紅燒鴨脖怎麼做，紅燒鴨脖的做法

“骨頭裏透出的鮮香，零食，下酒都不錯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鴨脖的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、鴨脖剁成小塊，加葱，姜汆水。

• 3、洗淨浮沫待用。

• 4、熱鍋涼油，加葱，姜，香料，郫縣豆瓣小火炒香。

• 5、加入鴨脖。

• 6、加老抽，生抽炒上色。

• 7、加入啤酒，白糖燒開

• 8、小火燉半小時，撈出裏面所有的輔料，香料。

• 9、再大火將湯汁收濃稠就可以。

• 10、麻辣鮮香，紅燒鴨脖就好了。

小竅門

收汁前將裏面的所有輔料撈乾淨，吃的時候就方便很多。