不壞的餐飲精選

添加清水。大葱放在塑料瓶中保存時，將塑料瓶中添加適量的清水，再將大葱的葱頭朝下襬放即可。保存大葱時，也可以將大葱放在陽光下晾曬，裝入紙箱中，再將紙箱放在通風陰涼的環境中存放。大葱是常見的食材，別名青葱等，既可以當做...

有個古人曾寫這樣一句詩，大意是恨不得手變成鋒利的刀子，可以切開西瓜皮，可是他心急愣是將西瓜敲碎了。原來古人也這般心急呀，這炎炎夏日，有誰不喜歡冰鎮的涼涼的西瓜呢。可是吃不完的西瓜卻很難保存，接下來小編給大家介紹幾...

1、食材洗乾淨之後，一定要控幹水分。2、瓶口處的鹽要鋪的厚一些。3、湯汁一定要涼透之後再放入食材。4、每次取吃的時候一定要用固定的筷子盛出，不要將湯汁弄進去水或者其他東西，不然不易保存，很容易壞掉。5、要儲存在陰...

冰箱保鮮，或者用糖醃製。切開的菠蘿先用保鮮膜包裹住，防止氧化，在放入冰箱冷藏中保鮮，最長可以存放2天，另外，菠蘿還可以用糖醃製做甜點，需要先把菠蘿切成片狀，再加入適量的白糖醃製20分鐘，再用烤箱烘乾，這樣做成甜點可以存放一...

放入泡菜壇中密封起來放置於避光乾燥通風陰涼處保存即可。鹹菜經過食用鹽的醃製一般不容易變質，但是高温環境下依然會滋生細菌等，所以在保存時需要避光保存，密封起來避免與空氣的接觸也會減少滋生細菌等微生物的情況從而...

紫薯和紅薯都是比較常見的薯類食材，紫薯相對於紅薯來説營養價值要豐富一些，當然在價格方面紫薯也要比紅薯貴一些。紫薯用來做甜點或者直接煮熟食用味道都是非常甜美香糯的，所以人們很喜歡買紫薯吃，但是偶爾會出現買多了的...

儲存方法好。梨的種類繁多，分佈地區廣泛，選擇梨的時候要注意，沒有蟲蛀或其他傷痕，梨才能存放時間較長，用透氣性好的的紙包着，放在水果箱裏，梨是較寒性水果，含水分較多，口味香甜爽滑、貯藏容易、食用價值高，還可以蒸着吃，味道酸甜...

三個月。冷凍新鮮銀木耳可以保持三個月不壞。銀耳是一種食用菌類，白色半透明，形狀與雞冠，菊花相似。銀耳可以熬糖水，可炒菜，可涼拌。在吃銀耳之前需要先用水泡發，泡發之後不建議直接食用，用熱水將泡發的銀耳煮制一下，可以提高...

將荔枝用紙包好，放在塑料框中即可。運輸荔枝需要將荔枝用紙包好，這樣可以起到防護作用，可以避免荔枝互相碰撞，引起變質現象。運輸荔枝的過程中，荔枝存放的温度不宜過高，以免荔枝變質，影響食用。荔枝的吃法和烹飪方式多樣，可以...

萵苣是我們日常常食的一種菊科的蔬菜，其萵苣葉子和萵苣都可以食用，其營養價值極其豐富，富含大量的維生素A和各種微量元素、纖維素，熱量極低，是一種低熱量、高營養的時蔬，深受減肥人士喜愛。但是萵苣不宜存放，把萵苣做成萵苣...

取出椰汁，用熱脹冷縮的原理讓椰肉和椰殼分離，再將椰肉弄成小塊取出即可。找到椰子的三個小孔，捅破取出椰汁，將椰子放進鍋中加水煮15分鐘左右，取出後靜止冷卻，用螺絲刀勺子或者一些精細的刀具沿着椰肉和椰殼相接的地方插入，由...

帶蒂沖洗。不要將草莓的果肉暴露在外面，不要用手搓洗也不使用食品清潔劑，用鹽水或者水澱粉浸泡幾分鐘後，再將草莓清洗乾淨就可以了，洗草莓的時候也要注意水浸泡過的草莓比普通草莓更加容易壞掉，吃不完的草莓也可以用來製作...

保存得當或製作成凍梨。梨在保存的過程中，沒有發生黴變，可以繼續食用。存放梨的時候，可以將梨放在温度低、空氣濕度比較低的環境中，這樣更利於梨的存儲。梨是常見的水果，品種比較多，大小形態各異，分佈於河北、河南、遼寧、四...

塗抹食用油。在雞蛋表面均勻的塗抹一層食用油，是特別方便的一種保存雞蛋的方法。但是一定要注意，塗抹食用油之前千萬不能清洗雞蛋，因為雞蛋表面有一層保護膜，清洗掉會加速雞蛋的變質。另外，要大頭朝下豎直放置雞蛋，這樣蛋黃...

應該挑選比較厚實的紙箱子來裝，而且每個桃子最好是單獨包裝，另外，郵寄的桃子不能選擇過於成熟的，不然在郵寄的過程中容易出現腐爛的情況。桃子收到之後可以將其保存在陰涼通風的地方，這樣可以保存2-5天的時間，也可以用50攝...

隨着天氣慢慢熱了起來，很多食物難以長期存放。尤其是很多當季的水果，比如荔枝、西瓜、桃子等等。荔枝是一種富含豐富維生素還鮮甜可口的水果。那怎麼樣可以將這種美味延續，避免荔枝因為温度過高而損壞呢?夏天荔枝該怎麼...

蒜薹放在罈子裏或者玻璃罐子里加入適量的食用鹽醃製5-7天即可。把蒜薹清洗乾淨晾乾，切掉蒜薹的頭部和尾部，用鹽醃製20分鐘，再放入一個無水的玻璃罐子，加入調料汁，這樣的蒜薹清脆又爽口。醃蒜薹錢要將洗淨的蒜薹瀝乾水分，防...

和存放環境有關。存放梨時，可以將梨放在氣温低，空氣濕度比較低的環境中存放，這樣存儲的時間會更久一些。購買後的梨，最好儘快食用或烹飪，以免梨水分蒸發過多，吃起來影響口感。梨的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用於製作梨子果...

會。年糕放在常温保存，存放的時間過久，保存的温度過高，會引起年糕變質。保存年糕，可以將年糕用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷凍存放即可。不同口味的年糕需要用食品袋分開保存，這樣可以避免年糕竄味。年糕放在冰箱冷凍保存的...

大家在日常生活中存放土豆的時候，相信都會出現一個問題，那就是土豆會很快的發芽發青，那麼遇到這種情況應該怎麼辦呢?今天就來為大家介紹一下土豆怎麼放不壞不爛，希望可以幫助到大家。土豆怎麼放不壞不爛1.放在保鮮袋中保...

冷凍保存，保鮮膜保存，刷油保存，密封保存。冷麪因為其是熟製品所以是很難保存的，一般在常温下只能保存一天，在密封冷凍情況下也只能保存一星期左右。保存時刷油可以延長保質期。冷麪一般是用蕎麥麪粉，土豆生粉，小麥麪粉的混合...

短時間放置不壞。冬天帶魚可以不放冰箱，若是在冰化了以後則建議在3-4小時之內處理好。油炸好再放入冰箱或陰涼處，可以存放兩至三天，若是常温下放置則建議放置1天左右。帶魚的吃法有很多種，可以直接煮，也可以香煎帶魚，或者醃...

會。幹香菇的保存時間很長，但是不會一直保存下去，幹香菇最多保存一年的時間。判斷幹香菇有沒有變質可以看其色澤，好的幹香菇一般是黃褐色或者黑褐色，色澤明豔的品質較好，也可以看香菇的外形，好的幹香菇的蓋子完整，邊緣內卷，肥...

洗了壞的快。一般的水果都是洗完之後壞的都是比較快的，可以把水果在吃之前清洗一遍，若不着急食用就不要洗太早，這樣會破壞水果表皮的保護膜，所以存放的時間長的話就會比較容易放壞，可以把提子用保鮮膜包起來放在冰箱冷藏起...

用流水沖洗後，再用鹽水或小蘇打水浸泡五分鐘。草莓的表皮極為嬌嫩，大力搓洗很有可能損傷外皮，影響草莓的口感和外觀，而草莓表面又容易有污垢和農藥等物質殘留，不清洗乾淨不宜食用。這種情況下，可以用乾淨的流水反覆沖洗草莓...