老翟的餐飲精選

煎餅是一種日常生活中很常見的雜糧食物。一塊薄脆的煎餅，上面抹上醬料，再放上各種蔬菜和肉類，好吃又營養，價格還不貴，深受廣大羣眾的喜愛。而煎餅中的佼佼者便是老翟煎餅。老翟煎餅擁有祕製的醬料，以及自制的專門用於煎餅制...

老婆餅的叫法有由來。有對恩愛夫婦，因家中親人年老病重步，沒有錢醫治。媳婦只能賣身到地主家幹活，掙錢給老人治病。而失去妻子的丈夫一心想贖回妻子，便做出一道味道很好的餅，最終賣餅賺錢，細膩地主家贖回了妻子，所以稱為老婆...

“朋友們想吃到美味可口的老酸奶，在家也可以方便的製作，簡單又美味！利用睡眠的時間製作第二天就能吃到美味可口的老酸奶了，嘻嘻！”食材明細主料純牛奶（3袋）輔料雙歧桿菌發酵粉（1小包）配料酸奶機（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時...

“老婆餅，聽着就讓人温暖。這是我的第一份老婆餅，軟酥香甜，吃了一個，忍不住又來一個，嘻嘻！”食材明細主料麪粉（200克左右）糯米粉（適量）紫薯（3個）輔料豬油（120克）白糖（適量）水（適量）雞蛋（1個）熟黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

因為老婆餅是一種廣式點心的名稱。老婆餅是由小麥粉和糖等材料做成的，所以説老婆餅裏沒老婆。據説是在朱元璋時期，由他的妻子製作的，所以稱老婆餅，這種在民間流傳的俗話，就像熱狗裏為什麼沒有狗，夫妻肺片裏為什麼沒有夫妻是...

食材明細主料純牛奶（1000ml）輔料酸奶發酵劑（1g）白糖（30g）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制老酸奶的做法步驟1、材料備好。2、酸奶機的保温杯清洗乾淨，並且消毒擦乾水分備用。3、把純牛奶倒進一個奶鍋中加入細砂糖，小火...

美食是讓所有人都非常喜愛的。如果説有哪種美食是適合各類聚會，不管是家庭聚餐，好友小聚還是公司宴請都非常合適的，那一定就是火鍋了。一桌人圍坐在火鍋旁，聚會顯得格外有氣氛。今天要為大家介紹的是老碼頭火鍋。老碼頭火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小紅蘿蔔：適量白菜菜心：適量輔料陳醋：適量蒜蓉：適量花椒：適量具體步驟1.將洗好的白菜菜心、小紅蘿蔔切片放置盤中，均勻撒上精鹽，大約放置1-3分鐘後，放入...

食材明細主料老豆腐（1塊）老百葉（3張）輔料葱（少許）姜（3片）蒜（3個）色拉油（少許）白糖（1勺）香辣醬（1勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1勺）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老豆腐燒老百葉的做法步驟1、豆腐切厚片，百葉切成菱形塊2、起...

1、看茄子萼片和蔬果連接處，有一條淺綠色或是白色的紋路，紋路越寬，説明茄子越嫩，反之，則茄子較老。2、可以掂量茄子的重量，茄子拿3在手中，較輕的茄子屬於嫩茄子，手感較重的茄子屬於老茄子。3、可以看茄子的顏色，一般淡紅色的茄...

就目前餐飲行業的發展來講，火鍋店應該算是近些年發展的比較好，當然這並不是空穴來風，這還是因為火鍋的味道非常適合和吸引大眾，客流量在逐漸增多。有想要加盟老基地老火鍋店的朋友就想要知道老基地老火鍋怎麼樣，話不多説趕...

作為山東濱州的著名小吃，馮老三老豆腐是一家豆腐老字號，成立至今已經具有較長的年限。他們有一個完整的經營體系，並且有一個專業的經營團隊能夠帶動品牌不斷向前發展。他們在多年的經營中已經在市面上獲得了較好的口碑和...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料香菜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老虎菜的做法步驟1、先來看一下原料2、黃瓜辣椒洗淨拍一下3、斜刀切塊，蒜切末4、全部放入盆中5、撒鹽、拌勻6、裝盤7、擱...

到重慶玩也不能一天三頓都是火鍋吧，像“老刀記”這種重慶本地人都愛常吃的家常菜館，是絕對要去試試的！這家店在重慶的長壽區桃源東路碧水天城西門南鄰。店面裝修很多老菜館的味道。到重慶第二天吃了火鍋跟着就拉肚子啦，晚...

相傳老婆餅是朱元璋反元時，馬皇后所給，朱元璋因為敬重馬皇后，所以把這款點心命名為老婆餅。老婆餅是廣東潮州地區的特色傳統美食，成品後外表金黃，外皮疏鬆，餡心甜味十足。老婆餅屬於粵菜，廣式潮式月餅，是由中筋麪粉、雞蛋、芝...

“豆腐腦我們太原叫老豆腐，早餐老豆腐配麻葉以有千年歷史。我家是特別愛吃老豆腐的，可我老嫌街上賣的不衞生。一直都是自己學着做。自己做的不但美味，而且健康衞生”食材明細主料黃豆（150g）輔料豆腐腦專用內脂（1袋）水（適量）鹹...

“祖傳的治女人那方面的毛病，還能補血養氣，心煩不眠，貧血等想知道怎麼做可以留言，歡迎來諮詢”食材明細主料阿膠（500g）紅棗（500g）紹興黃酒（500g）枸杞（40g）輔料黑芝麻（500g）核桃仁（500g）多晶老冰糖（250g）其他（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.清煮白肉:清水入鍋，將整塊五花肉入鍋，同時放入花椒、大料、生薑清煮。待8成熟時將肉撈出鍋控水放涼切片待用。2.爆炒:少許食油入鍋，油温...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料輔料具體步驟1.將洗好的白菜菜心、小紅蘿蔔切片放置盤中，均勻撒上精鹽，大約放置1-3分鐘後，放入蒜蓉、幹辣椒、花椒、味精。2.起鍋燒油，帶油温燙手時關火，...

老薑能醃嗎？姜是大家在日常生活當中經常食用的一種調料，那麼姜的功效和作用也是非常的多的，對人的身體也是非常的好的，那麼怎麼正確的醃製老薑呢，任何食物都是有不同的製作方法，並且食物在不同的製作方法中對人體的功效和作...

“老虎菜當然和老虎沒有關係，就像魚香肉絲裏面沒有魚，螞蟻上樹裏面沒有螞蟻一樣，據説老虎菜的由來是這樣的：張作霖統治東北時，有一段時間不思飲食。就在這時，有個廚師順手拿起幾樣蔬菜舉刀就切，大葱、尖辣椒切成絲，香菜切成段...

“從小就有一個疑惑，老婆餅為什麼沒有老婆？活了24年的單身屌絲，依然在思考這個問題！直到查了相關資料，才發現，老婆餅是戰爭時期的產物，是朱元璋的妻子馬氏未了給士兵提供充足的、方便攜帶的乾糧而做出來的餅。也有傳説，説是一...

“對於童年時期的青紅絲月餅總有一種念念不忘的思念，前些年市場鮮有這些月餅了，近兩年這種月餅有慢慢回到人們的視線中，玉食家沒有烤箱，今年的月餅都是做的冰皮的，青紅絲選用的是天然玫瑰茄、獼猴桃果脯和葡萄乾，做出的口味...

“沒玩烘焙前，帶小朋友去西點店，一般他都會挑上幾個老婆餅，口味上基要是豆沙餡，慢慢自己開始學習烘焙，然後就自己動手給孩子做一些他喜歡吃的小零食，今天這款小點心是隔段時間會就會做點，時間久不做，小朋友就會念叨。”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先將蒜薹和平菇洗淨切擇好，蒜薹不宜太老，切段放置盤中待用，平菇洗淨後，擇成小段，控水後防止盤中待用。接下來，將生薑、大蒜切絲、切片。與...