台式三杯雞的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：適量冰糖：適量九層塔：適量麻油：適量醬油：適量米酒：適量輔料姜：適量蒜：適量葱：適量幹辣椒：適量具體步驟1.材料：雞肉2斤，冰糖少許，姜適量，蒜1個，葱適量，幹辣椒...

“常常在餐廳意義時，三杯雞從來沒有在自己家嘗試過，聽起來好像很複雜實際蠻簡單的一道菜。”食材明細主料雞大腿（3只）輔料胡麻油（適量）九層塔（一把）姜（十幾片）蒜（適量）調料老抽（1勺）金蘭醬油膏（3勺）冰糖（1小把）紅標米酒（8勺）小米辣（2個）醬香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：適量大葱：適量大蒜：適量紅椒：適量姜：適量九層塔：適量輔料米酒：適量醬油：適量麻油：適量糖（冰糖）：適量具體步驟1.大葱切段（切成葱爆牛柳那樣大小的長度），薑切片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.起油鍋油稍多些.先炸薑片.蒜頭酥黃後撈起備用.剁好的雞塊也炸到外皮金黃撈起備用.2.另起鍋黑麻油燒熱,炸好的蒜,薑片,青葱白下鍋爆香,...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料童子雞：一隻輔料新鮮九層塔：適量白砂糖：適量大蒜：兩頭姜：一塊老抽：適量生抽：適量米酒：一杯200ml左右芝麻油：一杯100ml左右具體步驟1.雞洗淨後切成塊，薑切片，大蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅尖椒：1個雞腿：2只雞翅中：4個輔料麻油：適量米酒：適量鹽：適量糖：適量姜：適量蒜：適量九層塔：適量醬油：適量具體步驟1.雞腿和雞翅中洗淨備用，九層塔適量洗淨備...

“沒上菜之前先來説説做這道菜遇到的事：話説這道菜我向往了很久，也期待了很久，遲遲未動手的原因是沒有九層塔，超市沒見着，菜場也沒找到，九層塔對我來説成了很難覓的香料！做三杯雞的願望就一直懸着，九層塔與三杯雞的關係，毫不誇...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料仔雞：適量輔料老抽：適量生抽：適量羅勒葉：適量料酒：適量鹽：適量小葱段：適量蒜籽：適量薑片：適量醬油膏：適量米酒：適量黑芝麻香油：適量糖：適量具體步驟1.仔雞切塊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將炒鍋燒熱後倒入一杯麻油，用葱、姜，有條件的還可以配少許幹葱爆香，再將三黃雞切成拇指大小的塊狀放入拌炒，待雞塊稍一變色加入一杯醬油和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料仿土雞腿：2只蒜頭：10粒老薑片：10片麻油：1/4杯九層塔：30公克A.醬油：1大匙B.醬油膏：2大匙米酒：1/4杯糖：2小匙輔料具體步驟1.仿土雞腿切塊，加醬油上色備用。2.起油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料童子雞：1只輔料芝麻油：適量米酒：適量醬油：適量冰糖：適量大蒜頭：適量新鮮羅勒：適量姜：適量具體步驟1.準備好所有食材.2.雞洗淨斬件.3.羅勒洗淨.自己種的很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞洗淨剁小塊,老薑帶皮切薄片,蒜頭去膜切成薄片,紅辣椒.青葱切段(葱白葱綠分放)2.起油鍋油多些.先炸薑片.蒜片酥黃後撈起.將剁好的雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2個輔料九層塔：1把大蒜：適量醬油：1杯油：1杯米酒：1杯薑片：適量具體步驟1.準備好原材料；2.將混合的油倒入適量，燒熱；3.下入雞塊翻炒；4.雞塊翻炒變色後下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶皮雞肉：適量輔料葱：少許老抽：少許姜：少許幹辣椒：少許大蒜頭：少許麻油：少許冰糖：少許料酒：少許羅勒（九層塔）：少許具體步驟1.葱切段，薑切片，蒜頭去皮用整顆，幹辣椒用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅根：十五個甜玉米：一個姜：一塊大蒜：六瓣幹羅勒葉碎：適量香菜：少量輔料醬油：兩匙香油：一匙米酒：一杯橄欖油：一匙冰糖：少量具體步驟1.翅根洗淨，薑切片，蒜不切...

“關於三杯雞的來源，有一個温馨的傳説。台灣以前有一個窮媽媽，家裏很窮，只能殺了家裏的老母雞招待客人，因為怕不夠香，採來家裏院子長的一種叫做“九層塔”的香草做作料，再加進調料、放入鍋中燜燒。因為家裏只有一個女性，又要...

“台灣名菜三杯雞是台灣宴席上不可或缺的一道菜，有句話叫“不會做三杯雞的不是正宗台菜館”，足見三杯雞在台菜中的地位，關於三杯雞的來源，有一個温馨的傳説。台灣以前有一個窮媽媽，家裏很窮，只能殺了家裏的老母雞招待客人，因...

“一杯油，一杯醬油，一杯米酒，成就了美味經典的三杯雞。不管是在餐館裏還是私家菜裏，都是一道不容拒絕的美食，快來試試看吧！”食材明細主料雞（適量）大蒜（適量）姜（適量）葱白（適量）朝天椒（適量）羅勒葉（適量）輔料芝麻油、油（各半杯）醬油、老抽...

“1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料鮮蝦（500克）九層塔（50克）米酒（100克）芝麻油（20克）花生油（30克）生抽（15克）輔料冰糖（10克）鹽（1勺）花椒（幾粒）大料（1粒）姜（3塊）大蒜（5...

“三杯雞可以説是台灣菜的代表，因烹調時需要一杯黑麻油、一杯醬油、一杯米酒而得名，此菜色澤誘人、原汁原味、風味獨特、酒飯皆宜。”食材明細主料白條雞（一隻，1200g）輔料九層塔（80g）配料生薑（1塊）大蒜（10粒）紅尖椒（8個）黑麻油（60mL...

“三杯雞是江西寧都的傳統名菜，它的來歷與民族英雄文天祥有關。南宋末年，民族英雄文天祥（江西吉水人）抗元被俘，廣大人民羣眾十分悲痛。一天，一位七十多歲老婆婆手拄枴杖，提着竹籃，籃內裝着一隻雞和一壺酒，來到關押文天祥的牢獄...

“三杯雞是江西傳統名菜，屬贛菜系袁州菜一支。因其烹製時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。後來，三杯雞傳到了台灣。台灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成...

“三杯雞是台灣名菜之一，其風味獨特，以色澤紅潤光亮，雞肉軟滑細嫩，醬汁醇厚香濃而聞名。菜名有“三杯”，是因烹調雞塊時，加入一杯醬油、一杯食油和一杯米酒，不放湯水，直接將雞塊慢火燉制而成，成菜起鍋後香味濃郁，誘得人食慾大增...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：2個九層塔：1把輔料油（芝麻油和橄欖油各半）：1杯醬油（生抽和醬油各半）：1杯米酒：1杯薑片：適量大蒜：適量具體步驟1.準備好原材料；2.將混合的油倒入適量，燒熱；3.下...

“更多菜譜，請看愛做飯的瘋子愛看型男大主廚，過程詳細，材料用量也可靠，這道三杯雞，就是跟着阿基師學的原方中有辣椒，我最近胃不好，所以沒放，喜歡的可以放，是那種紅色的辣椒管，不是幹辣椒我直接使用了雞腿肉，不用自己去骨，但它不是...