什錦幹鍋怎麼做好吃的餐飲精選

“這道什錦幹鍋可以幫你解決冰箱裏的囤積菜。各種葷菜、素菜拆洗乾淨，放在一鍋里加入各色調味料，炒出濃郁的香味來！這裏的葷菜選用了甜皮鴨（熟）、雞翅尖、臘肉（熟），素菜選用了花菜、萵苣、胡蘿蔔、土豆，還有洋葱、青椒、大蒜、...

“汽鍋是雲南特有的一種烹調方式。汽鍋中間有個中空的柱子，燉制食材的時候，汽鍋中不放水，水是放在下層砂鍋中。砂鍋中的水煮開後，變為水蒸氣，通過中空柱子，進入到汽鍋中，食材是被高温的水蒸氣蒸熟的，而且水蒸氣蒸餾於汽鍋中，化...

“風味獨特，鹹香可口。素食低脂，纖維豐富，減肥好搭檔😀。”食材明細主料茄子幹（適量）豆角幹（適量）蟲草花（適量）木耳（適量）洋葱（適量）豆腐乾（適量）乾菜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

食材明細主料肥牛片（適量）茼蒿（適量）魚丸（適量）金針菇（適量）雞毛菜（適量）小葱（適量）香菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）白糖，（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣幹鍋什錦的做法步...

“茶樹菇，豆筋，鳳爪，雪豆都是我最愛！這次就把它們來個大相會，呵呵~~用砂鍋燒到幹鍋，真是美味極了！”食材明細主料鳳爪（500克）茶樹菇（400克）輔料豆筋（300克）芸豆（200克）配料老抽（適量）花椒（15顆）幹海椒（5個）郫縣豆瓣（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適...

隨着時代與經濟的發展，人們的生活消費水平不斷上升，並且對於生活品質的要求也越來越高，人們開始對飲食有了新要求，更多的是希望食品能夠健康衞生，並且多樣美味。於是近幾年國內的餐飲行業逐漸發展起來，燜鍋作為近幾年興起的...

“做法簡單，鹹鮮味美。”食材明細主料西蘭花（適量）土豆（1個）藕（適量）蟹足棒（4個）輔料大蝦（5個）調料洋葱（少許）姜（少許）蒜（少許）豆瓣醬（1匙）白糖（1匙）味精（少許）芝麻（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋什錦的做法步驟1、將西蘭花、藕、...

食材明細主料丸子（5個）凍豆腐（半塊）台灣烤腸（2根）西紅柿（半個）木耳（一小把）黃花菜（一小把）小油菜（兩棵）輔料蠔油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）老陳醋（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦砂鍋的做法步驟1、凍豆腐上鍋...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料香菇（數朵）玉米（少許）胡蘿蔔（少許）青豆（少許）配料豉香辣醬（2勺）料酒（少許）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋什錦豆腐的做法步驟1、原料圖。（豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣醬）2、豆腐切成小塊，均勻地撒上...

“我喜歡一個菜裏有很多東西，有滿足感，這個菜就能滿足我所有的要求。”食材明細主料白菜（適量）手打豬肉丸（適量）土豆（適量）豆腐（適量）魔芋結（適量）親親腸（適量）魚豆腐（適量）魚丸（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘...

“怎樣讓幹鍋菜吃的更健康？1、由於上桌加還在熱，加熱的時間比炒菜長，幹鍋菜中的維生素損失比較嚴重，其維生素等怕熱的營養素也所剩無幾。因此在吃時，一定要配着其他蔬菜。2、長時間加熱菜餚煳鍋容易產生致癌物，因此，家庭做幹...

食材明細主料魷魚（200克）輔料魚豆腐（6塊）青椒（1個）紅椒（1個）杏鮑菇（60克）西芹（1根）配料幹辣椒（3個）海鮮醬（1湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（1湯匙）生抽（1湯匙）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魷魚什錦鍋的做法步驟1、魷魚，魚豆腐。2、青...

“轉眼入秋了，天氣也漸漸涼了，這時候吃火鍋什麼的，也不會跟洗了澡一樣了。喜歡吃火鍋，不僅可以使蔬菜更有味道，而且吃到的蔬菜品種豐富，營養也可以更全面。”食材明細主料肥牛（50克）生菜（30克）土豆片（40克）豆腐（60克）金針菇（30克）杏鮑...

食材明細主料中翅（3個）小油豆腐（30克）香腸（2根）紅薯粉條（55克）鵪鶉蛋（7只）熟牛肉片（60克）蝦乾（6個）綠豆芽（65克）小青菜（100克）調料料酒（適量）甜麪醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋什錦的做法步驟1、食材...

“萬能的電飯煲美食又來啦～～還是老頭當的軍師～用鐵釜飯煲煮了小排骨和雞翅根高湯，然後放入新鮮的蔬菜，一鍋鮮美無敵的小火鍋就誕生啦～～兩三口之家和一人食的夥伴們，可以試試這款電飯煲小火鍋哦！製作方便又簡單，又保證了豐富的營...

“什錦火鍋是津菜冬令時菜，由於配料豐富多彩、既有山珍海味又有豆腐白菜，故名“什錦火鍋”。因為配料全、營養豐富，工序繁雜、品種多，一直受到老天津人的青睞。什錦火鍋選料精細、品種多樣、色彩繽紛、湯鮮味醇、營養豐富...

食材明細主料熟紅肉丸（10個）熟橄欖肉丸（12個）熟蛋卷（12個）輔料浸發粉絲（250克）白菜（400克）冬筍（100克）水髮香菇（25克）豬瘦肉（50克）熟豬肚（50克）水發墨魚（50克）配料青蒜（25克）胡椒粉（1克）味精（1克）醬油（10克）熟豬油（75克）肉清湯（1000克）中辣（口味）火鍋（工...

食材明細主料豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）牛肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦豆乾的做法步驟1、豆乾、胡蘿蔔、黃瓜、牛肉切丁，葱切成葱花2、鍋中坐底油3、加入牛肉、葱花和...

“色香味形，麻辣鮮香，葷素兼備。”食材明細主料牛肉（700克）四季豆（10根）茶樹菇（5根）土豆（1個）青椒（1個）藕（1節）豆腐乾（1張）輔料幹鍋底料（1袋）薑片（5克）菜籽油（2湯匙）紅燒醬油（4茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）十三香（0.5茶匙）小葱（4根）美人椒（3根）麻辣（...

“很多女孩子愛吃甜食，我的妹妹和表妹也不例外。星期六姐倆拎來了幾包果乾，要我為她們做幾樣烤制的食品，經她們同意後，先為她們烤制了果乾麪包。能讓她們姐倆滿意了還真不容易，挑三揀四的很難伺候。人家吃好的吃慣了什麼都...

“有些朋友説，做西餐很多原料不好買，其實，大可不必費神費力的刻意去找它。只要主料能湊一些就OK，人家老外在家也是有什麼就做什麼，正宗不正宗自己説了算，呵呵！只要好吃，大家認可就齊活！離了本土你就認為不正宗？可我平時瞎做的東...

“豆乾我們這裏叫香乾。”食材明細主料五香豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦炒香乾的做法步驟1、五香豆乾切小丁備用。2、胡蘿蔔，火腿，青椒切小丁...

“馬芬是製作非常簡單的蛋糕，在外國也會被稱為快速麪包。一種方法是打發黃油至黃油膨鬆，再加入雞蛋打發，最後將麪粉泡打粉和液體材料，混合均勻。另一種方法，是將麪粉泡打粉混合均勻，加入液體材料製作而成。從製作方法上來看...

“什錦，是指多種原料製成，或是多種花樣拼成的食品。我經常喜歡炒個大雜燴，冰箱裏有什麼蔬菜，就放些什麼，往往這樣子做出來的菜餚味道還很好，因為集合了很多食材，味道更豐富了。像我們家過年，有時候餐桌上，除非了帶魚、排骨、紅...

食材明細主料嫩豆腐（適量）海鮮菇（適量）黑木耳（適量）西紅柿（1個）青菜（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦豆腐鍋的做法步驟1、海鮮菇洗淨切小段。2、青菜洗淨切段。3、西紅柿用開水燙一...