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香菇荸薺蒸鵪鶉蛋怎麼做，香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法

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香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法香菇荸薺蒸鵪鶉蛋怎麼做

食材明細

主料

香菇（8個）
鵪鶉蛋 （8個）
荸薺（5個）
肉餡（50克）

輔料

葱碎（適量）
料酒（1湯匙）
鹽（適量）
老抽（適量）
胡椒粉 （適量）
薑片（1個）

清淡（口味）
蒸（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法步驟

1、葱姜荸薺切碎，肉餡鵪鶉蛋待用
2、香菇浸泡洗淨
3、葱姜荸薺和調味料一同加入肉餡攪拌均勻
4、將肉餡薄薄塗抹於香菇內
5、將鵪鶉蛋鋪在肉餡之上，上鍋大火蒸20分鐘，可澆汁隨自己喜歡

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