超辣炒雞塊的做法的餐飲精選

“各種辣椒、辣醬彙集的菜，嫩雞就得這樣炒才好吃。”食材明細主料土雞（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）泡椒（適量）自制辣醬（適量）小米椒（適量）青蒜（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）料酒（適量）超辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）超辣炒...

“這是一道川味菜，做川味菜料一定要足，辣椒、麻椒要多加，油要加到位，否則麻辣味出不來。過節的時候做一道這樣的川味菜，很有紅紅火火的感覺！”食材明細主料三黃雞（1000克）辣椒（80根）麻椒（25克）輔料蒜（8瓣）姜（4片）料酒（10毫升）老抽（5毫升）...

“超市的麻公雞搞活動，之前25一斤的麻公雞，現在19.8一斤，便宜了好幾塊。買了一隻麻公雞，切了一半來做這個麻辣雞塊。做法很簡單，調味料也簡單，而且味道很不錯，是個名副其實家常菜。”食材明細主料麻公雞（半隻）輔料青椒（2個）調料...

“每次做辣子雞時老公都説菜少，要加蔬菜，今天另加了土豆和菜花，感覺真不錯。麻、辣、香俱全。推薦去做吧！”食材明細主料菜花（幾朵）芹菜（適量）洋葱（半個）雞腿（2個）土豆（半個）輔料花椒（適量）辣椒（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...

“春節吃油膩了，燒一道美味可口的辣子雞塊，開胃又下飯～”食材明細主料湘黃雞（一隻）紅菜椒（一個）青蒜苗（適量）輔料生薑片（適量）大蒜瓣（適量）郫縣豆瓣（兩勺）冰糖（適量）生抽（適量）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣子雞塊的做法步...

“好的雞湯不需要太多調料，幾片姜幾段葱就足矣，喝的是原汁原味。燉好的雞湯一次喝不完可入袋或者碗中冷凍保存，平時煮鍋餛飩或者熱湯麪隨吃隨取，香極了。雞要選擇對，超市裏的那種肥雞不適合燉，肉太鬆散，骨頭也不硬，湯煮久也不...

“這還是用橄欖油做的一道菜，還是要感謝亞馬遜橄欖油！嘿嘿~”食材明細主料雞翅（500克）輔料料酒（2勺）醋（0.5勺）鹽（2勺）橄欖油（2勺）胡椒粉（2克）辣椒粉（10克）幹辣椒（15克）芝麻（10克）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雞翅塊的做法步驟1、...

“餓了，不知道吃什麼好，豆豉做菜味重很好下飯。”食材明細主料雞腿（2只）老乾媽豆豉（1大勺）姜（酌量）幹辣椒（（喜歡辣就多放））蒜（適量）輔料料酒（1勺）鹽（適量）牛肉粉（適量）糖（1勺）醋（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉辣雞塊的做法步驟1、...

食材明細主料童子雞（半隻）土豆（1個）輔料葱薑蒜（適量）八角（1個）紅尖椒（3個）配料醋（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆辣炒雞塊的做法步驟1、所有材料準備好，洗淨，葱姜...

“過年怎能少得了雞，“雞”的諧音“吉”，新年圖個大吉大利。辣子雞塊這道菜看着都流口水！香辣爽口，開胃解饞，超級下飯。”食材明細主料雞（1只）輔料大葱（1/3顆）生薑（1塊）調料鹽（少許）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）花椒粒（適量）香葉（3...

食材明細主料雞（半隻）輔料乾紅辣椒（適量）洋葱（適量）新蒜頭（適量）姜（適量）香葱（適量）花椒（適量）小茴香（適量）配料黑胡椒粒（適量）金蘭醬油（適量）料酒（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）香醋（適量）鹽（適量）麻辣（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣子雞塊的做法步...

食材明細主料雞塊（適量）辣椒（1個）輔料花生油（適量）調料大蒜（3瓣）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒雞塊的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入蒜末炒香。2、放入辣椒塊翻炒。3、放入熟雞塊，和辣椒一起翻炒。4、由於熟雞...

“香辣美味，好的蛋白質。”食材明細主料雞肉（500g）青椒（200g）輔料生薑（3塊）蒜片（1勺）紅辣椒（5個）調料油（5勺）鹽（適量）料酒（2勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）辣子雞塊的做法步驟1、雞肉切成小塊，用鹽和料酒碼味去腥。2、青椒切成段...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料八角（適量）香葉（2片）辣椒（適量）花椒（適量）醬油（適量）糖（少量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雞塊的做法步驟1、三黃雞2、取雞腿雞翅用3、雞腿雞翅剁小塊，焯水4、焯至7、8分熟撈出瀝乾備用...

“糊辣鮮香，皮脆肉嫩。”食材明細主料雞腿（1只）輔料菜籽油（1/3湯匙）料酒（2茶匙）芝麻油（2茶匙）生抽（2茶匙）蠔油（1茶匙）味精（0.5茶匙）大蒜（1頭）老薑（1抉）幹海椒（1把）乾花椒（1撮）韭菜（10根）油酥花生（少許）香菜（少許）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“減肥，教練説可以吃雞肉，特別是雞胸肉，但是隻能吃水煮，作為一個吃貨，水煮的雞肉實在沒有辦法下嚥，好吧！想想來一頓麻辣雞塊調節一下吧！”食材明細主料雞肉（1000g）青椒（4個）輔料姜（適量）蒜（適量）大葱（適量）香葉（適量）料酒（適量）生抽（適量）紅99...

食材明細主料雞腿（2個）油菜（4顆）輔料郫縣豆瓣醬（一匙）花椒（2g）麻椒（3g）辣椒（6個）葱（適量）姜（適量）糖（25g）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雞塊的做法步驟1、雞腿切塊放鹽料酒葱姜醃製20分鐘2、油菜洗淨3、...

“焯水-小火燉-大火收汁-出鍋。”食材明細主料雞腿塊（800g）輔料奧爾良調料（適量）調料糖（適量）鹽（適量）葱花（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超簡單奧爾良雞塊的做法步驟1、冷凍雞塊解凍。2、燒一鍋熱情的水。3、燙熟撈出...

“今天突然非常想吃兩條腿跑的東東，於是到菜場轉了一圈，現在已經沒有活禽買了，只能買了只冰凍的童子雞，再買了大把的辣椒，屁顛屁顛的回家了。由於俺是喜歡啃骨頭的，所以我用的不是純雞胸肉，而是整隻的雞。本來這道菜應該叫“...

食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋清（適量）青椒（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒魚塊的做法步驟1、魚肉洗淨切好，加...

食材明細主料雞（適量）輔料紅辣椒（適量）綠辣椒（適量）洋葱（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料韓式辣椒醬（適量）辣椒麪（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）大料（適量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣燜雞塊的做法步驟1、雞切塊兒，冷水下肉，水開...

“辣子雞可是山東的一道傳統名菜，山東人都喜歡吃，而且山東人真的是很能吃辣的鹹的呀，口味比較重。話不多説，趕緊買了一隻小公雞回來自己在家做吧，因為寶寶不能吃辣的，所以就把做辣仔雞的方法改良了一下，這樣寶寶吃得很開心，我...

食材明細主料三黃雞（300g）輔料青線椒（5根）小米辣（3個）大葱段（1段）調料薑片（2片）蒜瓣（3顆）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1/2勺）食用油（適量）雞精（小半勺）鹽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）辣椒雞塊的做法步驟1、很下飯哦。2、買回來的雞肉先...

“四川的味道，香辣麻，吃起來讓人嘴巴麻嗖嗖，但是還是讓人不由得想去再吃，吃的全身冒汗，痛快，川味香辣，口感獨特，很受人們的喜愛，最近愛上了川菜，雖然自己不是四川本地人，但是在這裏六年了，學到很多川菜的小口訣和小祕方，希望可以和...

食材明細主料公雞（一隻）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）麻椒（適量）葱（適量）姜（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊，放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3...