蛇來的餐飲精選

“鰻魚最常被做成一道叫做“盤龍鱔”的菜，因為它讓人想起“金蛇狂舞”，和即將到來的蛇年外形與氣質兼具，蛇年它會火嗎？外酥裏嫩，濃郁的醬香和着蒜子的香，非常入味兒~~~關於鰻魚，最美好的記憶停留在上小學的時候，有一次中午放...

説到蛇，我們的第一反應應該就是害怕，小編想絕大部分的人都是害怕蛇的，不管它是否是有毒性的，只要一見到蛇那就是“見蛇就跑”！今天我們這邊要來講一道美食：蛇煲雞。是不是很詫異，蛇也是可以吃的嗎？其實蛇的營養價值是非常高的...

廣東人都愛吃蛇，已經有悠久的歷史了。雖然生活中有很多人都怕蛇，但是也抵擋不住蛇肉的鮮美誘惑。小編平常在家裏吃蛇肉的做法，都是直接火鍋喝，也可以有一個湯來喝。有一些吃貨問小編，有什麼方法烹調蛇肉的嗎？下面小編就給大...

中國人對於各種肉製品的喜愛可是由來已久，當然主要是因為其豐富的蛋白質和營養，其次，吃肉是最能滿足一個人食慾的辦法。但是也許你不知道，廣東人才是真正的勇士，蛇肉都不在話下。你有膽量來了解下吃蛇肉的歷史嗎？吃蛇肉又有...

蛇肉包含多種人體內需要的氨基酸，還能排除人體內的疲勞，但是其膽固醇又很低，所以對防止血管硬化有一定作用，但是作為孕婦，對於吃的就一定要慎重，因為吃進肚子裏的東西很有可能危害嬰兒的生命。但是蛇肉對與孕婦來説一定要謹...

蛇肉相信大部分人都應該聽説過，但是應該很少有人嘗試過，因為許多人會害怕蛇肉含有毒素。蛇肉其實具有比較好的營養價值使用價值，如果處理正確的話，適量食用還是對身體有一定的好處的。但是，吃蛇肉也有許多的飲食禁忌，這都是...

“薑辣蛇是我們本地的特色菜之一，很受美食愛好者們的歡迎。”食材明細主料蛇（1500g）輔料生薑（適量）幹辣椒（適量）味精（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）小葱（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薑辣蛇的做法步驟1、蛇殺好，切段2、生...

“蛇瓜：也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。我用的這是自己種的蛇瓜，這兩個長75cm。去年種的長度達到1.5m。”食材明細主料蛇瓜（2根）輔料油（適量）辣椒醬（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛇瓜的做法...

蛇瓜可能有很多人都吃過，也叫做蛇絲瓜，是一種草本植物。蛇瓜開始的時候是來自馬來西亞和印度等國家，現在在我國的山東青島等地有種植。但其實也有很多人沒有吃過蛇瓜，那麼蛇瓜怎麼吃？又該怎麼挑選蛇瓜呢？一、蛇瓜怎麼吃首先...

雖然蛇，一直被作為一種非常恐怖，非常噁心的動物，但是蛇卻又有很多功用，千百年來都被人推崇備至。吃蛇肉對身體有很大的好處，它性味甘，有祛風通絡定驚之功效，對防治風濕麻痺、驚癇、皮膚疥癬及麻風病有效。它可以補氣血，強筋骨...

隨着現代人的生活水平有了逐步的提高，對飲食的要求也是日漸提升，尋常的滋補品依然不能夠滿足一些高端人羣的需求。小時候只會出現在電視中的珍貴藥材，現在也十分常見了。蛇肉是大補之藥，適合冬季吃。冬季吃蛇肉的作用與蛇...

“今天給大傢伙上一道與蛇有關的新年主食——【金蛇鬧春】。先從網上找蛇的卡通圖片，確定下來大概樣子後，開始着手用麪粉為主料，依舊用健康的南瓜展現金黃燦爛的色彩，裏面加了香甜的紅豆沙餡，寓意“甜甜蜜蜜”，本來想做成一...

蛇大概是好多朋友最害怕的動物之一了，那你有沒有吃過蛇肉呢，這種細長類生物的肉究竟是什麼味道呢，千萬別小看它的味道和自帶超級高的營養價值，在粵菜餐廳裏，你也許吃過美味的蛇肉，細嫩爽滑的口感你一定記得，但是你親手做過嗎...

蛇皮果，一聽名字便會想到肯定是跟蛇有關的。沒錯，它跟蛇也是存在了一定關係的。還是因為它的外表比較像是蛇皮，一層一層的。國人起名字都講究一個神似，蛇皮果的名字便由此而來。在內地，可能吃蛇皮果的人不是很多，那是因為它...

“每天吃一個蘋果，勝過一個醫生”，這句耳熟能詳的話説明了蘋果對於我們來説是多麼重要，蘋果果肉內豐富的維生素C含量是人體營養必不可少的一種營養物質。可是你們知道嗎，有一種水果和蘋果有些相似，但裏面的VC含量比蘋果高...

“一道甜醋可口，簡單易做的涼菜。”食材明細主料黃瓜（2根）輔料白糖（約6勺）白醋（約5勺）薑絲（少許）花椒（6粒）幹辣椒（少許）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛇皮黃瓜的做法步驟1、選細長黃瓜二根洗淨，先直刀切5分錢厚的片，底部不要切斷...

蛇，一種好吃的野味，近年來隨着人生活的豐富，越來越多的人喜歡吃蛇肉，蛇營養價值豐富，具有藥用價值，用蛇來泡酒，可以驅寒，去濕，那麼如果大家想要在家吃蛇肉，蛇要煮多長時間才能熟呢?今天就由小編來帶領大家看一看好吃的蛇要煮多...

食材明細主料菜花蛇（1500g）輔料鹽（50克）味精（50g）雞精（50g）豆瓣醬（30g）辣妹子（40g）蠔油（100g）幹生粉（5g）香麻油（5g）印度椒（50g）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣蛇的做法步驟1、蛇宰殺洗淨，去皮，砍成4Cm長待用。2、鍋內放油，下入蛇段爆...

吃過雞肉，鴨肉，豬肉，牛肉，羊肉這些非常常見的肉類，你知道蛇肉也可以吃嗎?北方人很少有人吃過蛇肉，蛇肉在廣東、香港等地是非常常見的，而且蛇肉有着非常好的強壯神經、延年益壽之功效，蛇的全身都是可以食用的，不過必須烹飪熟透，...

“蛇豆角也叫蛇瓜，蔓生，株高3米左右，生長勢旺盛，分枝性強，果實長柱形，宛若蛇狀。嫩莢呈淺黃綠色，後變為白色伴有綠色條紋，成熟後以紅色為主，可供觀賞。其肉嫩質細多汁，籽粒很少；蛇豆角變白色時營養價值最高，葷、素、涼拌、作餡均...

蛇肉是日常生活中比較常見的一種食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。蛇肉的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，蛇肉還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是...

每年春末夏初是烏蛇岀蟄的時候，這個時候的烏蛇主要任務是“減肥”，就是消耗儲存着用來過冬的脂肪和營養，次要的任務就是尋偶交配繁殖下一代，所以這個時候的烏蛇特別活躍。而且，烏蛇的營養價值很高，但是，我們又知不知道烏蛇的...

“菜花蛇食療作用：温肺、有益心血管、益肝、和胃、補腎、強筋、壯骨、養顏護膚、通血、消炎止痛、養陰補虛。菜花蛇肉性涼，味甘鹹。含人體必需的多種氨基酸。其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠消除人體疲勞的天門冬...

蛇瓜不知道大家對它熟不熟悉，大家都愛吃它嗎?你眼中的蛇瓜是怎樣的呢?其實呀蛇瓜又叫蛇王瓜、蛇豆、蛇絲瓜、大豆角，是一種一年生攀援藤本植物，它的藤條十分纖細，並且長了非常多的分支，具縱稜及槽，被短柔毛及疏被長柔毛狀長...

説到蛇這種動物，很多人都全身汗毛直立，想想倒覺得可怕，見到的話更是能躲多遠就躲多遠。可是其實在很多地方，是經常吃蛇肉的，因為蛇肉其實也是一種大補的食材，不僅有食用價值還有藥用價值。所以我們一起來看看吃蛇肉到底能補...