迴歸自然的香甜—紅薯司康的餐飲精選

“司康是英式快速麪包，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的，一塊有長久歷史，被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。是傳統的英式下午茶點中不可或缺的一種，配上一杯紅茶，塗上果醬或奶油。今天的司康，料下的這麼足，加入這粗糧紅薯...

“説起“餅”腦海裏不由得想起孩童時總纏着長輩在街邊買的這種紅薯餅，記憶猶新，一口下去先是焦脆嚓嚓作響，然後是濃郁軟軟甜甜的紅薯心在嘴裏翻騰，別提多好吃了！童年美食滿滿的回憶在腦海裏打轉……”食材明細主料紅薯（400...

“香香糯糯的烤紅薯,兒時的記憶,記得以前家附近每到紅薯上市的時候,都可以看到很多年長的叔叔推着烤紅薯的車叫賣,現在很少看到了,還有點想念,所以今天就自己研究了下烤箱是否能做出那種味道,經過多次嘗試,還是成功了...

“家裏的小鮮肉越來越注重飲食的健康，在他的帶動下，肉吃得少了，蔬果吃得多了。但愛吃零食的心卻還沒有變，怎樣吃得更健康更美味，這是吃貨必須思考的問題。上次，老羅先生從老家帶回了許多紅薯，粉糯香甜。這些紅薯就是我們的零...

“我做過好幾種不同口味的司康餅，但這一次與前面的不同，是沒有添加雞蛋液的，連表面也沒有刷蛋液，對於吃雞蛋過敏的朋友來説，是一個福音喲。雖然沒有雞蛋液，但是卻添加了軟糯的紅薯塊和香噴噴的芝麻，吃起來鹹甜適中，是非常不錯...

“紅薯，普通的食物，粗糧的一種，竟也能登上華麗的殿堂。香甜紅薯塔，美麗誘人，誰能看出是普通的紅薯做成的呢。”食材明細主料麪粉（120克）鹽（1克）白糖（20克）白芝麻（6克）蜂蜜（15克）雞蛋（1個（取蛋黃））紅薯（250克）輔料黃油（60克+20克）甜味（口味）烤（工...

“紅薯，又稱甘紅薯、番薯、山芋等，中醫學認為甘薯補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰。《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有：補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰：的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵頭：液體酵種轉換成固體酵頭（含水率：62.5%）酵種（：100%水粉比例高粉酵種）高筋麪粉：175水：100主麪糰：高筋麪粉：200帶麩皮全麥粉：100胡蘿蔔絲：120橄欖油：20鹽：8糖：5快速...

食材明細主料高筋粉（50克）低筋粉（100克）輔料黃油（50克）白砂糖（30克）無鉛泡打粉（5克）牛奶（60克）熟紫薯（50克）奶香（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯司康餅的做法步驟1、高筋粉和低筋粉，泡打粉過篩2、黃油切小塊温室融化3、黃油放入面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅薯奶酪司康這是一款小吃類食品，司康是一款英國小吃的統稱，適合當做下午茶的點心，你可以想象一下，在春光無限好的春季，吃着司康餅，品着紅茶，享受着陣陣吹風，...

食材明細主料高筋麪粉（125克）黃油（30克）紅薯（40克）輔料葡萄乾（15克）蛋液（15毫升）奶粉（20克）乾酵母（二分之一小勺）配料鹽（四分之一小勺）糖（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯葡萄乾司康的做法步驟1、所有原料圖2、將紅薯切成...

相信有很多人都知道紅薯吧，是很多人生活中必不可少離不開的東西。紅薯有人知道，但它的營養價值呢?瞭解這個的人應該是少之又少，喜歡它也可能只是因為它的口感。今天我就來給大家介紹一下紅薯的營養價值吧，下面就讓我們一...

“正如大家所説的，無論做烘焙或其它別的麪點之類，踏出第一步之後就不再那麼膽怯了。前天嘗試做了一次司康之後，受到家人以及美食家朋友的支持與鼓勵，似乎信心大增，有種再戰江湖的感覺，嘻嘻，昨天繼續做了另外一種口味的司康。...

食材明細主料低筋粉（150克）紅薯泥（75克）細砂糖（20克）葡萄乾（10克）黃油（30克）全蛋液（25克）鮮奶油（30克）牛奶（10克）輔料無鋁泡打粉（3克）鹽（1.5克）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯司康的做法步驟1、蒸熟的紅薯壓成泥。2、把低筋粉、砂...

“好的美食總是會讓很多美食愛好者去diy，所以我新研發出來的家常菜也同樣會和大家來分享，我做美食的初衷很簡單，就是為了把自己的菜發揚下去，至於有些想跟我爭來爭去鬥心眼的人，請趕緊把自己齷齪的想法打消，做人別把自己的...

食材明細主料大米（1杯）紅薯（150g）輔料水（1.5杯）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香甜紅薯飯的做法步驟1、食材圖。2、大米洗乾淨加水放電飯煲裏。紅薯去皮切小塊也直接放進電飯煲裏。3、啟動精煮飯功能。4、功能程序結束即...

“説到烤紅薯，我們會聯想到，冬季走在大街上，常常能看到大叔拉着小拖車賣紅薯，遠遠就能聞到，那剛烤出來紅薯，香氣撲鼻而來，抵擋不住的誘惑，買上幾個。不用等冬季，只要下面這簡單幾步，在家裏自己也可以隨時，烤出香甜美味的烤紅薯。...

“愛上司康，除了它的美味外，主要原因是做起來非常簡單。在烘焙愛好者看來，從來就是“簡單”的代名詞。它不像麪包那樣需要耗費大量的時間和精力。如果你是初試身手，不妨從司康入手，快來試試吧！紫薯除了具有普通紅薯的營養成...

“在德國超市買得到非常漂亮的紅心紅薯，4.99/kg就是。（苦惱的是，在國內一個多月，買了好多次“紅心紅薯”，都不夠紅，不夠甜。）其實最喜歡吃烤紅薯，那種最土的方法，用炭爐子烤的。可惜這個在德國比較難實現了。就總是用微波爐蒸...

“抱着剛出爐的烤紅薯，燙燙的，在手心裏來回地翻騰着，心頓時化霜了。輕輕地撥開皮，乘着熱氣咬上一口，像是吞下了暖陽，胃裏、心裏頓時升騰着温柔的舒坦，五臟六腑也興奮地舞了起來。”食材明細主料紅心薯（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一...

食材明細主料紅薯（適量）輔料白糖（少許）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香甜烤紅薯的做法步驟1、紅薯。2、浸泡洗淨。3、放入烤盤。4、220度烤一小時。5、香甜的紅薯來一個吧😍。...

食材明細主料紅薯（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香甜紅薯片的做法步驟1、看看原料吧2、紅薯洗淨切片。3、放蒸鍋蒸制。4、蒸到紅薯八成熟即可關火。5、烤盤鋪好錫紙，放上紅薯片。6、放烤箱220度，...

“【舌尖上的回味】迴歸自然——教你烹飪《西紅柿炒花菜》説到西紅柿、花菜，現代都市人尤其是少年兒童都會沾沾自喜地説：茄汁菜花或茄汁花菜酸酸甜甜的可好吃了，也非常下飯、我家經常吃、是我的最愛、我們幼兒園每週每個...

“這個紅薯片，大家一致覺得比薯片還好吃。口感十分酥脆，還有着一股濃郁的奶香味，讓人越吃越想吃。它的製作方法很簡單，偶爾做上一些，給孩子當零嘴，是很不錯的選擇哦。”食材明細主料紅薯（四個）輔料黃油（適量）白糖（少許）甜味（口味）烤...

“愛上司康除了美味外，更因為做起來比較簡單，如果是初次入烘培，可以從司康開始～”食材明細主料紫薯（1個）牛奶（50克）低筋麪粉（100克）高筋麪粉（30克）輔料白砂糖（25克）黃油（25克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯司康的...