抽（適量）白糖（少許）蠔油（少許）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸粉絲蒸白菜的做法步驟1、粉絲泡冷水變軟後剪成適當長度的...

食材明細主料白菜心（1顆）小扇貝（200顆）木耳（50顆）黃花菜（50顆）粉絲（一把）輔料海鮮醬油（2勺）蒜（6瓣）姜（2片）油（2勺）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）扇貝粉絲蒸白菜的做法步驟1、粉絲用水泡半小時。2、小扇貝解凍處理乾淨。3、木耳黃花...

“第一次做就成功了”食材明細主料面（適量）鹽（少許）鹼水（10g（發酵粉））輔料油（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗白吉饃皮的做法步驟1、温水和麪，放鹼水或者發酵粉水，醒發30分鐘2、搓成擀麪杖條，中間粗，兩頭細，用擀麪杖擀平3...

食材明細主料金火火腿（適量）大白菜（適量）輔料姜葱絲（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大白菜蒸火腿絲的做法步驟1、原料洗淨。2、大白菜用手撕成塊後放入碗裏。3、金火火腿切絲。4、把金火火腿絲均勻的鋪...

食材明細主料白菜（適量）粉絲（適量）輔料蒜（適量）植物油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）味極鮮醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸白菜的做法步驟1、粉絲用清水浸泡5分鐘，瀝乾水分放入蒸盤中備用2、白菜掰葉清洗幹...

“光線不太好，照片有點暗，但是味道不錯。在飯店裏吃過娃娃菜蒸粉絲，今天用白菜來代替，味道絲毫不輸娃娃菜。”食材明細主料白菜（半棵）龍口粉絲（一把）蒜（半頭）輔料蒸魚豉油（適量）生抽（適量）糖（適量）植物油（少量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料大白菜（130克）粉皮（80克）菌菇燕肉脆餃（90克）調料咖喱塊（1塊）鹽（適量）味精（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆餃大白菜粉皮的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、粉皮、菌菇燕肉脆餃、咖喱塊。2、將粉皮用熱水浸...

食材明細主料白菜（適量）輔料粉絲（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蒸白菜的做法步驟1、首先把蒜頭拍成蒜泥，在切蒜的時候加點鹽，這樣蒜就不會在跳，切好的蒜泥分2半，一半用油炸成金黃色撈起，鍋內放油...

食材明細主料大白菜（285克）蛋餃（180克）粉絲（55克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜蛋餃粉絲的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、蛋餃、粉絲。2、起鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒翻炒。3、接...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料大白菜（250）粉絲（100克）蛋餃（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜蛋餃粉絲湯的做法步驟1、粉絲用熱水泡軟後撈出待用。在鍋裏倒入適量的油煸炒大白菜。2、大白菜變軟後加蛋餃，輕輕的翻...

“無論在世界哪個國家，只要是有朝鮮族人在的地方，一定會看到辣白菜，所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種，最常見的就是這裏分享的基礎做法，其它方法是根據不同地區的特產，而衍生的做法，不...