菌菇冬瓜燉肉丸怎麼做，菌菇冬瓜燉肉丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇冬瓜燉肉丸的做法步驟

• 1、豆腐肉圓煎好備用。

• 2、秀珍菇清洗瀝去水分。

• 3、西蘭花掰成小朵洗淨。

• 4、冬瓜去皮切片。

• 5、鍋中放油，下入薑片和冬瓜翻炒，烹入料酒、生抽。

• 6、放入袖珍菇翻炒後加水，放入豆腐肉圓燒煮5分鐘。

• 7、放入西蘭花燒2分鐘，加鹽調味。

• 8、撒入蒜苗，出鍋。