韭菜雞蛋蒸餃的做法 家常主食----韭菜雞蛋蒸餃 韭菜雞蛋蒸餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋蒸餃的做法步驟

• 1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。

• 2、和成麪糰，稍微餳一會兒。

• 3、將韭菜清洗乾淨，控幹水分，切成碎末待用。

• 4、熱鍋放油燒熱，將雞蛋磕入碗中打撒，倒入鍋中。

• 5、將雞蛋炒熟，出鍋，裝入容器中涼涼待用。

• 6、將韭菜末放入雞蛋的容器中，加入精鹽，五香粉，味精。

• 7、將餳好的麪糰放在案板上，揉好，搓成長條，下劑子，擀皮。

• 8、將調好的餃子餡放入餃子皮中。

• 9、將包好的餃子放入蒸鍋中。

• 10、大火蒸6分鐘，取出，裝入盤中即可。