老北京小吊梨湯的餐飲精選

食材明細主料雪花梨（2個）冰糖（10幾粒）越莓幹（15g）枸杞（10幾粒）銀耳（1朵）輔料水（1500g）原味（口味）未知（難度）老北京小吊梨湯的做法步驟1、銀耳洗淨泡發一小時，去蒂剪成小塊瀝乾水分備用。2、將食材備好。3、梨去皮去核切成小塊。（梨皮留...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘梨的做法多種多樣，今天所説的事了，老北京小吊梨湯是用禮儀，然後進行燒湯喝，味道非常的鮮美，而且有助於增加人的食慾，我平常也非常的喜歡吃梨，因為它具有潤肺...

“老北京油餅是留在我記憶中的一道美味小吃。記得小時候一張油餅5分錢，豆漿一碗2分錢，就可以美美的吃上一頓舒服的早餐。可惜現在也只是成為記憶中抹不去的一絲想念。現在隨着各種調味品的豐富，自己在家也能製作各種想吃...

“有清熱、祛痰、止咳等功效，適合於咽喉腫痛、咳嗽咳痰、便祕等人羣喝。小吊梨湯主要以冰糖和雪梨為主要調料製作而成。”食材明細主料雪梨（1個）冰糖（適量）輔料山楂（少許）桂圓（3個）紅棗（3個）甘蔗（1段）調料枸杞（少許）甜味（口味）煮（工藝）半...

多吃水果和蔬菜，對身體好，這是每個人都知道的真理，但是怎麼做才能吃的最有營養的，都説蔬菜吃了好，可以很多人一般都是直接煮熟了吃的，可是蔬菜一般不太建議煮太熟，不然很多維生素和水都會流失的，相反有些水果煮起來效果更佳，比...

“今來一款自制甜湯：橘皮吊梨湯！滋陰潤肺止咳平喘，橘皮選用隔年較好，香味濃郁，家常做法，供大家參考。”食材明細主料隔年橘皮（適量）雪梨（適量）枸杞（適量）輔料水（適量）冰糖（適量）甜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橘皮吊梨湯的做法步驟...

“秋天了，天氣逐漸變得乾燥起來，不僅容易上火，皮膚似乎也開始缺水。燉點銀耳，喝點梨湯，可滋陰去燥、潤肺止咳、美容養顏。來個小吊梨湯吧，讓這個秋天，不再幹燥。”食材明細主料梨（1個）銀耳（適量）輔料枸杞（適量）調料冰糖（適量）甜味（口...

“已經煮了好幾天吊梨湯喝了，才想起來要把它寫出來分享。家裏食材並不豐富，特殊時期，一切從簡。家裏的雪梨吃完了就用紅香酥梨代替了，酸梅吃用了就用廣澳梅代替了，如果廣澳梅也用完了我就打算用幹山楂片來代替，總之這潤肺潤...

“媽媽教的，老北京的味道”食材明細主料麪粉（150克）輔料西紅柿（1個）茼蒿（2把）配料醋（適量）鹽（適量）醬油（兩勺）白胡椒粉（適量）葱（適量）香油（一勺）姜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老北京疙瘩湯的做法步驟1、材料準備好2、葱切片，姜...

“春天很多人都會上火，那就來玩潤肺去燥，養顏美容的梨湯吧。梨生津潤燥，化痰止咳；銀耳富含膠質，有滋陰潤肺的功效；枸杞有滋陰補血的作用。都是好東西，關鍵是做法非常簡單。”食材明細主料梨（適量）銀耳（適量）輔料枸杞（適量）配料冰糖...

“某天朋友讓去參加一活動，在活動現場教小朋友們做驢打滾，好久沒做了，趕在活動前在家再做做，看看味道如何？中午趁休息時去超市買了黃豆麪，晚上回家做了做，第二天帶到公司同事嘗試過都説不錯，這下就不用擔心活動時如何應付小朋...

“夏天解渴，有些飲料越喝越渴，往往肚子飽了，嘴裏還是乾的。酸梅湯卻是通體舒泰，去暑效果比碳酸飲料還好。酸梅湯的製作並不複雜，古人留下的方子和智慧，我們實在不應該辜負。”食材明細主料烏梅（適量）水（2000ml）山楂（適量）鮮白茅根...

説起各地的小吃吃貨們可能肚子又唱起了空城計，中國美食世界聞名，每個地方有每個地方的特色美食，今天要説是我們的首都北京，老北京小説是什麼呢，一起來看看吧。一、老北京小吃老北京小吃有豆汁，麻豆腐，麪茶，炸糕，肉餅，扒糕，涼粉，鍋...

““小吊梨湯”是北京的一款傳統飲品，秋季可起到清咽潤喉、化痰潤肺、滋陰降噪等功效。梨湯是根據不同的功效來配伍一些材料的，熬製的配方有幾款，可根據不同的需要來調配，此款湯可去火可進補，既好喝又有多重的保健療效。今...

“提起疙瘩湯，北方人對它再熟悉不過了，不光是熟悉，很少有人不喜歡喝。不同地方的人們，喝疙瘩湯的講究也不同。有的人喜歡放點香菜，有的人喜歡放點香葱，還有喜歡放蒜泥的。不管放什麼，總有一款適合你，但不變的是大家對疙瘩的態...

“排叉是老北京的經典小吃。在別的地方也見過此種做法，只不過名稱不一樣罷了。有的叫蕉葉，有的叫麻葉。不論哪種叫法，做法大抵都是一樣的。面片經過油炸後，脆脆的，香香的。如果想要吃酥棧的口感，可以在揉麪時加入雞蛋。黑白...

“秋冬季節，北方地區比較乾燥，孩子們也容易感冒、咳嗽。這款簡單的小吊梨湯，不僅製作流程簡單，容易上手。還能起到清肺火，止咳嗽的作用。值得每位媽媽收藏哦，微甜的冰糖和清香的梨水融合在一起，不管是大寶寶還是小寶寶應該都...

“春天來了，很多人家飲食餐桌已發生變化，因為春天有很多時令菜，或洗淨直接蘸醬吃、或稍微焯一下就可以蘸醬吃，今天就給大家介紹一種醬，我稱它為“DIY老北京小燉肉炸醬”，希望大家喜歡。”食材明細主料豬肉（半斤）香菇（7-8朵）幹黃...

“奶酪原為北方少數民族首創，又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁製成的半凝固食品，乳白香滑富於營養，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷，曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是將調配好的鮮牛奶和糯米酒盛進小碗...

“連日下了兩天的雨，夏日的餘熱已經開始散去。清晨起牀，天高氣爽，雲淡風輕，心情也隨之豁然開朗。然而，即使是豔陽也抵擋不住那陣陣秋意。今日白露，天氣轉涼，秋意漸濃，清晨草木都見了露水，晶瑩剔透，煞是好看。經過炎炎夏日的“煎...

“小吊梨湯”是北京的一款傳統飲品，秋季可起到清咽潤喉、化痰潤肺、滋陰降噪等功效。梨湯是根據不同的功效來配伍一些材料的，熬製的配方有幾款，可根據不同的需要來調配，此款湯可去火可進補，既好喝又有多重的保健療效。”食...

“小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲，當時的北京城盛行這種飲品，堪與豆汁齊名！京城的大街小巷，飯館酒肆，都有它的身影！因為無論坐商或是走商均以銅製提吊做為稱量梨湯的器物，一吊為一壺，半吊為半壺,這就是小吊梨湯“吊”字的...

“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅)，裏邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有老人，常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注...

“因地方不同，大家會有不同羊雜湯的做法，我來介紹一下老北京羊雜湯的做法”食材明細主料羊雜（半斤）輔料花椒（一鹽勺）葱（一根）姜（一小塊）鹽（兩勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京羊雜湯的做法步驟1、準備如圖材料。羊雜買...

“作為北方人，對面食情有獨鍾。可以毫不猶豫地説：“我是吃麪長大的”。聽媽媽説我小時候最早添加的輔食都是麪食，片兒湯，而且百吃不厭。長大後，我還是很喜歡吃媽媽做的片兒湯，賣相讓人垂涎欲滴。吃到嘴裏，又軟又滑的面片，入口...