香菇炒荸薺的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料荸薺（300克）蠔油（適量）薑絲（適量）花生油（適量）輔料香菇（200克）鹽（適量）水（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒荸薺的做法步驟1、荸薺清洗乾淨2、淨洗乾淨的荸薺去皮，切片備用3、香菇洗淨切片備用4、將切片的香...

食材明細主料青菜（245克）荸薺（230克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺炒青菜的做法步驟1、材料：青菜、荸薺（已去皮）2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開，待用。4、將已去皮荸薺放在案板上切成片，待...

食材明細主料荸薺（220克）紅椒（115克）香乾（95克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾紅椒炒荸薺的做法步驟1、食材：荸薺（已清洗去皮）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、香乾（已切開）2、將荸薺放在案板上切片，待用。3...

食材明細主料去皮的荸薺（170克）雜菜（100克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜菜炒荸薺的做法步驟1、食材：去皮的荸薺、雜菜。2、將荸薺放在案板上切成小塊。3、將雜菜下入沸水鍋中焯開，2分鐘後撈出。4、起鍋倒...

食材明細主料菜芯（365克）荸薺（285克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺炒菜芯的做法步驟1、食材：菜芯、荸薺（已洗淨）。2、將荸薺去皮。3、放在案板上切成片。4、將菜芯洗淨，撈出。5、放在案板上切開。6...

食材明細主料臘腸（125克）荸薺（215克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸炒荸薺的做法步驟1、食材：臘腸（已焯熟）、已去皮的荸薺。2、將荸薺放在案板上切片，臘腸也切片。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的荸薺、...

“荸薺也叫馬蹄，其味甜多汁，質地清脆可口，入菜十分美味。一道酸甜口味的荸薺炒蝦仁，營養成份和味道層次都非常豐富。”食材明細主料蝦仁（250g）荸薺（適量）輔料鹽（5g）糖（20g）番茄醬（70g）白胡椒（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“荸薺，也稱馬蹄，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，具有清熱化痰，開胃消食，利尿通便，明目醒酒的作用。煮冰糖荸薺時，家裏有不少的橙子，便宜想起了加些橙肉進去，不但味美，功效也好，女兒感冒咳嗽，給她煮了幾次，喝後感覺很舒服。還有開胃消食...

食材明細主料芹菜（4株）荸薺（7個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒荸薺的做法步驟1、食材：芹菜2、荸薺（已清洗去皮）3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段，待用。5、將已去皮的荸薺...

食材明細主料蠶豆（435克）荸薺（185克）輔料胡蘿蔔片（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒荸薺的做法步驟1、材料：蠶豆2、荸薺（已去皮）、胡蘿蔔（已切片）3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將已去皮的荸薺放...

“荸薺是脆感一流的鮮甜添加物，雖無氣味的摻夾在菜色裏，咀嚼起來卻是種淡味梨子甜。搭配在鹹辣菜色中，解膩超羣。甜、酸、鹹、辣一應聚全的魚香醬汁，濃烈上菜！”食材明細主料黃秋葵（150g）絞肉（80g）荸薺（1碗）葱薑蒜末（各1大匙）輔料...

食材明細主料雞蛋（3只）荸薺（205克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒荸薺的做法步驟1、食材：雞蛋、已去皮的荸薺。2、將雞蛋打入碗中，加適量的鹽。3、調味打散。4、將荸薺放在案板上切片。5、起鍋倒油燒熱，...

食材明細主料雪菜（115克）荸薺（240克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒荸薺的做法步驟1、雪菜（已清洗）、荸薺（已去皮）2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。3、將已去皮的荸薺放在案板上切成片。4、...

“荸薺味甘，性寒。口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的...

“荸薺清熱解毒、涼血生津，小時候最喜歡生吃，又甜又脆，年紀大了，腸胃有些不太能接受，做熟食用依然脆甜。”食材明細主料青蒜（1把）荸薺（8只）香乾（4塊）輔料鹽（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜香乾炒荸薺的做法步驟1、準備...

食材明細主料荸薺（195克）豬肚（100克）輔料青椒（1個）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肚炒荸薺的做法步驟1、材料：青椒、荸薺（已去皮）、熟豬肚2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開，待...

食材明細主料荸薺（225克）香腸（140克）黑木耳（5克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳香腸炒荸薺的做法步驟1、食材：已去皮的荸薺、香腸（已蒸熟）、黑木耳（已泡發清洗）。2、將香腸放在案板上切成片。3、將荸...

食材明細主料香菇（8個）鵪鶉蛋（8個）荸薺（5個）肉餡（50克）輔料葱碎（適量）料酒（1湯匙）鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）薑片（1個）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、葱姜荸薺切碎，肉餡鵪鶉蛋待用2、香菇浸泡洗淨3、...

“荸薺又被稱為馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以説是一種水果。它的表皮呈現黑紫色，肉質潔白多汁。而且，吃荸薺具有開胃清熱，健胃養脾的功效。”食材明細主料荸薺（適量）豬肉（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）澱粉（適...

“鮮嫩碧綠的菜心搭配着清甜潔白的荸薺，享受一份春天的美味！”食材明細主料菜心（適量）荸薺（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜心炒荸薺的做法步驟1、菜心洗淨。2、切好。3、荸薺清洗乾淨。4、去皮切...

食材明細主料酸菜（200g）荸薺（150g）輔料五花肉（200g）配料幹辣椒（適量）食用油（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒荸薺的做法步驟1、準備食材：酸菜、荸薺、五花肉（我用的是家裏剩的紅燒肉）2、荸薺、五花肉切片；酸菜...

“第一次吃荸薺做的菜，還是在1981年···和閨蜜到她父親的下屬家做客，主人家上了一盤荸薺炒臘肉。那時候，對荸薺入菜感到新鮮，給我的印象很深。做法很簡單，但很清新，一直沒忘記這道菜。每年冬季臘肉醃好端上餐桌，我都會不知...

“這菜看着是不是特別有食慾，色彩誘人，放到過年的餐桌上，解膩爽口，開胃下飯，常吃不但排毒養顏，還能促進兒童發育，是老少皆宜的美味”食材明細主料荸薺（2個）木瓜（300g）輔料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）蒜（適量）糖（適量）生抽（少許）葱碎（少許）鹹...

“南瓜去瓤挖空，放入清香的香菇和喜歡的荸薺，蒸一下，嗆點兒油一拌，美味誕生啦，要不要試一試呢”食材明細主料南瓜（1個）香菇（適量）荸薺（適量）輔料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）紅椒（適量）綠椒（適量）葱（適量）鹽（適量）亞麻籽油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一...

食材明細主料荸薺（245克）蝦仁（150克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒荸薺的做法步驟1、食材：已去皮的荸薺、蝦仁（已清洗）。2、將荸薺放在案板上切片，待用。3、在蝦仁里加適量的料酒。4、拌...