冬瓜燉酥肉的餐飲精選

食材明細主料冬瓜（500克）五花肉（5○克）輔料雞蛋（一個）澱粉（50克）麪粉（30克）油（50克）生抽（50一l00mL）葱（少許）香油（少許）姜（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜燉酥肉的做法步驟1、冬瓜去皮切條。五花肉去皮切條。2、將切好...

“夏天到了，冬瓜解暑”食材明細主料酥肉（120克）冬瓜（400克）輔料豬油（適量）鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）雞汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜煮酥肉的做法步驟1、冬瓜去皮切2.5釐米見方的塊2、豬後腿瘦肉1斤切1.5釐...

食材明細主料秀珍菇（適量）西蘭花（適量）冬瓜（適量）豆腐肉丸（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇冬瓜燉肉丸的做法步驟1、豆腐肉圓煎好備用。2、秀珍菇清洗瀝去水分...

食材明細主料冬瓜（適量）粉條（適量）肉沫（適量）輔料地都冬菜（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜肉沫燉粉條的做法步驟1、前腿肉絞碎備用。2、冬瓜去皮去籽後洗淨切塊備用...

“深秋時節早晚露水較重，氣候較涼，家裏老人總是提醒早晚要加衣，吃飯別吃涼的，要經常喝點熱的湯湯水水對胃口好，分享一個鮮美的冬瓜酥肉湯做法。”食材明細主料冬瓜（150g）豬肉（100g）雞蛋（1個）紅薯澱粉（20g）土豆澱粉（20g）玉米澱粉（10g）鹽...

“夏天到了，多吃冬瓜，清熱解暑，這樣燉上一鍋，吃的過癮。”食材明細主料冬瓜（適量）粉皮（適量）滷肉（適量）輔料香菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）大料（適量）薑末（適量）蒜片（適量）葱末（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷...

“絲瓜的清甜搭配小酥肉的鮮香，非常美味。”食材明細主料小酥肉（適量）絲瓜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜燉小酥肉的做法步驟1、炸好的小酥肉。2、絲瓜去皮。3、切滾刀塊。4、鍋中...

“出去吃飯，點了道烤鴨，鴨架骨燉的冬瓜湯。老佛爺喝着鴨架湯好喝，只是沒有單獨賣烤好的鴨架骨，我就直接買了烤鴨給燉冬瓜。鴨子肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。...

食材明細主料豆腐肉圓（適量）冬瓜（適量）輔料姜（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜燉豆腐肉圓的做法步驟1、冬瓜去皮切小塊，薑切片。2、豆腐肉圓煎好備用。3、鍋中放油燒熱，下入薑片...

“之前用冬瓜和蘋果做了“蘋果冬瓜泥”，用它當果醬用還挺好，於是把剩餘的做了餡料，烤了一盤酥餅，因為餡料裏主要是冬瓜，所以就叫“冬瓜蓉酥餅”。皮料香酥，餡料清淡。是一款美味的中餐點心。”食材明細主料麪粉（250克）玉米油（9...

“每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克，為番茄的1.2倍。冬瓜幾乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故熱值低各種瘦肉所含營養...

“冬瓜燉肉，滿屋飄香，簡單美味，健康營養，下飯菜。”食材明細主料冬瓜（一塊）豬前腿（一塊）輔料蒜（少許）香菜（一棵）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燉肉的做法步驟1、豬前腿洗淨，鍋中放...

食材明細主料冬瓜（適量）雞肉（適量）葱花（一根）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）生抽（一小勺）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉燉冬瓜的做法步驟1、提前準備好所需材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒雞肉3、倒入冬瓜，大火煸...

“第一次髮菜譜，自己喜歡吃口味重的菜，所以做的菜看着都很鹹哦”食材明細主料冬瓜（一塊）肉（一小塊）輔料木耳（一個）配料八角（適量）花椒（適量）葱花（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳冬瓜燉肉片的做法步驟1、...

“湯菜一體、很簡單的一道菜、冬瓜有減肥、消腫、清熱、排毒、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。多吃冬瓜也無妨~~~”食材明細主料冬瓜（500克）瘦肉（100克）金華火腿（50克）蒜瓣（4個）輔料鹽（適量）油（適量）雞粉（少許）胡椒粉...

“這道菜是朋友媽媽的拿手菜，每次去他家，他媽媽都會做這道菜給我們解饞！前兩天將菜譜討來，試着做了一遍，覺得真是簡單又好吃，推薦給大家，希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉（500克）冬瓜（1000克）輔料葱（1-2棵）姜（3-5片）八角（1-2粒）花椒（10...

“一道簡單的美味。炸好的酥肉配上冬瓜，做一道湯，好吃又美味。”食材明細主料酥肉（10個）冬瓜（適量）火腿腸（半根）輔料葱（一根）姜（少許）大蒜（適量）調料鹽（少許）雞精（適量）色拉油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥肉冬瓜湯的做法步驟...

食材明細主料豬肉餡（適量）冬瓜（適量）葱姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燉肉丸的做法步驟1、肉餡里加薑末葱末，加澱粉，加少許鹽，攪拌均勻2、鍋裏燒開水，把肉餡用勺子挖成小丸子下入鍋中3、冬瓜用勺子挖成小球，也下...

“竹蓀味甘微苦性涼，入肝經，可以補氣養氣，對女性較好，入肺經，還可以起到潤肺止咳的功效。此外，還有清熱解毒的功效，對於一些身體的燥熱，以及肺部肺熱都是很有效果的。”食材明細主料冬瓜（200g）竹蓀（幾個）肉糜（60g）輔料食用油（半匙）清...

“寒冷的冬天來一碗熱乎乎的肉丸冬瓜湯，那叫一個美。做法簡單味道超讚。”食材明細主料五花肉（500g）冬瓜（500g）蝦皮（一小把）葱（一根）姜（一小塊）鹽（適量）雞精（適量）香油（幾滴）幹澱粉（20g）蛋清（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉丸燉...

“這是給媽媽做的病號飯。為了保證一個菜的營養更豐富一些，就多放了幾種食材。”食材明細主料鮑魚（1g）肉糜（40g）冬瓜（180g）輔料胡蘿蔔（40g）食用油（半匙）高湯（150g）調料食鹽（小許）雞精（小許）陳醋（小許）香菜（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡...

冬瓜燉肉是一道複雜且需要掌握準確火候的菜品，其中要保證冬瓜的軟嫩、入口即化，又要使豬五花肉肉質不老，這其中對火候的掌握是非常關鍵的；然而，要想一道菜好吃且久久留香，調料的選擇與放入菜裏的比例也是需要精準到位的，要想...

“冬瓜性味甘平，有清熱養胃。冬瓜中維生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西紅柿維生素Ｃ含量的1．2倍，更為一般水果所望塵莫及。冬瓜不含脂肪，熱能少，食之能將體內脂肪轉化為熱能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能夠抑制糖類轉化...

“冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不...

“入口即化，香而不膩。”食材明細主料冬瓜（適量）五花肉（適量）輔料小香葱（少許）蒜（少許）姜（少許）辣椒（少許）純淨水（適量）調料食用油（少許）鹽（少許）黃豆醬（少許）老抽（少許）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燉冬瓜片的做法步驟1、冬瓜洗...