菊花酒的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：五百克輔料酒麴：三克具體步驟1.糯米浸泡一夜，取出瀝乾，入鍋蒸熟。2.待飯微温，拌入酒麴，攪拌均勻後倒入適量涼開水，將米攪散後入甕密封兩三日成醅。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菊花：2000輔料稻米：3000具體步驟1.甘菊花,當歸,生地黃入鍋中,加水煎汁,用紗布過濾待用.2.將大米煮半熟瀝乾,和藥汁混勻蒸熟,再拌適量酒麴裝入瓦壇...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬尾巴：1條黃豆：30輔料具體步驟1.黃豆浸泡20—30分鐘，洗淨淘洗兩遍2.瀝乾，越幹越好3.豬尾巴和黃豆先用高壓鍋煮一遍，把所有配料按下面順序均勻的倒進去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:7分鐘主料輔料具體步驟1.豬瘦肉洗乾淨，飛水待用。（把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）2..銀耳泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菊花酒，想不想自己來做一下酒來喝呢，家裏人都是挺喜歡喝酒的人，每次一有節日啊或者大聚餐都會開酒來喝的，我請教了一下別人怎麼做酒，就來試試了，買了菊花，生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春菊：200公克柴魚片：適量白芝麻：少許出汁：70cc醬油：20cc味醂：15cc輔料具體步驟1.將春菊洗淨，燒開一鍋水，加入少許鹽，再把春菊放入汆燙，熟後撈起，放入冷水中浸泡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先做水油皮。把鹽、糖、水、麪粉混合捏成團，然後一點點捏入豬油，最後面皮光滑成團就可以了。蓋保鮮膜放一邊靜置鬆弛半小時。2.然後做油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菊花：適量輔料酒麴：適量具體步驟1.平時在家中製作菊花酒時需要準備枸杞子五百克，甘菊花兩百克，麥冬一百克，曲二百五十克，在糯米七點五千克，2.把準備好的...

陶潛為逃離黑暗的官場，選擇“採菊東籬下，悠然見南山”的生活。菊，自古以來，一直作為君子的象徵，本辛苦甘寒，常常看見上班族們在上班期間來進行降火。很多飲酒之人有這樣的一個問題：菊花茶能解酒嗎？今天，小編就來和大家好好聊一...

“秋天的栗子羹總是暖胃標配，配上酒釀味道更多變，冷吃清爽，熱吃帶着些許酸味，也非常開胃。”食材明細主料原味栗子泥（50g）酒釀（100g）菊花（少許）小圓子（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菊花酒香栗子羹的做法步驟1、準備食材...

相信很多人都知道菊花可謂是中國十大名花之一，在中國有三千多年的栽培歷史，説到菊花可能很多人都會想到關於菊的詩詞歌賦，其實菊花不止能夠作詩，也有很豐富的藥效，尤其是菊花茶一直在民間盛行，那麼你知道菊花茶都有哪些功效...

“塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。平常草魚也能吃出詩的曼妙與情懷......”食材明細主料草魚（一條）澱粉（適量）番茄醬（適量）桂花醬（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菊花魚的做法步驟1、草魚一條，洗淨...

“作為一個北方人，簡直是對面食有着無比的熱愛~但是也挺奇怪的，我只能吃發麪的東西比如包子饅頭花捲發麪餅之類，吃死麪的東西比如麪條餃子餛飩油餅什麼的就得悠着點，萬一吃多了就會難受的在牀上打滾，根本消化不了……所以...

1、看顏色。品質好的幹菊花略有黃色。幹菊花顏色發白、顏色亮麗，則説明被硫磺薰過，所以不宜購買。幹菊花顏色黯淡發黑，也不宜購買，説明放置時間過久或受潮變質。2、聞氣味。好的菊花茶有清香味。菊花茶聞起來有刺鼻的香味...

將新鮮的菊花去除枝梗後，放在陰涼的地方晾曬，上籠蒸4-5分鐘，攤開放在烈日下暴曬3-4天，翻面後，再晾曬3-4天即可。新鮮的菊花在晾曬之前，需要去除多餘的枝梗以及雜質。晾曬菊花時，不宜將菊花放在温差比較大的地方，這樣會影響菊...

白酒。重陽菊花酒的材料主要是菊花和白酒，經過幾個月的釀製而成，會提前釀製，以備在重陽節這一天拿出來喝。重陽節這天除了賞菊喝一些菊花酒，還會有登高祭祖的活動，該節日主要是為了團圓。...

“第一次做這個魚味道還不錯”食材明細主料花蓮（500克）番茄醬（20）白醋（20）輔料鹽（10）澱粉（2）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菊花魚的做法步驟1、片魚片2、打花刀3、醃製下4、拍好粉5、炸好的成圖由於油煙比較多油鍋炸的步驟...

食材明細水油皮中筋麪粉（100克）細砂糖（15克）水（45克）豬油（10克）油酥中筋麪粉（80克）豬油（50克）配料紅豆餡（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）菊花酥的做法步驟1、1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻，揉成光滑柔...

杭白菊、貢菊。杭菊的花朵較其他更為大一些，並且花心的顏色是更加明顯的深色，在泡開後花瓣會脱落飄散在茶湯中。其中胎菊，即那種未開放的花蕾，是杭白菊中的上品，泡出的茶色澤金黃，茶香純正濃烈。貢菊是白色花朵、綠蒂、細小...

雖然現在離重陽節還是比較遙遠的但是瞭解一下重陽節的知識還是必不可少的，重陽節在農曆九月初九正值金秋，在這個時節裏，菊花盛開,所以欣賞菊花還有品嚐菊花酒是必不可少的活動，那麼你知道菊花酒的典故嗎？菊花酒又該如何釀...

菊花大家都很熟悉，菊花既是植物又是非常好的中藥材，有着清火解毒的功效，所以很多人都喜歡喝菊花茶，尤其在夏天的時候喝菊花茶還可以防止中暑。那喝醉酒的時候喝菊花茶有用嗎？菊花茶解酒嗎？面對這個疑問，今天小編就來解答一下...

“黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭髮有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白...

四川地區生產的川菊花，浙江地區生產的杭白菊花，安徽毫州地區生產的亳菊花，黃山地區生產出來的貢菊花，浙江地區生產出來的德菊花，安徽滁州地區生產出來的滁菊花等。以上這些菊花是日常生活當中經常能喝到的。至於其他的菊花...

重陽節與除夕夜、清明節、中元合稱中華傳統四大拜祖傳統節日。“九”在羅馬數字中是最大值，有長遠長命的寓意，寄予着大家對老年人身體健康的祝願實際上重陽節這一天的主題活動是多種多樣的，一般包含出遊賞景、登高作業眺...

説到菊花茶，想必大家都不會陌生，這是我們平時生活中常見的茶飲之一，菊花茶有着清熱解毒的功效，特別適用於炎熱的夏季，所以備受人們的喜愛。但是，你知道嗎？菊花茶還有解酒的功效，下面，就來具體介紹一下菊花茶解酒。菊花茶解酒1....