禦寒美食腸粉的餐飲精選

食材明細主料粘米粉（適量）澄粉（適量）生粉（適量）瘦肉末（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）葱花（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腸粉的做法步驟1、粘米粉，澄粉，生粉5：2：12、適量水調成糊漿，不能太稀也不用很稠3、準備肉末，加入鹽...

“寒冷的冬天，最喜歡飯菜一鍋出！今天在家做了一鍋熱騰騰的香腸鹹肉飯，我家喜歡糯米和大米的比例1:1，煮好的米飯軟糯香甜，好吃呢！”食材明細主料糯米（200克）大米（200克）香青菜（400克）廣式香腸（1個）廣式臘肉（50克）五花鹹肉（80克）輔料植物...

“説起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒着騰騰的熱氣，吃在嘴裏暖呼呼的，身上頓時增添了熱量。”食材明細主料大白...

“臘腸煲仔飯，簡單易做，有蔬菜有肉，寒冷的冬天做一份自己喜歡的煲仔飯，暖暖的，非常滿足...”食材明細主料廣式臘腸（3根）五常大米（150克）西蘭花（1小顆）雞蛋（1個）輔料生抽（3茶匙）蠔油（1茶匙）香油（適量）糖（1茶匙）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通...

“寒冷的雪天，來一個暖鍋温暖你！”食材明細主料肉丸子（適量）魚丸（適量）木耳（適量）豆腐（適量）白菜（適量）白蘿蔔（適量）豆腐皮（一張）輔料豆瓣醬（適量）自制醬（適量）骨湯料（一袋）菜籽油（適量）葱（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）蒜（適量）姜（適量）麻辣（口味...

“粘豆包，是東北人老少都喜歡的甜食，是人們冬季餐桌不可或缺的主角，吃時甜甜粘粘的，高熱量滿足了人們冬季抵禦寒冷的需要。”食材明細主料紅豆沙（適量）大黃米麪（適量）輔料粽葉（幾個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘豆包的做...

“冬季滋補又美味的家常菜，排骨燉粉條，排骨軟爛，香而不膩，粉條吸足了排骨的湯汁，柔潤嫩滑，濃郁芳香，一家人搶着吃粉條，剩下的都是排骨，好吃到停不下來的趕腳。”食材明細主料豬排骨（400g）粉條（200g）輔料油（適量）海鹽（適量）葱（適量）姜（適量...

“黑胡椒有温補脾腎的作用，在做肉菜時加點，既可以調味又有滋補的作用。喜歡吃手擀麪，在手擀麪中加入炒好的應季的蔬菜和肉末，麪條一上桌就被搶光了。一碗熱乎乎的肉醬面，吃飽了就不冷啦。”食材明細主料褐麥手擀麪（450克）五...

現代人對身體是否健康的關注度非常高，在出現問題的時候，往往知道根據自己的體質調理。一提寒性體質，大家都會説出很多寒性體質的症狀，比如面色嘴脣蒼白、畏風畏冷、精神萎靡不振、説話有氣無力等。那寒性體質的病因是什麼...

“一碗普普通通的肉丸湯麪，是小時候媽媽經常做給我吃的，雖然樸實無華，但卻包含着媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨，媽媽總是摸黑早早起牀為我做早飯，這一碗麪條爽滑、湯汁鮮香的湯麪，滿是幸福暖暖的味道。”食材明細...

“冬季天冷，想禦寒，多吃肉。外賣的脆皮腸，一是添加劑太多，香的膩人；二是裏面除了澱粉，實在沒啥肉可吃，還是自己做的好，貨真價實。吃上一根，還真頂餓。”食材明細主料豬肉（5斤(肥瘦2:8)）台式脆皮腸調料（200克）紅曲粉（約3克）葱姜水（200...

“姐姐送來一袋牛初乳，一時間不知道怎麼吃。想着無非也是直飲或者兑牛奶，後來一搜卻發現真是神奇，原來初乳就那麼蒸蒸居然就可以變成凝酪一般。眼見未必為實，自己動手試試才知真假。擇日而試。照顧眾人口味加了糖，攪拌均勻...

“一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉還可以怎麼吃？蒐羅了一大堆牛肉醬，撿出一個份量精確，看起來非常容易實施的老乾媽香辣牛肉醬。鮮紅辣椒的季節早已過去，市場超市只剩下小米辣，死不甘心終於在一超市找到唯一的一種新鮮紅...

“豬頭——冬日禦寒美食，常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後，才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯，現在仍然記憶猶新，豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處，就是久燉不柴，燉湯後的豬頭瘦肉很有彈性且易撕咬，不會難啃。但平...

“除了蒸蛋，對於海蔘，也就只剩下這點兒伎倆了。什麼葱燒紅燜，統統不會，也懶得去想，還是直接煎個蛋比較省事。海蔘浮在蛋液上，就像是擱淺的潛艇。。。。”食材明細主料水分海蔘（1條）雞蛋（1個）輔料雞粉（適量）胡椒粉（少許）葱（適量）鹹鮮（口...

“冬季多吃富含維生素和礦物質的食物可有效抵禦寒冷，地瓜富含大量的糖、蛋白質、維生素和礦物質，同時又含有大量的纖維素，既可以有效禦寒，又不怕吃多了變胖。可以當主食，也可以做菜，實在是女生的首選食物。拔絲地瓜就不用説...

“一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裏温暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉（1片）羊肉（100g）麪粉（100g）輔料葱（半顆）花生油（適量）老抽（適量）十香粉（少許）鹽（2g）水（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）禦寒美食羊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油豆腐：少許菜心：一根薑片，辣椒：少許輔料食用油：適量鹽，味精，：適量料酒：適量蒜末：適量具體步驟1.高壓鍋放少許水，放入油豆腐，加入少許料酒，薑片，煮5分鐘左右即...

“寒冷的冬季，吃一碗熱乎乎的燉菜暖脾胃，特別是燉煮的白蘿蔔具有順氣、補脾胃的作用，寒冷時節滋潤腸胃，有道是：冬吃蘿蔔夏吃薑，不老醫生開藥方”食材明細主料排骨（500克）白蘿蔔（600克）紅薯粉條（30克）輔料濃湯寶（2個）鹽（適量）水（適量）其...

“小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道，陽...

“很多年前，在某個飯店吃過一次炸舌板魚，當時就被那酥酥的表皮迷到了，咬一口，酥酥的，卻怎麼也沒琢磨出來到底是如何做出來的。今天這款炸魚兒，一端上桌，就被媽媽表揚了一番，外皮酥酥的，魚的小刺也幾乎吃不到，醃製時用了丘比沙拉...

“主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，口味是鹹香，味道美妙，肉質鮮美嫩滑。用砂鍋燜制，保温效果更好，大冬天吃起來特別下飯”食材明細主料雞腿（5個）紅尖椒（1個）綠尖椒（1個）香菇（七八個）葱（一截）姜（4片）輔料生抽（3勺）料酒（3勺）糖（3勺）...

食材明細主料麪條（300G）豬肘子（200G）輔料滷肉湯（適量）油菜（適量）葱（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大肉面的做法步驟1、油菜在鍋中焯熟。2、準備好的配料，豬肘子是前短時間滷好的。3、我的麪條是我自己做的，也可以買現成...

“昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出了一個火鍋的另類吃法，立刻動手準...

“很愛喝鴨血粉絲湯，特別是天冷的時候喝一碗，渾身暖暖的；吃過多吃之後，也開始研究自己做，用鴨血捯飭了一個快手的粉絲湯，十分鐘就能喝上；”食材明細主料鴨血（400克）粉絲（100克）綠豆芽（100克）輔料高湯（適量）鹽（適量）葱花（少許）姜（適量）料酒（...