幹鍋什錦怎麼做,幹鍋什錦的做法 香飄網 熱菜 7.89K 大中小設置文字大小 “做法簡單,鹹鮮味美。” 食材明細主料西蘭花 (適量)土豆 (1個)藕 (適量)蟹足棒 (4個)輔料大蝦 (5個)調料洋葱 (少許)姜 (少許)蒜 (少許)豆瓣醬 (1匙)白糖 (1匙)味精 (少許)芝麻 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)幹鍋什錦的做法步驟1、將西蘭花、藕、土豆洗淨,如圖改刀備用。2、蟹足棒切長段。3、大蝦挑出蝦線、開背。4、炒鍋放油燒熱,大蝦蘸麪粉放入鍋中。5、炸至金黃酥脆,撈出瀝乾油份。6、土豆條、藕片炸至表面起皺,撈出瀝乾油份。7、西蘭花、蟹足棒下油鍋稍炸,撈出瀝乾油分。8、炒鍋留少許油,放入洋葱塊、薑片、蒜瓣兒,炒出香味。9、放豆瓣醬炒出紅油。10、倒入所有配菜。11、放適量白糖和少許味精,快速翻炒均勻。12、壯入盤中,撒上芝麻。13、成品。小竅門1.所有配菜全部下油鍋炸過,瀝乾油份。2.豆瓣醬很鹹,不再放鹽。 TAG標籤:幹鍋什錦的最正宗做法 幹鍋什錦的做法步驟 幹鍋什錦的家常做法 幹鍋什錦的做法 幹鍋什錦 幹鍋什錦怎麼做好吃 幹鍋 什錦 幹鍋什錦怎麼做 #