自制入口即化的小餅乾——蘇格蘭傳統黃油餅的餐飲精選

食材明細主料黃油（50g）輔料中筋麪粉（30g）粘米粉（45g）糖粉（30g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃油餅乾的做法步驟1、室温軟化的黃油加入糖粉2、打發至顏色發白體積蓬鬆3、加入過篩的麪粉和粘米粉4、揉成團5、在油紙上把面...

食材明細主料蛋白（120克）輔料白砂糖（40克）紅曲粉（12克）雀巢果維固體飲料（5克）澱粉（15克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋白餅的做法步驟1、蛋白加糖打發至乾性，加入紅曲粉和雀巢飲料粉，澱粉，拌勻的材料裝入裱花袋2、擠到烤盤上...

“香酥可口，入口即化，甜而不膩，小餅乾的背後還有一個美好的愛情故事。”食材明細主料低筋麪粉（80g）玉米澱粉（80g）輔料黃油（80g）熟蛋黃（2個）糖粉（30-40g）鹽（0.5g）可可粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瑪格麗特小餅乾的做法步驟1...

“瑪格麗特餅乾的英文名字為ltalianHardEggYolkCookies(住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐）。很久以前，一位糕點師在做餅乾時，心裏默唸他心上人的名字，並將自己的手印按在餅乾上面，瑪格麗特餅乾就由此而生。和中國的老婆餅...

“餅乾是小朋友們都很喜歡的零食，可是一般餅乾都少不了高油脂或者泡打粉等添加劑的材料。我一直是個喜歡自創烘焙方子的人，我的是烘焙半路出家，一路摸索，不願接受高油高糖，又對烘焙有着無比的熱愛，況且家有小吃貨給加油助威...

“75g模具=35g皮+40g餡；50g模具=25g皮+25g餡”食材明細主料低筋麪粉（130g）糖（40g）雞蛋（1個）食用油（40g）食用鹼面（2g）輔料鹹蛋黃（10個）紅豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法步驟1、雞蛋打散，蛋液35-40g，油40g(...

“這款桃酥的配方我是從別處學來的，成品非常非常酥，入口即化，但成品有鹼味，我吃起來有些不適應，我家先生倒是挺愛吃，説有小時候吃桃酥的感覺”食材明細主料豬油（160克）低粉（290克）小蘇打（5克）雞蛋（1個（小一點的））糖粉（100克）泡打粉（2克）輔...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘蘇格蘭傳統餅乾，在很多超市都有成品出售，但是超市的蘇格蘭餅乾都是加了很多的防腐劑，吃起來口感也不錯，就是吃多了對身體健康有害。只要有幾個小時就可以在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘因為我們家太后平時不經餓，家裏常常會備一些像餅乾之類的乾糧，由於太后比較挑嘴，常常為了能買到合她口味的吃的我得跑無數家超市啊，所以我就痛定思痛決心...

“這幾天陽光挺好，做上這麼一盤紅棗糕，一家人曬着太陽每人吃上幾塊，養顏美容還補血。”食材明細主料紅棗（20顆）輔料白涼粉（25g）老冰糖（20g）原味（口味）普通（難度）入口即化紅棗糕的做法步驟1、20粒紅棗洗淨去核備用。2、20克老冰糖準...

“今兒天氣涼快點了。正好婆婆住我家裏了。婆婆跟我聊天，提起來以前的老事，説道那陣子孩子多，生活不易，要是烙一次大油餅孩子們就美壞了。我説冰箱正好有一塊大油（我們天津管豬油叫大油），煉油渣烙餅。婆婆説以前烙大油餅就是...

“提到棗泥麻餅，老蘇州幾乎很少有人不喜歡的。無論自家品嚐還是饋贈親友都十分受歡迎。雖然從小並不喜歡吃各種糕頭餅腦，但現在對DIY玩家鄉美食懷有濃厚興趣。尤其像松子棗泥麻餅這種兔某人屈指可數愛吃的點心，很久之前...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘餅乾的口味有很多，每個人都可以有自己最喜歡的味道，什麼奶香餅乾，蘇打餅乾，巧克力夾心餅乾等等，不同的餅乾有不同的優缺點，但我認為這些餅乾還是比較常見的...

“以往吃的月餅餡兒最多的就是棗泥、混糖之類的了，但外面買的月餅太甜了，吃一塊兒就會膩。今年中秋節，好吃君自己買了3種口味的低糖餡料（大家也可以自己在家做，我懶……）中秋節自己在家做3種口味月餅，不用烤箱，平底鍋就能一次...

“我家孩子不愛吃肉，沒想到他會吃豬血。抱着試試看的態度讓他嚐了一口，我都做好他即刻吐掉的準備了，沒想到孩子説好吃，説入口即化。做了一大碗，孩子吃了一多半。看來相當成功啊。想做成功的血豆腐，比例和時間是關鍵。”食材...

“永遠記得第一次吃提拉米蘇時的感覺，入口即化，淡淡的甜香在嘴巴里散開，一盒都已經吃完但還是感覺意猶未盡！也從此愛上了這個叫做Tiramisu的尤物！提拉米蘇（Tiramisu）意大利原文是“帶我走”的意思。關於Tiramisu的由來，流傳過...

“這款餅乾我經常做，女兒經常到週一早上就不願意上幼兒園，我週日就做一些餅乾讓她帶去和幼兒園的小朋友分享，這樣她週一早上就高高興興的去幼兒園了，這招超管用，嘿嘿很多剛開始烘焙的媽媽們不知道該做什麼，我推薦就做這個吧...

“入口即化的感覺，做給家人品嚐！”食材明細主料純牛奶（1L）輔料糖（50G）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）入口即化的酸奶的做法步驟1、成品圖2、所需材料：純牛奶1L.益菌加1包.糖50G.酸奶機1台.攪拌勺一個3、將50G的糖和1L的...

“這款餅乾想做很久了，自從在書上看見的第一眼就喜歡的不行，那時僅限於視覺上。烤制的過程中，滿屋子都是黃油、杏仁和藍莓果醬的混合香味，中間夾雜着淡淡的肉桂香，俺一直無比期待的站在烤箱旁等着它出爐，成品果然無比美味。...

“其實我本人不愛吃豬肉，生長在新疆小時候更是吃牛羊肉長大的。老媽一點也不會做豬肉，老是感覺豬肉腥的要命。直到上大學出去走南闖北，才發現有些菜只能是豬肉做得。老媽破天荒的説讓我改天做頓紅燒肉，要肥而不膩，入口即化...

“之前做過一個花生醬餅乾，花生味特別濃郁，餅乾也是入口即化。放假有空想做餅乾，一翻冰箱，家裏的花生醬已經用完，只剩下黑芝麻醬。心想着花生醬、黑芝麻醬這倆性質差不多，做餅乾肯定是共通的。於是就根據那個方子改良了一下...

“自己動手製作的消化餅乾，吃起來香香的、脆脆的很美味，關鍵的是還可用它來做芝士蛋糕的底，在這之前，做芝士蛋糕需要的消化餅乾我都是到超市買的，現在不用買了，可以自己在家做了，做法也不難，還省錢哦！”食材明細主料無鹽黃油（85...

“在家自制豌豆黃原料非常簡單，只需要乾白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的幹稀度，不需要瓊脂之類的凝固劑，就能很好的成型。”食材明細主料去皮豌豆（400克）調料白糖（200克）水量水量（1000毫升）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自...

食材明細主料蛋清（2個）玉米澱粉（10克）白糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）入口即化蛋白糖的做法步驟1、材料2、蛋清開始用打蛋器打發，出現泡泡加入三分之一的糖3、打至順滑加入三分之一的糖4、打至出現紋路在加入...

“瑪格麗特有個相當長的學名：住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐，據説是一位麪點師愛上了一位小姐，於是他做了這種甜點，並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特餅乾屬於那種典型的歐式甜點。小巧的外表，酥脆的...