香菜魚香五花肉的做法 客家菜---香菜魚香五花肉 香菜魚香五花肉怎麼做
“食材：薰五香米糯肉400克，香芹適量，調料：食用油，魚香粉，調味鮮，孜然粉。方法：1、香芹冼淨段，2、備好薰五香米粉肉，3、鍋裏放油下入五香米粉肉，4、撒上魚香粉，孜然粉，放適量的清水，5、將五香米粉肉燜熟燜香，6、放進香芹，7、調入調味鮮...
客家菜乾燜豬肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量菜乾：適量輔料鹽：適量具體步驟1.把五花肉放鍋裏爆香，炒至出油2.把切好的菜乾放下去翻炒，加適量鹽3.盛到盆裏放小火燉十分鐘，記得攪拌一下才不會...
客家菜尾燜五花肉怎麼做，客家菜尾燜五花肉的做法
“菜尾是用芥菜曬乾而成”食材明細主料五花肉（500克）菜尾（100克）輔料鹽（1勺）醬油（1克）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家菜尾燜五花肉的做法步驟1、取適量乾菜尾，清水浸泡，泡軟即可。2、五花肉洗淨，切塊。3、肉放少許鹽，抓勻...
讓油豆腐的做法 《客家菜》讓油豆腐 讓油豆腐怎麼做
“每逢過年過節家裏都會弄的一道菜，在家裏有媽媽做，現在在外只能自己動手了。”食材明細主料豬肉（適量）油豆腐（適量）玉米（適量）輔料鮮香菇（適量）香葱（適量）白菜（適量）苦瓜（適量）澱粉（適量）花生油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）燜（工藝）一...
客家菜的特色是什麼
我們一般管潮汕一帶的居民稱作客家人，那麼他們做的飯菜也就稱作客家菜。目前，客家菜已經成為廣東菜的代表之一。主要的特色菜如，鹽焗雞、客家釀豆腐。這些菜在飯館裏都可以吃到，而且很受歡迎，那麼客家菜的特色是什麼?我們...
東坡肉蒸香芋的做法 客家菜----東坡肉蒸香芋 東坡肉蒸香芋怎麼做
“為什麼叫客家菜呢？這道菜做起來有點麻煩，過程比較多，我們這裏要逢年過節或擺大酒席才有得吃，平常都不會做，太麻煩！它的做法要取豬大腿上的肉，大概要1500克以上，通過去毛，水煮，油煎炸，配料等多個過程才能做好這道菜，關件問題就是...
環境非常優雅的一家中餐廳，主打客家菜，服務員都是穿的民族服裝
“小南國”這個名字在我第一次聽到的時候就想到了電視劇《意難忘》裏面的小南國，這可是我的童年回憶啊，雖然暴露了年齡。這家店位於西街山院的二樓，非常復古的建築羣，這家餐廳也很扎眼。餐廳內的人挺多的，但是店面很大，服務...
客家菜乾鹹排骨粥怎麼做，客家菜乾鹹排骨粥的做法
食材明細主料大米（適量）客家萊幹（適量）排骨（適量）清水（適量）奄制排骨用料油（適量）鹽（適量）糖（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）客家菜乾鹹排骨粥的做法步驟1、準備材料。2、排骨隔晚奄製備用。3、大米和菜乾清洗乾淨，...
釀豆腐的做法 客家菜----釀豆腐 釀豆腐怎麼做
食材明細主料豬肉（500克）豆腐（8塊）冬菇（8朵）豆泡（300克）辣椒（4個）輔料葱（適量）雞蛋（1個）配料澱粉（適量）老抽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀豆腐的做法步驟1、原料圖2、把豬肉剁爛，冬菇切碎，葱切葱花...
客家菜—蘿蔔層如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔乾(長薄片)：12片夾縫豬肉：200輔料香菇：4個雞蛋：1個醬油：適量鹽：適量澱粉：適量味椒皇：適量具體步驟1.準備好材料，蘿蔔乾用熱水泡發，薄片長條切兩半。2....
＜客家菜＞紅糟雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩雞：1200輔料大葱：100生薑：20九層塔：少許紅標米酒：8大匙（120mL）紅糟醬：54白砂糖：30高湯：200mL食鹽：12馬鈴薯澱粉：3具體步驟1.嫩雞洗淨，切除雞頭、翅尖、爪尖...
客家菜做得是色香味俱全，這家裝修充滿民族風情的餐廳
在珠海吃客家菜，我大概只會愛這一家的口味。餐廳裝修得既神祕又充滿民族風情。餐具也十分好看。紅燒肉色澤紅潤誘人，肥而不膩。客家釀豆腐中間的肉餡非常鮮嫩，豆腐的外皮也煎得恰好，整體鹹鮮味十足。釀肉裏面我個人最喜歡...
客家菜食譜大全
隨着人們生活水平的提高。旅遊成了越來越多人的生活休閒方式。而一些少數民族地區更是成了眾多人心中的旅遊勝地。具有民族風格的古城古鎮受到了很多人的追捧，而一些含有少數民族風格的製品也是成了人們必買的紀念品。...
釀苦瓜如何做好吃又美味，客家菜
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：一斤糯米：半斤幹香菇：4兩左右幹魷魚：半隻苦瓜：三斤輔料鹽：適量魚露：少許具體步驟1.苦瓜，整根去頭尾切成段，泡洗乾淨後，用湯匙柄把中間的囊挖掉2.糯米...
土豬肉湯的做法 客家菜----土豬肉湯 土豬肉湯怎麼做
“客家飯館有一道土豬肉湯，湯清味美，特別受歡迎。每次去的時候這湯是必點菜之一。在廣州也能買到土豬肉，我就偶爾也會自己煮。”食材明細主料土豬肉（適量）輔料白胡椒粉（適量）葱花（適量）香菜（適量）其他（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單...
快來學起來吧，客家菜的做法
客家菜是廣東的一個菜系，很是好吃，很是營養的，因為客家菜在我們北方是吃不到的，所以經常去客家菜館吃，很是好吃，那麼今天就來學習一下客家菜做法。據説好吃營養又美味的哦，很有廣東菜的風味，吃一次會讓你念念不忘的，那麼一起來...
醬香豬蹄的做法 醬香豬蹄沾醬吃-------味道就是不一樣-------客家菜 醬香豬蹄怎麼做
“食材：豬蹄1個去毛，醬香辣椒油，調料：醬香包1包，八角，桂皮，鹽，白醋，糖，薑片。方法：1、豬蹄去毛冼淨切成段，再切成兩半。2、取鍋加入清水，放進所需要的調料，3、再把處理好的豬蹄放進去，4、蓋鍋蓋燉煮1小時，中途翻動，燉煮好的豬蹄不要急...
客家菜包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米漿：10兩蓬萊米漿：6兩糖：2兩蝦米：1兩蘿蔔乾絲：3兩夾心肉：4兩醬油：1/2大匙鹽：1/2大匙胡椒粉：1小匙輔料具體步驟1.菜包外皮：將糯米漿及蓬萊米漿混合均勻後...
乾燒小河魚的做法 客家菜------乾燒小河魚 乾燒小河魚怎麼做
“食材：處理好的小河魚1斤，紅辣椒數個，調料：精鹽，調和油，老抽，味精，十三香。方法：1、先將辣椒切絲，2、鍋裏燒油下入切好的辣椒絲，3、加鹽炒至半生熟，4、再倒進炸好的小河魚翻炒，5、調入老抽炒勻，6、加入適量的清水將魚煮軟，7、再調入...
客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做，客家菜蘿蔔蛋餃的做法
食材明細主料雞蛋（適量）蘿蔔（適量）豬肉（適量）黑木耳（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家菜蘿蔔蛋餃的做法步驟1、豬肉2、黑木耳泡發煮熟3、蘿蔔切粗絲4、三隻雞蛋5、打散備用6、豬肉...
客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎麼做
“眾所周知，台灣是個多族羣的社會，客家人正是台灣的一大族羣，同時客家菜也是台灣料理的重要組成部份，客家小炒結合了五花肉、魷魚、豆腐乾和芹菜等食材，葷素搭配合理，味道鹹香下飯，今天學做這道客家菜，特地推薦給大家！”食材明...
＜客家菜＞客家小炒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶皮豬五花肉：200魷魚乾：80五香豆腐乾：80輔料芹菜：30大葱：50生薑：10大蒜：10小紅尖椒：10花椒：1紅標米酒：1大匙（15mL）食鹽：3醬油：2小匙（10mL）白砂糖：3白胡椒粉：2雞精：1...
主打客家菜的中餐廳，菜品整體口味偏重，非常適合重口味的人
在珠海呆了一個月，每頓都吃的是什麼海鮮、早茶、牛肉火鍋、西餐這類，好不容易下個館子，餐廳的口味的很清淡。好難得吃到了一家口味非常重的餐廳。這家餐廳的裝修風格我真的超愛，看上去非常小資，整體又偏向中式古典。而且餐...
客語客家菜加盟支持是什麼
客語客家菜是餐飲行業中最具有知名度的品牌，它在市面上擁有很多的加盟店，加盟店裏也提供了很多產品，滿足了不同層次消費者的需求。而且不受地域限制，客語客家菜在國內外都是非常受歡迎的。那麼客語客家菜加盟支持是什麼呢...
釀豆腐如何做好吃又美味，美味的客家菜
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量去皮五花肉：適量鮮魚肉：適量輔料葱花：適量鹽：適量糖：適量胡椒粉：適量雞精：適量生粉：適量色拉油：適量具體步驟1.豆腐切塊，去皮五花肉、鮮魚肉洗淨，切粒、...