紅燒鴨脖的做法的餐飲精選

“骨頭裏透出的鮮香，零食，下酒都不錯！”食材明細主料鴨脖（2斤）啤酒（1罐）輔料郫縣豆瓣醬（1大勺）葱（適量）姜（1塊）老抽（1勺）生抽（2勺）香料香葉（3片）八角（3只）花椒（10顆）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鴨脖的做法步驟1、準備的原料。2、鴨...

“這是用烤箱烤制的一款下酒佳餚，用烤箱烤制時，最好要把主料提前醃漬入味，這樣在烤制的過程中避免有煙霧，醃漬的過程可長可短，醃漬的時間長，便於入味；如果急用，醃料的口味就重一些，短一點時間也可以。”食材明細主料鴨脖（1000克...

“平時比較喜歡吃鴨脖但是覺得外面賣的不衞生，自己在家也可以做出和外面一樣的味道。而且健康又實惠！”食材明細主料鴨脖（四根）輔料八角（三個）桂皮（一段）大葱（一根）辣椒（一大把）胡椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）鹽（一茶匙）姜（六片）花椒（20粒）老抽...

“近期的活動好多哈，燦爛也來參一腳，給大家一盤紅燒雞脖嘗一嘗。燦爛小時候特別喜歡吃雞脖，雞腿都不喜歡呢！那時哥哥老笑俺，雞腿多好吃呀，肉還多！可燦爛偏喜歡啃這個雞脖子，一絲一絲的瘦肉~有嚼勁~~”食材明細主料雞脖（適量）輔...

“地瓜有防癌第一食品之稱，有烤地瓜，地瓜粥，地瓜餅，燜米飯眾多吃法。今天加入雞脖紅燒作為菜品也不錯啊！如果不仔細品味居然像土豆呢！”食材明細主料雞脖（500g）大地瓜（一個）葱段（適量）薑片（一片）大蒜（3瓣）輔料大料（一瓣）料酒（一匙）陳醋（一...

食材明細主料鴨脖（2根）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）八角（1個）大葱（適量）胡椒粉（適量）豆瓣醬（適量）生薑（適量）醬油（少許）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨，切塊。2、準備好調料：花椒，幹辣椒，八角，大葱，生薑。花椒...

食材明細主料雞脖子（適量）輔料毛豆（適量）配料冰糖（適量）醬油（適量）味精（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆紅燒雞脖子的做法步驟1、準備食材，雞脖子，毛豆（洗乾淨），葱，...

“將鴨切成小塊，用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨（一隻）輔料薑片（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入...

“超級好吃的下酒菜。因為喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃着特別香。”食材明細主料滷鴨脖（適量）輔料姜（適量）辣椒油（適量）葱（適量）鹽（適量）老抽（適量）花椒（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“鴨脖是這幾年年非常流行的一種美食。怎麼絕味鴨脖，周黑鴨呀，都少不了這道美味的鴨脖。其實鴨脖的製作方法非常的簡單，先滷後炸。我這個在菜市場買的兩塊錢一根。也非常的便宜經濟實惠。方法也很簡單。”食材明細主料鴨...

“一直喜歡吃絕味、周黑鴨等等的鴨脖鴨爪，之前曝光絕味細菌超標，再也不敢買，前陣子想吃了，又不敢買，託飯堂阿姨買來了冰凍鴨脖，咱自己煮吧，自己煮的吃得放心，味道絕對不比買的差，還少了一股防腐劑的味道。而且自己做的絕對省錢...

“前兩天路邊買的炸雞脖子好吃到爆炸，然後就老想吃雞脖子😂所以我就買來做了哈哈”食材明細主料雞脖子（2斤）葱（1/4）姜（1塊）蒜（4瓣）香葉（2片）桂皮（1小塊）大料（2個）花椒（少許）小茴香（少許）幹辣椒（2個）輔料食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（1勺）...

“追劇必備的小零食，大愛”食材明細主料鴨脖子（400克）輔料料酒（1勺）奧爾良醃料（適量）花生油（適量）粗辣椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨脖子的做法步驟1、鴨脖子洗淨切段2、加入料酒、奧爾良醃料3、攪拌均勻放入冰...

“雞脖好多做法，今天咱們來紅燒雞脖，大家可以學習哦，很簡單的”食材明細主料雞脖（700克）輔料姜（少許）鹽（少許）香葉（少許）大料（少許）白糖（少許）紅糖（少許）老抽（少許）醬油（少許）料酒（少許）葱（少許）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞脖的做...

食材明細主料鴨脖子（2斤）紅腐乳汁（少許）辣椒麪（少許（或辣椒油））麻椒（少許）醬油（少許）花椒（少許）大料（少許）白酒（少許）十三香（少許）油（少許）糖（少許）輔料水（少許）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒麻辣鴨脖的做法步驟1、把鴨脖子切斷兩瓣，洗淨...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘紅燒鴨脖是一種非常好吃的一種對家博的一種處理方法，而且紅燒，他是非常對，適合那些口味比較重的人可以有效的增加，人的食慾，促進人體唾液腺的分泌作用非常...

“鴨脖肉質細膩，肉纖維韌勁適度，鴨脖子上有連締組織的膠原蛋白，有利於補充身體的膠原蛋白，具有緊緻皮膚的功能。富含蛋白質和多種營養素，脂肪含量低，是極佳的減肥美食。丁香不僅是氣味芳香濃郁的香料，也是一味中藥。在療效上...

食材明細主料鴨脖（適量）輔料啤酒（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）山楂片（適量）花椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷鴨脖的做法步驟1、食材:鴨脖、啤酒、幹辣...

食材明細主料雞脖子（一斤）雞翅（一斤）輔料糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）大葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）白芷（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒翅尖雞脖子的做法步驟1、雞翅尖雞脖子洗乾淨開水酌下2、撈出...

食材明細主料鴨脖子（數個）油豆腐（適量）輔料辣椒絲（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨脖子燒油豆腐的做法步驟1、鴨脖子或雞脖子數個，油豆腐適量。2、辣椒切絲。3、油...

“陳皮就是把橘子皮晾乾，存儲時間越久越珍貴。陳皮可以治療飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症，既能健脾，又能理氣；適宜預防高血壓、脂肪肝之類。把陳皮用於烹調中，能夠去異味，還可以解膩，增加食物原有的味道。”食材明細主...

上期咱們討論了麻辣鴨脖的做法以及其烹飪時長。鴨脖的做法各式各樣，經常吃一個味道的鴨脖難免會容易感覺單一，那麼鴨脖的家常做法是否還有別的呢?既可以作為餐桌上的菜餚，也可以作為小零食的呢?其實海魚很多的做法，但是小...

“北方人喜歡吃醬肉滷肉，所以家裏的滷料調料可不少，斂吧斂吧整出一大盤，鴨脖鴨翅滷得倍兒入味。想讓鴨脖耐嚼入味，多這一步至關重要。看完了下面的製作過程，你也照着做一回，雖然沒有外賣的百十種滷料煮出來的那麼味厚，但着實...

“老生常談的菜，可能司空不見怪了。但是做法還是有講究的，我做紅燒不喜歡放老抽，因為老抽色深不説，還有色素，從健康角度不用為妙！利用冰糖或白糖炒上色是做紅燒的一個技巧。單吃雞脖有點單調，配點土豆，土豆也糯糯的綿軟好吃。...

食材明細主料嫩姜（適量）鴨（適量）辣椒（幾個）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒鴨的做法步驟1、鴨肉切塊，熱水煮幾分鐘過濾洗乾淨瀝乾水分備用。2、辣椒，嫩姜洗乾淨備用。3、油鍋...