紅棗甜酒燜土雞的家常做法的餐飲精選

“食材：2斤的土家雞1只，紅棗數個，紅酒適量，紅糖適量，調料：構杞適量，油，鹽，方法：1、備好紅酒，紅糖適量。2、土家雞去毛和內臟冼淨待用。3、將雞切大塊，4、鍋裏燒油下入切好的雞塊翻炒片刻，5、調入紅酒，紅糖，鹽燜20分鐘。6、再調入紅棗...

食材明細主料紅酒（半瓶）雞肉（500克）生薑（200克）香菇（適量）輔料生抽（少許）老抽（少許）鹽（少許）玉米油（10毫升）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅酒生薑燜雞的做法步驟1、提前準備好所需材料。2、鍋燒熱，倒入玉米油，在倒入雞塊，大火煸炒出...

“甜酒好了，讓我來做些孩子愛吃的湯圓吧！”食材明細主料紅薯（200g）糯米粉（100g）甜酒（一小碗）輔料紅糖（50g）棗泥（適量）雞蛋（一個）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯棗泥甜酒的做法步驟1、紅薯一根，削皮和飯一起煮熟。可以蒸熟或煮...

“此菜醬汁濃，口味重，很下飯就酒，我覺得不放薑末會更好，放了味道有點大，而且蝦不出數調料少放點。不要吝惜放油。”食材明細主料蝦（一斤）輔料葱末（適量）薑末（適量）油（適量）配料白糖（適量）高湯粉（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工...

食材明細主料雞腿（2個）紅棗（適量）栗子（300g）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）花椒粉（少許）鹽（1勺）葱（適量）姜（適量）糖（少許）油（適量）紅椒（半個）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗燜栗子雞的做法步驟1、備食材。2、雞腿去骨切塊。3、紅棗洗淨先煮一...

食材明細主料甜酒（一瓶）土豆（兩個）草雞（半隻）輔料豆瓣醬（一勺）調料玉米油（8毫升）生抽（5毫升）料酒（一勺）鹽（少許）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）甜酒土豆燒草雞的做法步驟1、草雞半隻，用豆瓣醬，生抽，料酒，鹽少許醃製半個小時。2、米酒準...

“親愛的小姨特地託人從鄉下抓了2只土雞送我家來，這月子裏湯還是要喝的，但是清淡點好，所以我叫媽媽弄的時候去掉了厚厚的油脂和頸部上的雞皮，這樣油就少多了，今天的這款紅棗桂圓雞湯喝適合在月子裏喝的哦！”食材明細主料土...

“雞肉浸滿了紅酒的味道，鮮呀！西蘭花清香，蘑菇脆嫩，雞肉鮮美。”食材明細主料雞肉（500g）紅酒（50g）蘑菇（100g）香菇（3朵）西蘭花（50g）輔料大葱（3根）胡椒粉（1勺）大蒜（5個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅酒燜雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨以...

“一碗美美的養顏湯，煮給忙碌的自己！加油！”食材明細主料甜酒釀（適量）桂圓（適量）紅棗（適量）雞蛋（一個）輔料水（適量）紅糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂圓紅棗甜酒蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒2、糖果入水煮沸，倒入甜酒...

食材明細主料雞蛋（適量）紅棗（適量）酒釀（適量）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅棗酒釀雞蛋湯的做法步驟1、食材清洗準備：酒釀、雞蛋、紅棗、枸杞。2、紅棗加水放入小鍋中煮10分鐘。3、碗中加少許水，打入雞蛋。4...

“這是從新鳳書美食學來的，這裏説的三杯，是麻油一杯、醬油一杯和米酒一杯，各人做法配料都有所不同，這裏介紹的是用紅棗來做配料，主要是把紅棗的果膠和果酸發揮出來，搭配雞肉，確實好棒。”食材明細主料雞塊（約500克）輔料大紅棗（6...

食材明細主料紅棗（30g）輔料桂圓肉（20g）調料米酒（400g）水（400g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗桂圓酒釀甜湯的做法步驟1、食材圖。2、把紅棗桂圓肉放鍋里加水煮開。3、中火燉煮10分鐘後倒入米酒。4、再次煮開即可。5、...

食材明細主料土雞（500克）生薑（幾片）啤酒（2罐）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒燜土雞的做法步驟1、準備。2、雞肉過濾一下，撈出切小塊。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入生薑片，八角...

食材明細主料雞肉塊（適量）輔料八角香（適量）幹辣椒（適量）大葱（適量）大蒜（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆燜雞的做法步驟1、土豆切粒，泡水備用2、雞塊焯水，可加點姜，去血腥...

“這個假期有點長，宅在家裏無所事事，不如學幾道家常菜。今天為大家分享的是家常紅燜小公雞，新鮮可口，還能提高身體的免疫力。喜歡的朋友別錯過。”食材明細主料小公雞（半隻）輔料生薑（4片）大葱（適量）大蒜（四粒）鹽（適量）生抽（半勺）老抽（...

食材明細主料紅酒（100克）雞翅（500克）輔料大蒜（10克）姜（7克）鹽（1茶匙）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燜雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，劃上花刀；2、熱油放入雞翅，小火煎至微黃；3、鍋留油，加入大蒜、薑片炒香；4、倒入煎過的雞翅；5、...

食材明細主料雞腿（2個）土豆（2個）輔料植物油（2勺）鹽（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（少許）八角（幾個）桂皮（少許）香葉（幾片）葱（2段）蒜（2瓣）十三香（少許）冰糖（幾塊）醋（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆燜雞塊的做法步驟1、雞腿去皮，刮掉肥油，...

食材明細主料酒釀（適量）雞腿（適量）紅棗（適量）薑片（適量）油（適量）水（適量）輔料雞粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀紅棗煮雞的做法步驟1、各材料，雞腿需用所有調料醃15分鐘左右2、熱鍋，下油爆香姜...

“這倆天特別想大口大口的吃肉，又不想吃很油膩的，就做了這個大雞腿來看看做法吧～”食材明細主料雞腿（4個）土豆（4個）胡蘿蔔（1個）輔料姜（3）幹辣椒（3）花椒（1勺）蒜（5塊）調料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）鹽（0.2勺）雞精（0.1勺）蠔油（0.5勺）麻辣（口味）燜（工...

“甜酒釀又稱醪糟、江米酒，糯米酒、甜酒、佬米酒，是我國民間的一種傳統食品酒釀含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，含酒精量極少，有活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效。飲後開胃提神，能刺激消...

“在美食家裏看到很多人做了啤酒燜雞。看大家的評論都説很讚的。對我來説也不知道啤酒做菜味道會怎樣。從來沒吃過，所以不敢輕易嘗試做。某天翻閲了一本食譜介紹“啤酒燜雞”就問老公要不要嚐嚐。反正材料家裏都有。老...

“這道菜的主調料是大量的紅酒，為何如此重用呢？因為葡萄酒有很強的去腥除羶作用，尤其對烹製動物性菜品，如牛肉，羊肉類菜餚，不僅去腥除羶，還有增香調味作用呢葡萄酒中的醇類（如乙醇）與原材料中所含的有機酸產生一定的化學作用，從...

“沒有想吃什麼，就煮了一鍋酒釀，有紅棗，雞蛋，還有現搓的湯圓。很隨意也很簡單，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料糯米（100克）雞蛋（2個）酒釀（200克）輔料紅棗（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗圓子酒釀甜湯的做法...

食材明細主料土豆（2個）紅椒（1個）胡蘿蔔（半個）輔料葱（適量）蒜（適量）麻油（適量）食用油（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燜土豆條的做法步驟1、所有食材準備好。2、土豆削皮切成條，放入水中...

“紅棗、枸杞都有補血補氣的佳品。甜米酒口味香甜醇美，含酒量極低，是我國的傳統工藝。米酒中的營養成分易於人體吸收，中老人及孕婦、婦女補氣養血佳品。在廣東坐月子的人通常每天一碗甜米酒，不喝酒的人要選擇甜米酒，米酒一...