準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
茶葉蛋料包 :
1包蛋 :
17個 輔料
老抽 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.蛋全部洗淨
2.冷水下鍋,煮熟
3.輕敲至外殼破裂,放入煮蛋的容器中
4.倒入適量的料酒
5.加入適量的鹽
6.這是煮茶葉蛋的料包
7.放入煮茶葉蛋的料包
8.加入適量的老抽
9.放入一大把的茶葉
10.倒入適量的水沒至蛋上面
11.放在爐子上小火燜煮三小時,就可以吃了
12.香香的,可好吃了
烹飪技巧
如果沒有茶葉蛋料包,可以用大料,桂皮,香葉代替,這料包裏面就是幾味香料