肥牛什錦鍋怎麼做，肥牛什錦鍋的做法

“轉眼入秋了，天氣也漸漸涼了，這時候吃火鍋什麼的，也不會跟洗了澡一樣了。喜歡吃火鍋，不僅可以使蔬菜更有味道，而且吃到的蔬菜品種豐富，營養也可以更全面。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肥牛什錦鍋的做法步驟

• 1、砂鍋里加入水，水開後放入冬瓜。

• 2、放入杏鮑菇，稍煮一會，煮出菌菇的鮮味。

• 3、加入高湯塊。

• 4、加入金針菇和寬粉。

• 5、加入豆腐、胡蘿蔔、土豆片。

• 6、加入適量的火鍋底料。

• 7、最後放易熟的蔬菜，放入香菇、口蘑、生菜、蟹棒。

• 8、另用一個鍋，將肥牛下鍋煮至變色。

• 9、把肥牛撈出，擺在砂鍋中，加入鹽、生抽調味，最後灑上香菜。

小竅門

一口好鍋，可以讓做飯事半功倍，家裏人多的話，這個鍋子特別合適，大容量有保證。
中秋節馬上要到了，送老婆一口好鍋，讓她跟你“鍋”一輩子！